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Info légale & documents de la société

CAVES BAILLY LAPIERRE

778 681 122

Bourgogne-Franche-Comté
Yonne
Saint-Bris-le-Vineux
Fabrication de vins effervescents

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Chiffre d’affaires

19M €
-2.27%

Taux de rentabilité

1.79%
en 2022

Endettement

11M
jours en 2022

Effectif

47
+0.00%

Résultat d’exploitation

2M €
+9.38%

Statut

Actif

Adresse

QUAI DE L’YONNE, 89530 SAINT-BRIS-LE-VINEUX

Activité

Fabrication de vins effervescents

Effectif

50 à 99 salariés
(donnée 2022)

Création

01/01/1900

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Elaboration , transformation, commercialisation de vins, fruits et autres produits agricoles

Code NAF ou APE:

11.02A - Fabrication de vins effervescents

Domaine d’activité:

Fabrication de boissons

Dirigeants de l’entreprise (-1)

Philippe René DEFRANCE

Président

Occupe ce poste depuis le 13/11/2015

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Mathieu Philippe YVERNEAU

Vice-président

Occupe ce poste depuis le 13/11/2015

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

David GRIFFE

Administrateur

Occupe ce poste depuis le 13/11/2015

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

FNR REVICOOP

Commissaire aux comptes titulaire

Occupe ce poste depuis le 16/07/2019

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Emmanuel Guillaume Louis André HAMON

Directeur général

Occupe ce poste depuis le 16/07/2019

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

GAEC CLERY-GUEGAN

Administrateur

423427335
Occupe ce poste depuis le 13/11/2015

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (2)

SIRET 77868112200017
Crée le 01/01/1900
Adresse quai de l’yonne, 89530 saint-bris-le-vineux
Activité Fabrication de boissons
Statut en activité
Dénomination usuelle (CFE 2008) PAUL DELANE - CAVES DE MARSIGNY - CAVES DE CHARMELIEU - ST MEYLAND - CHARVIS
SIRET 77868112200025
Crée le 19/05/2015
Adresse 26 rue mal de lattre de tassigny, 21400 chatillon-sur-seine
Activité Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
Statut fermé
Enseignes VIGNERONS DE HAUTE BOURGOGNE
Dénomination usuelle (CFE 2008) BAILLY LAPIERRE

Annonces BODACC (23)

modification

RCS de Auxerre
Dénomination: CAVES BAILLY LAPIERRE S.C.A. Description: modification survenue sur l'administration Administration: Directeur général partant : Hamon, Emmanuel, Guillaume, Louis, André ; nomination du Directeur général : Martinand, Sylvain Claude ; Administrateur partant : Defrance, Philippe René ; nomination de l'Administrateur : Carteau, Romain Manuel Jacques ; nomination de l'Administrateur : DOMAINE DES VAUX MARQUIS représenté par RIBEIRO Guillaume Raphaël
Bodacc B n°20230136, annonce n°4208

modification

RCS de Auxerre
Dénomination: CAVES BAILLY LAPIERRE S.C.A. Description: modification survenue sur l'administration Administration: nomination du Président : Griffe, David ; nomination du Vice-président : Tabit, Hubert ; modification de l'Administrateur Defrance, Philippe René ; Administrateur partant : Griffe, David ; Administrateur partant : Richoux, Thierry ; nomination de l'Administrateur : Rollin, Coline Marie Liliane
Bodacc B n°20220132, annonce n°1650

modification

RCS de Auxerre
Dénomination: CAVES BAILLY LAPIERRE S.C.A. Description: modification survenue sur l'administration Administration: Vice-président partant : Goisot, Arnaud ; modification du Vice-président EARL GRIFFE ; Administrateur partant : Renaud, David ; Administrateur partant : Pourantru, Noël Jacques Michel ; modification de l'Administrateur GAEC CLERY-GUEGAN représenté par , CLERY Julien Gilbert Henri Adresse : 1 ruelle du Vieux Puits 21330 Bouix ; Administrateur partant : SCEV CHALMEAU ELODIE ET PATRICK ; nomination de l'Administrateur : Paris, Guillaume ; nomination de l'Administrateur : DOMAINE STEPHANE LAVAUD représenté par LAVAUD Stéphane Romuald Adresse : 9 rue de Lacey 89310 Poilly-sur-Serein ; nomination de l'Administrateur : EARL Christine Elodie et Patrick CHALMEAU représenté par CHALMEAU Elodie Adresse : 6 chemin de Champagne 89530 Chitry ; nomination de l'Administrateur : Peltier, Anthony Claude Roger ; nomination de l'Administrateur : EARL RENAUD représenté par RENAUD David Adresse : 8 rue de la Mairie 89290 Irancy ; modification du Trésorier Durville, Nicolas Bernard ; Secrétaire partant : Hervin, Vincent Michel Henri ; nomination du Secrétaire : EARL VINCENT HERVIN représenté par HERVIN Vincent Michel Henri Adresse : 2 rue de Savoisy 89580 Coulanges-la-Vineuse
Bodacc B n°20210164, annonce n°1429

modification

RCS de Auxerre
Dénomination: CAVES BAILLY LAPIERRE S.C.A. Description: modification survenue sur l'administration Administration: Administrateur partant : Bernard, Magali ; Administrateur partant : EARL CHRISTOPHE FERRARI DOMAINE SAINT GERMAIN ; nomination de l'Administrateur : Durville, Nicolas Bernard ; nomination de l'Administrateur : EARL CAVE TABIT représenté par TABIT Hubert Adresse : 6 rue de Paris 89530 Saint-Bris-le-Vineux ; Trésorier partant : Persenot, Gérard ; nomination du Trésorier : EARL GRIFFE représenté par GRIFFE David Adresse : 3 ruelle de Beugnon 89530 Chitry
Bodacc B n°20200148, annonce n°2012

modification

RCS de Auxerre
Dénomination: CAVES BAILLY LAPIERRE S.C.A. Description: modification survenue sur l'administration Administration: Administrateur partant : Morin, Christian Hervé ; nomination de l'Administrateur : Chalmeau, Laurent Michel Marcel ; Commissaire aux comptes titulaire partant : REVI EST ; modification du Commissaire aux comptes titulaire FNR REVICOOP ; nomination du Commissaire aux comptes suppléant : AUDIT PMA
Bodacc B n°20190142, annonce n°3349

modification

RCS de Auxerre
Dénomination: CAVES BAILLY LAPIERRE S.C.A. Description: modification survenue sur l'administration Administration: nomination de l'Administrateur : EARL CHRISTOPHE FERRARI DOMAINE SAINT GERMAIN représenté par FERRARI James Jacques John Adresse : 1 ruelle du Ru 89290 Irancy
Bodacc B n°20180128, annonce n°1367

Finances

Performance 2022 2021 2020 2019
Chiffre d'affaires (€) 18.94M 19.38M 17.15M 19.79M
Marge brute (€) 9.68M 8.12M 8.18M 9.16M
EBITDA - EBE (€) 2.77M 1.99M 1.77M 2.51M
Résultat d'exploitation (€) 1.78M 973K 604.37K 1.60M
Résultat net (€) 674.80K 914.89K 413.06K 1.04M
Croissance 2022 2021 2020 2019
Taux de croissance du CA (%) -2.27 12.98 -13.32 7.52
Taux de marge brute (%) 51.11 41.91 47.67 46.30
Taux de marge d'EBITDA (%) 14.63 10.28 10.33 12.68
Taux de marge opérationnelle (%) 9.38 5.02 3.52 8.07
Gestion BFR 2022 2021 2020 2019
BFR (€) 14.91M 24.03M 27.19M 24.53M
BFR exploitation (€) 14.58M 23.38M 26.44M 23.98M
BFR hors exploitation (€) 333.79K 648.25K 750.54K 548.05K
BFR (j de CA) 287.37 452.64 578.53 452.45
BFR exploitation (j de CA) 280.94 440.43 562.55 442.34
BFR hors exploitation (j de CA) 6.43 12.21 15.97 10.11
Délai de paiement clients (j) 75.12 78.62 85.26 72.26
Délai de paiement fournisseurs (j) 299.58 54.58 47.92 78.70
Ratio des stocks / CA (j) 485.80 393.98 516.69 425.70
Autonomie financière 2022 2021 2020 2019
Capacité d'autofinancement (€) 151.59K 1.73M 1.54M 828.12K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 0.80 8.91 8.97 4.18
Fonds de roulement net global (€) 15.12M 24.43M 28.23M 25.06M
Couverture du BFR 1.01 1.02 1.04 1.02
Trésorerie (€) 209.25K 399.90K 1M 533.31K
Dettes financières (€) 11.46M 21.65M 26.25M 23.97M
Capacité de remboursement 74.23 12.31 16.41 28.30
Ratio d'endettement (Gearing) 1.10 2.40 3.04 2.89
Autonomie financière (%) 27.06 26.37 22.02 22.44
Taux de levier (DFN/EBITDA) 4.06 10.66 14.25 9.34
Solvabilité 2022 2021 2020 2019
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 19.24M 17.82M 21.37M 20.02M
Liquidité générale 1.59 1.50 1.43 1.43
Couverture des dettes 2.86 1.31 1.24 1.31
Rentabilité 2022 2021 2020 2019
Marge nette (%) 3.56 4.72 2.41 5.27
Rentabilité sur fonds propres (%) 6.62 10.34 4.98 12.86
Rentabilité économique (%) 1.79 2.73 1.10 2.88
Valeur ajoutée (€) 5.56M 4.51M 4.46M 5.30M
Valeur ajoutée / CA (%) 29.35 23.29 26.02 26.76
Structure d'activité 2022 2021 2020 2019
Salaires et charges sociales (€) 2.61M 2.34M 2.31M 2.57M
Salaires / CA (%) 0 0 0 0
Impôts et taxes (€) 382.74K 441.24K 452.82K 470.55K

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Procédures collectives

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Observations de l'entreprise

Numero: 3

Etat: Ajout
Observations concernant l'établissement situé Quai de l'Yonne 89530 Saint-Bris-le-Vineux : *** A com pter du 31.03.11 achat d'un fonds sis Quai de l'Yo nne 89530 SAINT-BRIS-LE-VINEUX à la SAS FABUL RCS AUXERRE 497 962 277, laquelle exploité ce fonds de traitement à façon ( filtration), champagnisation , mise en bouteilles et toutes activités vinicoles , importation, exportation, et représentation; dan s des locaux sis Quai de l'Yonne 89530 SAINT-BRIS- LE-VINEUX qu'elle louait à la SICA CAVES BAILLY LA PIERRE *** Société à capital variable dont le mont ant est au 31.12.10 : 1 460 494 euros

Numero: 1

Etat: Ajout
Changement de la forme juridique de SICA en Sociét é coopérative agricole à compter du 01.06.11

Numero: 2

Etat: Ajout
Prorogation de la durée de la société jusqu'au 17. 07.2062

Numero: 30

Etat: Ajout
SOCIETE AYANT PARTICIPE A L'OPERATION DE FUSION : DENOMINATION SICA DES VIGNERONS DE HAUTE BOURGOGNE FORME JURIDIQUE SICA SIEGE SOCIAL 26 rue Maréchal de Lattre de Tassigny 21400 CHATILLON SUR SEINE RCS DIJON 381 525 427 en date du 19/05/2015

Actionnaires et bénéficiaires effectifs

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Marques déposées

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Présentation générale de CAVES BAILLY LAPIERRE

CAVES BAILLY LAPIERRE est une entreprise opérant sous la forme d’une Société coopérative agricole , au capital social de 1 425 509.0 € son numéro SIREN est 778 681 122. L’entreprise a été créée en 1900 et officie donc depuis 124 ans; L’entreprise CAVES BAILLY LAPIERRE compte 50 à 99 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de AUXERRE

CAVES BAILLY LAPIERRE opère dans le secteur Fabrication de boissons sous le code NAF/APE 11.02A - Fabrication de vins effervescents

En France il y a 531 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité

Marques déposées par CAVES BAILLY LAPIERRE

CAVES BAILLY LAPIERRE possède actuellement 12 marques déposées dont 7 marques révoquées.

Direction & bénéficiaires de CAVES BAILLY LAPIERRE

CAVES BAILLY LAPIERRE Société coopérative agricole est dirigée par 1 Président , 1 Vice-président , 2 Administrateurs , 1 Commissaire aux comptes titulaire , 1 Directeur général

Performances financières de CAVES BAILLY LAPIERRE

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2022 un chiffre d'affaires de 18.94M euros, soit une diminution de 439.71K € soit une diminution de 2.27% .

En 2022 elle réalise un résultat net de 674.80K € qui est de 26.24% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de CAVES BAILLY LAPIERRE il est de 2.77M € en 2022 soit une augmentation de 777.83K € qui est supérieur de 39.03% à l'année précédente .

La masse salariale de CAVES BAILLY LAPIERRE s’élevait à 2.61M € soit 0.00% en 2022.

Enfin le montant des dettes de CAVES BAILLY LAPIERRE s’élève à 11.46M € en 2022 soit une diminution de 10.18M € qui est inférieure de 47.05% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

Voici l’ensemble des documents de CAVES BAILLY LAPIERRE consultables sur Docubiz:

  • ★ 23 Bodacc disponible(s)
  • ★ 17 comptes annuels disponible(s)