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LA TRUFFE NOIRE

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Chiffre d’affaires

2M €
-72.83%

Taux de rentabilité

-5.64%
en 2020

Endettement

1M
jours en 2020

Effectif

50 - 99

Résultat d’exploitation

-481K €
-26.97%

Statut

Actif

Adresse

MARCHE DES ARNAVAUX, 13014 MARSEILLE 14EME

Activité

Services des traiteurs

Effectif

50 à 99 salariés
(donnée 2022)

Création

01/01/1973

Activité de la Société


Activité principale déclarée:

Fabrication, charcuterie, plats préparés (détail)

Code NAF ou APE:

56.21Z - Services des traiteurs

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)


TOSEVENTS

Président

823915574
Occupe ce poste depuis le 12/10/2017

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non


Alexandre FLEYTOUX

Commissaire aux comptes titulaire

Occupe ce poste depuis le 18/06/2020

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Oui


Fabrice CHARRIER

Directeur général

Occupe ce poste depuis le 31/07/2020

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non


Didier Jacques Fleytoux

Commissaire aux comptes suppléant

Occupe ce poste depuis le 18/06/2020

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Oui

Établissements (2)


SIRET 30031830000021
Crée le 01/12/2003
Adresse marche des arnavaux, 13014 marseille 14eme
Activité Restauration
Statut en activité

SIRET 30031830000013
Crée le 01/01/1973
Adresse 9 rue colbert, 13001 marseille
Activité Hôtels et restaurants
Statut fermé

Annonces BODACC (23)


modification

RCS de Marseille
Dénomination: LA TRUFFE NOIRE Description: Modification survenue sur l'administration. Administration: Président : Tosevents Groupe ; Directeur général : CHARRIER Fabrice ; Commissaire aux comptes titulaire : FLEYTOUX Alexandre ; Commissaire aux comptes suppléant : FLEYTOUX Didier
Bodacc B n°20240139, annonce n°342

dépôt des comptes

RCS de Marseille
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2023
Bodacc C n°20240118, annonce n°1109

dépôt des comptes

RCS de Marseille
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2022
Bodacc C n°20230151, annonce n°1199

dépôt des comptes

RCS de Marseille
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2021
Bodacc C n°20220125, annonce n°497

dépôt des comptes

RCS de Marseille
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2020
Bodacc C n°20210146, annonce n°941

modification

RCS de Marseille
Dénomination: LA TRUFFE NOIRE Description: Modification survenue sur l'administration. Administration: Président : TOSEVENTS ; Directeur général : CHARRIER Fabrice ; Commissaire aux comptes titulaire : FLEYTOUX Alexandre ; Commissaire aux comptes suppléant : FLEYTOUX Didier
Bodacc B n°20200149, annonce n°363

Finances

Performance 2020 2019 2018 2017
Chiffre d'affaires (€) 1.78M 6.56M 0 0
Marge brute (€) 1.36M 4.84M 0 0
EBITDA - EBE (€) -433.39K -224.29K 0 0
Résultat d'exploitation (€) -480.76K -302.32K 0 0
Résultat net (€) -120.67K -302.30K 0 0
Croissance 2020 2019 2018 2017
Taux de croissance du CA (%) -72.83 -6.04 - -
Taux de marge brute (%) 76.03 73.72 0 0
Taux de marge d'EBITDA (%) -24.31 -3.42 0 0
Taux de marge opérationnelle (%) -26.97 -4.61 0 0
Gestion BFR 2020 2019 2018 2017
BFR (€) -55.02K -396.11K -477.58K -361.79K
BFR exploitation (€) -95.72K -289.11K -216.67K 851
BFR hors exploitation (€) 40.71K -107K -260.91K -362.64K
BFR (j de CA) -11.27 -22.04 - -
BFR exploitation (j de CA) -19.60 -16.09 - -
BFR hors exploitation (j de CA) 8.34 -5.95 - -
Délai de paiement clients (j) 60.17 39.19 - -
Délai de paiement fournisseurs (j) 85.77 87.37 0 0
Ratio des stocks / CA (j) 21.13 8.56 0 0
Autonomie financière 2020 2019 2018 2017
Capacité d'autofinancement (€) -114.83K -229.86K 0 0
Capacité d'autofinancement / CA (%) -6.44 -3.50 - -
Fonds de roulement net global (€) 1.02M -20.28K 534.33K 613.18K
Couverture du BFR -18.60 0.05 -1.12 -1.69
Trésorerie (€) 1.08M 375.82K 1.01M 974.97K
Dettes financières (€) 1.15M 19.63K 62.43K 110.32K
Capacité de remboursement -0.64 1.55 - -
Ratio d'endettement (Gearing) 0.43 -1.37 -1.23 -1.04
Autonomie financière (%) 8.05 13.31 30.43 32.99
Taux de levier (DFN/EBITDA) -0.17 1.59 - -
Solvabilité 2020 2019 2018 2017
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 1.81M 1.59M 1.64M 1.57M
Liquidité générale 1.01 1.04 1.37 1.39
Couverture des dettes 5.47 -1.27 -0.48 -0.47
Rentabilité 2020 2019 2018 2017
Marge nette (%) -6.77 -4.61 - -
Rentabilité sur fonds propres (%) -70 -116.56 0 0
Rentabilité économique (%) -5.64 -15.51 0 0
Valeur ajoutée (€) 269.72K 2.18M 0 0
Valeur ajoutée / CA (%) 15.13 33.24 - -
Structure d'activité 2020 2019 2018 2017
Salaires et charges sociales (€) 747.95K 2.33M 0 0
Salaires / CA (%) 0 0 - -
Impôts et taxes (€) 33.62K 106.64K 0 0

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Actionnaires et bénéficiaires effectifs


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Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Marques déposées

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Présentation générale de LA TRUFFE NOIRE


LA TRUFFE NOIRE est une entreprise opérant sous la forme d’une SAS, société par actions simplifiée, au capital social de 340 000.0 € son numéro SIREN est 300 318 300. L’entreprise a été créée en 1973 et officie donc depuis 51 ans; L’entreprise LA TRUFFE NOIRE compte 50 à 99 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de MARSEILLE

LA TRUFFE NOIRE opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.21Z - Services des traiteurs

En France il y a 54 893 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 2 242 entreprises dans le même secteur dans le département Bouches-du-Rhône , 13

Direction & bénéficiaires de LA TRUFFE NOIRE

LA TRUFFE NOIRE SAS, société par actions simplifiée est dirigée par 1 Président , 1 Commissaire aux comptes titulaire , 1 Directeur général , 1 Commissaire aux comptes suppléant

Performances financières de LA TRUFFE NOIRE

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2020 un chiffre d'affaires de 1.78M euros, soit une diminution de 4.78M € soit une diminution de 72.83% .

En 2020 elle réalise un résultat net de -120.67K € qui est de 60.08% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de LA TRUFFE NOIRE il est de -433.39K € en 2020 soit une diminution de 209.09K € qui est inférieur de 93.22% à l'année précédente .

La masse salariale de LA TRUFFE NOIRE s’élevait à 747.95K € soit 0.00% en 2020.

Enfin le montant des dettes de LA TRUFFE NOIRE s’élève à 1.15M € en 2020 soit une augmentation de 1.13M € qui est supérieure de 5770.74% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

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  • 23 Bodacc disponible(s)
  • 37 comptes annuels disponible(s)