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Info légale & documents de la société

BISCUITERIE CHOCOLATERIE MERCIER

344 169 321

Centre-Val de Loire
Cher
Baugy
Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie

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Chiffre d’affaires

4M €
+4.65%

Taux de rentabilité

4.28%
en 2021

Endettement

712K
jours en 2021

Effectif

50 - 99

Résultat d’exploitation

38K €
+0.89%

Statut

Actif

Adresse

11 CHE DE MONTIFAULT, 18800 BAUGY

Activité

Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie

Effectif

50 à 99 salariés
(donnée 2021)

Création

02/10/1987

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Production et vente de biscuits et de pâtisserie

Code NAF ou APE:

10.82Z - Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie

Domaine d’activité:

Industries alimentaires

Dirigeants de l’entreprise (-1)

CONAKRY

Président

477896260
Occupe ce poste depuis le 15/02/2019

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

COMMISSARIAT ET AUDIT

Commissaire aux comptes titulaire

950453977
Occupe ce poste depuis le 30/03/2017

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Oui

Jean-Marie Roger Maurice VANDERGUCHT

Commissaire aux comptes suppléant

Occupe ce poste depuis le 30/03/2017

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Oui

GALIBIER

Directeur général

899053920
Occupe ce poste depuis le 15/12/2021

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (2)

SIRET 34416932100033
Crée le 01/01/2006
Adresse 11 che de montifault, 18800 baugy
Activité Industries alimentaires
Statut en activité
Enseignes BISCUITERIE CHOCOLATERIE MERCIER
SIRET 34416932100025
Crée le 22/01/1988
Adresse pl du champ de foire, 18800 baugy
Activité Industries alimentaires
Statut fermé

Annonces BODACC (19)

dépôt des comptes

RCS de Bourges
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2023
Bodacc C n°20240096, annonce n°992

modification

RCS de Bourges
Dénomination: BISCUITERIE CHOCOLATERIE MERCIER Description: Modification survenue sur l'administration. Administration: Président : CONAKRY ; Directeur général : GALIBIER ; Commissaire aux comptes titulaire : C.G.R. AUDIT
Bodacc B n°20230199, annonce n°427

modification

RCS de Bourges
Dénomination: BISCUITERIE CHOCOLATERIE MERCIER Description: Modification survenue sur l'administration. Administration: Président : CONAKRY ; Directeur général : GALIBIER ; Commissaire aux comptes titulaire : COMMISSARIAT ET AUDIT ; Commissaire aux comptes titulaire : C.G.R. AUDIT ; Commissaire aux comptes suppléant : VANDERGUCHT Jean-Marie
Bodacc B n°20230199, annonce n°426

dépôt des comptes

RCS de Bourges
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2022
Bodacc C n°20230145, annonce n°1030

dépôt des comptes

RCS de Bourges
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2021
Bodacc C n°20220048, annonce n°506

modification

RCS de Bourges
Dénomination: BISCUITERIE CHOCOLATERIE MERCIER Description: Modification survenue sur l'administration. Administration: Président : CONAKRY ; Directeur général : GALIBIER ; Commissaire aux comptes titulaire : COMMISSARIAT ET AUDIT ; Commissaire aux comptes suppléant : VANDERGUCHT Jean-Marie
Bodacc B n°20210247, annonce n°1743

Finances

Performance 2021 2020 2019 2017
Chiffre d'affaires (€) 4.28M 4.09M 4.11M 3.85M
Marge brute (€) 2.57M 2.54M 2.62M 2.53M
EBITDA - EBE (€) 89.24K 41.82K 241.68K -43.93K
Résultat d'exploitation (€) 38.12K -6.78K 192.14K -43.93K
Résultat net (€) 143.79K 51.77K 218.49K 42.91K
Croissance 2021 2020 2019 2017
Taux de croissance du CA (%) 4.65 -0.49 6.75 -3.73
Taux de marge brute (%) 59.99 62.15 63.70 65.59
Taux de marge d'EBITDA (%) 2.08 1.02 5.88 -1.14
Taux de marge opérationnelle (%) 0.89 -0.17 4.67 -1.14
Gestion BFR 2021 2020 2019 2017
BFR (€) 1.45M 1.33M 1.73M 1.41M
BFR exploitation (€) 1.33M 1.14M 1.34M 1.44M
BFR hors exploitation (€) 121.51K 192.48K 388.62K -33.32K
BFR (j de CA) 123.91 118.44 153.73 133.44
BFR exploitation (j de CA) 113.55 101.28 119.25 136.60
BFR hors exploitation (j de CA) 10.35 17.16 34.48 -3.16
Délai de paiement clients (j) 85.87 90.66 108.44 104.51
Délai de paiement fournisseurs (j) 66.55 75.31 80.50 35.92
Ratio des stocks / CA (j) 73.80 60.74 60.92 56.05
Autonomie financière 2021 2020 2019 2017
Capacité d'autofinancement (€) 194.90K 100.36K 268.02K 42.91K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 4.55 2.45 6.52 1.11
Fonds de roulement net global (€) 2.05M 1.57M 1.75M 1.42M
Couverture du BFR 1.41 1.18 1.01 1.01
Trésorerie (€) 591.66K 239.42K 13.67K 10.38K
Dettes financières (€) 712.04K 235.34K 467.42K 614.98K
Capacité de remboursement 0.62 -0.04 1.69 14.09
Ratio d'endettement (Gearing) 0.07 -0 0.32 0.60
Autonomie financière (%) 51.07 56.99 51.10 45.86
Taux de levier (DFN/EBITDA) 1.35 -0.10 1.88 -13.76
Solvabilité 2021 2020 2019 2017
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 1.26M 981.09K 1.34M 1.12M
Liquidité générale 2.35 2.49 1.97 1.79
Couverture des dettes 10.35 -200.58 1.82 1.33
Rentabilité 2021 2020 2019 2017
Marge nette (%) 3.36 1.26 5.31 1.11
Rentabilité sur fonds propres (%) 8.39 3.52 15.40 4.23
Rentabilité économique (%) 4.28 2.01 7.87 1.94
Valeur ajoutée (€) 1.42M 1.32M 1.56M 1.31M
Valeur ajoutée / CA (%) 33.09 32.34 37.93 33.92
Structure d'activité 2021 2020 2019 2017
Salaires et charges sociales (€) 1.26M 1.19M 1.25M 1.34M
Salaires / CA (%) 29.32 29.17 30.34 34.90
Impôts et taxes (€) 74.25K 76.25K 72.28K 81.57K

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Procédures collectives

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Observations de l'entreprise

Numero: 4523

Etat: Ajout
Modification de la composition du conseil d'administration DELIBERATION DE L'ASSOCIE UNIQUE DU 30.10.04 A COMPTER DU 29.10.04 MODIFICATION DE LA FORME JURIDIQUE QUI DEVIENT SARL UNIPERSONNELLE Date d'effet : 29/10/2004

Numero: 797

Etat: Ajout
Changement de dénomination SUIVANT DELIBERATION DE L'ASSOCIE UNIQUE DU 30.12.05 A COMPTER DU 01.01.06 TRANSFERT DU SIEGE SOCIAL ET DU PRINCIPAL ETS DE 18800 BAUGY PLACE DU CHAMP DE FOIRE A 18800 BAUGY 11 CHEMIN DE MONTIFAULT MODIFICATION DE LA DENOMINATION SOCIALE ANCIENNE : BISCUITERIE MERCIER NOUVELLE : BISCUITERIE CHOCOLATERIE MERCIER ADJONCTION NOM COMMERCIAL : BISCUITERIE CHOCOLATERIE MERCIER ADJONCTION ENSEIGNE : BISCUITERIE CHOCOLATERIE MERCIER MODIFICATION DE L'OBJET SOCIAL ET DES PRINCIPALES ACTIVITES ANCIENNES : PRODUCTION ET VENTE DE BISCUITS ET DE PATISSERIE NOUVELLES : PRODUCTION ET VENTE DE BISCUITS ET DE PATISSERIE FABRICATION ET VENTE DE TOUS ARTICLES EN CHOCOLAT Date d'effet : 01/01/2006

Actionnaires et bénéficiaires effectifs

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Marques déposées

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Présentation générale de BISCUITERIE CHOCOLATERIE MERCIER

BISCUITERIE CHOCOLATERIE MERCIER est une entreprise opérant sous la forme d’une SAS, société par actions simplifiée, au capital social de 300 000.0 € son numéro SIREN est 344 169 321. L’entreprise a été créée en 1987 et officie donc depuis 37 ans; L’entreprise BISCUITERIE CHOCOLATERIE MERCIER compte 50 à 99 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de BOURGES

BISCUITERIE CHOCOLATERIE MERCIER opère dans le secteur Industries alimentaires sous le code NAF/APE 10.82Z - Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie

En France il y a 3 332 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 10 entreprises dans le même secteur dans le département Cher , 18

Marques déposées par BISCUITERIE CHOCOLATERIE MERCIER

BISCUITERIE CHOCOLATERIE MERCIER possède actuellement 0 marque déposées dont 2 marques révoquées.

Direction & bénéficiaires de BISCUITERIE CHOCOLATERIE MERCIER

BISCUITERIE CHOCOLATERIE MERCIER SAS, société par actions simplifiée est dirigée par 1 Président , 1 Commissaire aux comptes titulaire , 1 Commissaire aux comptes suppléant , 1 Directeur général

Performances financières de BISCUITERIE CHOCOLATERIE MERCIER

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2021 un chiffre d'affaires de 4.28M euros, soit une progression de 190.38K € soit une progression de 4.65% .

En 2021 elle réalise un résultat net de 143.79K € qui est de 177.76% supérieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de BISCUITERIE CHOCOLATERIE MERCIER il est de 89.24K € en 2021 soit une augmentation de 47.42K € qui est supérieur de 113.40% à l'année précédente .

La masse salariale de BISCUITERIE CHOCOLATERIE MERCIER s’élevait à 1.26M € soit 29.32% en 2021.

Enfin le montant des dettes de BISCUITERIE CHOCOLATERIE MERCIER s’élève à 712.04K € en 2021 soit une augmentation de 476.70K € qui est supérieure de 202.56% à l'année précédente .

Pour accéder à plus de documents financiers ou pour connaître son score de solvabilité (EBITDA, DETTES), vous pouvez souscrire à notre offre premium .

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Les documents Consultables sur Docubiz

Voici l’ensemble des documents de BISCUITERIE CHOCOLATERIE MERCIER consultables sur Docubiz:

  • ★ 19 Bodacc disponible(s)
  • ★ 14 comptes annuels disponible(s)