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Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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Chiffre d’affaires

856K €
-11.49%

Taux de rentabilité

-11.57%
en 2020

Endettement

166K
jours en 2020

Effectif

10 - 19

Résultat d’exploitation

-51K €
-5.96%

Statut

Actif

Adresse

44 DU 11 NOVEMBRE, 48000 MENDE

Activité

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Effectif

10 à 19 salariés
(donnée 2021)

Création

01/08/2015

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Boulangerie pâtisserie traiteur confiserie chocolaterie plats à emporter

Code NAF ou APE:

10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Domaine d’activité:

Industries alimentaires

Dirigeants de l’entreprise (-1)

Yannick Jean André PEANO

Gérant

Occupe ce poste depuis le 22/12/2015

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Oui

Sophie BROUSSARD

Gérant

Occupe ce poste depuis le 22/12/2015

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Oui

Établissements (4)

SIRET 81271780900048
Crée le 21/05/2024
Adresse aerodrome mende-brenoux, mende, 48000 mende
Activité Restauration
Statut en activité
SIRET 81271780900030
Crée le 25/11/2021
Adresse 53 du 8 mai 1945, 48000 mende
Activité Restauration
Statut en activité
SIRET 81271780900022
Crée le 17/11/2015
Adresse 44 du 11 novembre, 48000 mende
Activité Industries alimentaires
Statut en activité
SIRET 81271780900014
Crée le 01/08/2015
Adresse 44 du pere coudrin, 48000 mende
Activité Industries alimentaires
Statut fermé

Annonces BODACC (7)

dépôt des comptes

RCS de Mende
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2020
Bodacc C n°20220061, annonce n°1917

dépôt des comptes

RCS de Mende
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2019
Bodacc C n°20220061, annonce n°1916

dépôt des comptes

RCS de Mende
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2018
Bodacc C n°20200068, annonce n°2055

dépôt des comptes

RCS de Mende
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2017
Bodacc C n°20180202, annonce n°4492

modification

RCS de Mende
Dénomination: VJS Description: Modification survenue sur le capital et Fusion - L236-1 à compter du 15/09/2017 : Personne(s) morale(s) ayant participé à l'opération : PEANO, Société à responsabilité limitée (SARL), 44 avenue du 11 Novembre 48000 Mende (RCS MENDE (4801) 813 430 303) Administration: Données non disponibles
Bodacc B n°20170235, annonce n°1446

modification

RCS de Mende
Dénomination: VJS Description: Transfert du siège social, transfert de l'établissement principal Administration: Données non disponibles
Bodacc B n°20160025, annonce n°707

Finances

Performance 2020 2019 2018 2017
Chiffre d'affaires (€) 856.38K 967.53K 985.38K 955.16K
Marge brute (€) 461.19K 577.45K 623.55K 602.32K
EBITDA - EBE (€) -25.50K -47.81K 61.31K 81.40K
Résultat d'exploitation (€) -51.03K -75.63K 35.64K 57.67K
Résultat net (€) -52.52K -75.67K 24.82K 49.39K
Croissance 2020 2019 2018 2017
Taux de croissance du CA (%) -11.49 -1.81 3.16 85.88
Taux de marge brute (%) 53.85 59.68 63.28 63.06
Taux de marge d'EBITDA (%) -2.98 -4.94 6.22 8.52
Taux de marge opérationnelle (%) -5.96 -7.82 3.62 6.04
Gestion BFR 2020 2019 2018 2017
BFR (€) -92.36K -23.89K 21.91K -42.49K
BFR exploitation (€) -44.58K -40.91K -16.17K -33.19K
BFR hors exploitation (€) -47.77K 17.03K 38.07K -9.30K
BFR (j de CA) -39.36 -9.01 8.11 -16.24
BFR exploitation (j de CA) -19 -15.43 -5.99 -12.68
BFR hors exploitation (j de CA) -20.36 6.42 14.10 -3.55
Délai de paiement clients (j) 0.74 0.48 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 47.29 49.22 23.34 27.45
Ratio des stocks / CA (j) 13.26 13.26 7.23 2.31
Autonomie financière 2020 2019 2018 2017
Capacité d'autofinancement (€) -26.98K -47.85K 50.48K 73.12K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -3.15 -4.95 5.12 7.66
Fonds de roulement net global (€) 34.59K -15.25K 52.57K 40.94K
Couverture du BFR -0.37 0.64 2.40 -0.96
Trésorerie (€) 126.94K 8.63K 30.66K 83.43K
Dettes financières (€) 165.86K 86.97K 92.59K 82.77K
Capacité de remboursement -1.44 -1.64 1.23 -0.01
Ratio d'endettement (Gearing) 0.65 0.70 0.33 -0.01
Autonomie financière (%) 13.21 28.13 47.42 23.44
Taux de levier (DFN/EBITDA) -1.53 -1.64 1.01 -0.01
Solvabilité 2020 2019 2018 2017
Etat des dettes à 1 an au plus (€) - 238.34K 140.46K 171.87K
Liquidité générale - 0.78 1.20 1.03
Couverture des dettes 5.71 3.19 4 -173.98
Rentabilité 2020 2019 2018 2017
Marge nette (%) -6.13 -7.82 2.52 5.17
Rentabilité sur fonds propres (%) -87.52 -67.24 13.19 73.95
Rentabilité économique (%) -11.57 -18.92 6.25 17.34
Valeur ajoutée (€) 254.63K 409.62K 440.73K 433.96K
Valeur ajoutée / CA (%) 29.73 42.34 44.73 45.43
Structure d'activité 2020 2019 2018 2017
Salaires et charges sociales (€) 301.24K 456.94K 378.51K 350.84K
Salaires / CA (%) 35.18 47.23 38.41 36.73
Impôts et taxes (€) 4K 5.02K 5.99K 7.02K

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Procédures collectives

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Observations de l'entreprise

Numero: 1284

Etat: Ajout
Augmentation de capital à compter du 15/09/2017 Ancien : 2 000 EUR Nouveau : 2 750 EUR Fusion - L236-1 à compter du 15/09/2017 : Personne(s) morale(s) ayant participé à l'opération : PEANO, Société à responsabilité limitée (SARL), 44 avenue du 11 Novembre 48000 Mende - RCS MENDE (4801) 813 430 303 - Société absorbée

Numero: 1641

Etat: Ajout
Transfert du siège social et de l'établissement principal à compter du 17/11/2015 : Ancienne adresse : 44 avenue du Père Coudrin 48000 Mende Nouvelle adresse : 44B avenue du 11 Novembre 48000 Mende

Actionnaires et bénéficiaires effectifs

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Marques déposées

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Présentation générale de 812717809

812717809 est une entreprise opérant sous la forme d’une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), au capital social de 2 750.0 € son numéro SIREN est 812 717 809. L’entreprise a été créée en 2015 et officie donc depuis 9 ans; L’entreprise 812717809 compte 10 à 19 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de MENDE

812717809 opère dans le secteur Industries alimentaires sous le code NAF/APE 10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

En France il y a 68 367 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 157 entreprises dans le même secteur dans le département Lozère , 48

Direction & bénéficiaires de 812717809

812717809 Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est dirigée par 2 Gérants

Performances financières de 812717809

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2020 un chiffre d'affaires de 856.38K euros, soit une diminution de 111.15K € soit une diminution de 11.49% .

En 2020 elle réalise un résultat net de -52.52K € qui est de 30.59% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de 812717809 il est de -25.50K € en 2020 soit une augmentation de 22.32K € qui est supérieur de 46.67% à l'année précédente .

La masse salariale de 812717809 s’élevait à 301.24K € soit 35.18% en 2020.

Enfin le montant des dettes de 812717809 s’élève à 165.86K € en 2020 soit une augmentation de 78.89K € qui est supérieure de 90.71% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

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  • ★ 7 Bodacc disponible(s)
  • ★ 4 comptes annuels disponible(s)