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Info légale & documents de la société

BOULANGERIE BALOIN

479 296 170

Bretagne
Finistère
Audierne
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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Chiffre d’affaires

1M €
+29.20%

Taux de rentabilité

21.58%
en 2022

Endettement

79K
jours en 2022

Effectif

10 - 19

Résultat d’exploitation

106K €
+8.72%

Statut

Actif

Adresse

IMP DE LA CROIX ROUGE, 29770 AUDIERNE

Activité

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Effectif

10 à 19 salariés
(donnée 2021)

Création

15/10/2004

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Boulangerie pâtisserie - vente de produits à consommer sur place ou à emporter, sandwicherie, salon de thé

Code NAF ou APE:

10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Domaine d’activité:

Industries alimentaires

Dirigeants de l’entreprise (-1)

Romain BALOIN

Gérant

Occupe ce poste depuis le 04/07/2017

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (2)

SIRET 47929617000026
Crée le 01/03/2009
Adresse imp de la croix rouge, 29770 audierne
Activité Industries alimentaires
Statut en activité
Enseignes L'ATELIER DES PAINS
SIRET 47929617000018
Crée le 15/10/2004
Adresse 7 rue danton, 29770 audierne
Activité Industries alimentaires
Statut fermé
Enseignes L'ATELIER DES PAINS

Annonces BODACC (18)

dépôt des comptes

RCS de Quimper
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/01/2023
Bodacc C n°20230201, annonce n°1693

dépôt des comptes

RCS de Quimper
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/01/2022
Bodacc C n°20220235, annonce n°1570

dépôt des comptes

RCS de Quimper
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/01/2021
Bodacc C n°20210171, annonce n°2515

dépôt des comptes

RCS de Quimper
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/01/2020
Bodacc C n°20200217, annonce n°492

dépôt des comptes

RCS de Quimper
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/01/2019
Bodacc C n°20190127, annonce n°3285

dépôt des comptes

RCS de Quimper
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/01/2018
Bodacc C n°20180194, annonce n°3001

Finances

Performance 2022 2021 2020 2019
Chiffre d'affaires (€) 1.22M 944.15K 863.56K 756.31K
Marge brute (€) 921.18K 740.62K 669.56K 582.96K
EBITDA - EBE (€) 141.86K 120.40K 152.22K 175.15K
Résultat d'exploitation (€) 106.33K 86.94K 123.36K 149.58K
Résultat net (€) 79.56K 62.17K 89.47K 115.17K
Croissance 2022 2021 2020 2019
Taux de croissance du CA (%) 29.20 9.33 14.18 79.64
Taux de marge brute (%) 75.52 78.44 77.53 77.08
Taux de marge d'EBITDA (%) 11.63 12.75 17.63 23.16
Taux de marge opérationnelle (%) 8.72 9.21 14.28 19.78
Gestion BFR 2022 2021 2020 2019
BFR (€) -74.10K -64.57K -21.64K -52.21K
BFR exploitation (€) -17.17K -13.12K 8.99K -5.95K
BFR hors exploitation (€) -56.93K -51.45K -30.63K -46.26K
BFR (j de CA) -22.17 -24.96 -9.15 -25.20
BFR exploitation (j de CA) -5.14 -5.07 3.80 -2.87
BFR hors exploitation (j de CA) -17.03 -19.89 -12.95 -22.32
Délai de paiement clients (j) 2.57 4.79 7.76 3.47
Délai de paiement fournisseurs (j) 32.73 41.82 32.13 36.65
Ratio des stocks / CA (j) 4.41 4.52 5.20 6.07
Autonomie financière 2022 2021 2020 2019
Capacité d'autofinancement (€) 115.09K 95.63K 118.33K 140.74K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 9.44 10.13 13.70 18.61
Fonds de roulement net global (€) 86.38K 179.64K 52.12K 76.97K
Couverture du BFR -1.17 -2.78 -2.41 -1.47
Trésorerie (€) 160.47K 244.21K 73.77K 129.18K
Dettes financières (€) 79K 237.26K 88.44K 108.54K
Capacité de remboursement -0.71 -0.07 0.12 -0.15
Ratio d'endettement (Gearing) -0.44 -0.05 0.10 -0.14
Autonomie financière (%) 50.10 28.96 49.56 42.21
Taux de levier (DFN/EBITDA) -0.57 -0.06 0.10 -0.12
Solvabilité 2022 2021 2020 2019
Etat des dettes à 1 an au plus (€) - 301.93K - -
Liquidité générale - 0.91 - -
Couverture des dettes -2.36 -29.42 13.74 -9.09
Rentabilité 2022 2021 2020 2019
Marge nette (%) 6.52 6.59 10.36 15.23
Rentabilité sur fonds propres (%) 43.07 46 58.48 80.25
Rentabilité économique (%) 21.58 13.32 28.98 33.88
Valeur ajoutée (€) 770.99K 613.36K 544.88K 491.77K
Valeur ajoutée / CA (%) 63.21 64.96 63.10 65.02
Structure d'activité 2022 2021 2020 2019
Salaires et charges sociales (€) 637.29K 501.93K 398.04K 316.51K
Salaires / CA (%) 52.25 53.16 46.09 41.85
Impôts et taxes (€) 4.44K 5.72K 4.34K 4.59K

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Actionnaires et bénéficiaires effectifs

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Marques déposées

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Présentation générale de BOULANGERIE BALOIN

BOULANGERIE BALOIN est une entreprise opérant sous la forme d’une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), au capital social de 8 000.0 € son numéro SIREN est 479 296 170. L’entreprise a été créée en 2004 et officie donc depuis 19 ans; L’entreprise BOULANGERIE BALOIN compte 10 à 19 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de QUIMPER

BOULANGERIE BALOIN opère dans le secteur Industries alimentaires sous le code NAF/APE 10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

En France il y a 68 367 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 904 entreprises dans le même secteur dans le département Finistère , 29

Direction & bénéficiaires de BOULANGERIE BALOIN

BOULANGERIE BALOIN Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est dirigée par 1 Gérant

Performances financières de BOULANGERIE BALOIN

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2022 un chiffre d'affaires de 1.22M euros, soit une progression de 275.64K € soit une progression de 29.20% .

En 2022 elle réalise un résultat net de 79.56K € qui est de 27.97% supérieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de BOULANGERIE BALOIN il est de 141.86K € en 2022 soit une augmentation de 21.46K € qui est supérieur de 17.82% à l'année précédente .

La masse salariale de BOULANGERIE BALOIN s’élevait à 637.29K € soit 52.25% en 2022.

Enfin le montant des dettes de BOULANGERIE BALOIN s’élève à 79.00K € en 2022 soit une diminution de 158.25K € qui est inférieure de 66.70% à l'année précédente .

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