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Info légale & documents de la société

BOULANGERIE MODERNE

761 709 682

Grand Est
Meurthe-et-Moselle
Saulxures-lès-Nancy
Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

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Chiffre d’affaires

2M €
-11.57%

Taux de rentabilité

-20.64%
en 2017

Endettement

38K
jours en 2017

Effectif

Données non disponibles

Résultat d’exploitation

-89K €
-5.28%

Statut

Une procédure collective est en cours

Adresse

ZONE INDUSTRIELLE, RUE DE LORRAINE, 54420 FRA SAULXURES-LES-NANCY FRANCE

Activité

Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Effectif

Données non disponibles

Création

01/05/1980

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

fabrication et vente de pains, patisserie, plats cuisines et toutes activites annexes

Code NAF ou APE:

10.71A - Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Domaine d’activité:

Industries alimentaires

Établissements (1)

SIRET 76170968200022
Début activité 01/05/1980
Adresse zone industrielle, rue de lorraine, 54420 fra saulxures-les-nancy france
Dénomination usuelle (CFE 2008) L'EPI LORRAIN

Annonces BODACC (18)

procédure collective

RCS de Nancy
Famille: Avis de dépôt Nature: Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire Complément de jugement: La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Bodacc A n°20210226, annonce n°1383

procédure collective

RCS de Nancy
Famille: Avis de dépôt Nature: Dépôt de l'état des créances Complément de jugement: L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Bodacc A n°20190237, annonce n°4056

procédure collective

RCS de Nancy
Famille: Jugement prononçant Nature: Jugement de conversion en liquidation judiciaire Complément de jugement: Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur Me Géraldine DONNAIS 25, rue du Général Fabvier - 54000 Nancy .
Bodacc A n°20190034, annonce n°1894

dépôt des comptes

RCS de Nancy
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2017
Bodacc C n°20180239, annonce n°2663

procédure collective

RCS de Nancy
Famille: Jugement d'ouverture Nature: Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire Complément de jugement: Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 05 Décembre 2018 , désignant administrateur SCP P. CHANEL - E. BAYLE prise en la personne de Me Elodie BAYLE 153, rue André Bisiaux - ZAC Solvay, Plateau de Haye - 54320 Maxéville avec les pouvoirs : d'assister le débiteur pour tous les actes relatifs à la gestion, mandataire judiciaire Me Géraldine DONNAIS 25, rue du Général Fabvier - 54000 Nancy . Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à l'adresse https://www.creditors-services.com.
Bodacc A n°20180240, annonce n°2147

dépôt des comptes

RCS de Nancy
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2016
Bodacc C n°20170123, annonce n°6728

Finances

Performance 2017 2016
Chiffre d'affaires (€) 1.69M 1.91M
Marge brute (€) 1.31M 1.49M
EBITDA - EBE (€) -77.44K 20.19K
Résultat d'exploitation (€) -88.95K 8.70K
Résultat net (€) -88.96K 7.19K
Croissance 2017 2016
Taux de croissance du CA (%) -11.57 1.27
Taux de marge brute (%) 77.65 78.40
Taux de marge d'EBITDA (%) -4.59 1.06
Taux de marge opérationnelle (%) -5.28 0.46
Gestion BFR 2017 2016
BFR (€) -14.87K -5.01K
BFR exploitation (€) 101.84K 123K
BFR hors exploitation (€) -116.71K -128.01K
BFR (j de CA) -3.22 -0.96
BFR exploitation (j de CA) 22.05 23.55
BFR hors exploitation (j de CA) -25.27 -24.50
Délai de paiement clients (j) 41.69 39.58
Délai de paiement fournisseurs (j) 55.41 47.38
Ratio des stocks / CA (j) 6.38 6.25
Autonomie financière 2017 2016
Capacité d'autofinancement (€) -77.45K 18.10K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -4.59 0.95
Fonds de roulement net global (€) 26.37K 70.76K
Couverture du BFR -1.77 -14.13
Trésorerie (€) 41.24K 75.77K
Dettes financières (€) 38.35K 306
Capacité de remboursement 0.04 -4.17
Ratio d'endettement (Gearing) -0.04 -0.47
Autonomie financière (%) 16.75 34.66
Taux de levier (DFN/EBITDA) 0.04 -3.74
Solvabilité 2017 2016
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 358.88K 303.89K
Liquidité générale 0.97 1.23
Couverture des dettes -39.31 -1.63
Rentabilité 2017 2016
Marge nette (%) -5.28 0.38
Rentabilité sur fonds propres (%) -123.17 4.46
Rentabilité économique (%) -20.64 1.55
Valeur ajoutée (€) 890.99K 1.01M
Valeur ajoutée / CA (%) 52.84 53.08
Structure d'activité 2017 2016
Salaires et charges sociales (€) 930.24K 958.05K
Salaires / CA (%) 0 0
Impôts et taxes (€) 42.27K 46.12K

Nous travaillons déjà sur l'ajout de nouvelles données! Il n'en reste que peu

Procédures collectives

Redressement judiciaire
Du 16/12/2018 au 17/02/2019
Jugement d'ouverture
11/12/2018
Bodacc A n°20180240/2147
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant
12/02/2019
Bodacc A n°20190034/1894
Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Liquidation judiciaire
Depuis le 17/02/2019
Jugement prononçant
12/02/2019
Bodacc A n°20190034/1894
Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Avis de dépôt
04/12/2019
Bodacc A n°20190237/4056
Dépôt de l'état des créances
Avis de dépôt
09/11/2021
Bodacc A n°20210226/1383
Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire

Observations de l'entreprise

Numero: 11695

Etat: Ajout
(Ouverture d'une procédure de) Redressement judiciaire Par jugement en date du 11/12/2018, le Tribunal de Commerce de Nancy a prononcé l'ouverture d'une procédure de REDRESSEMENT JUDICIAIRE à l'encontre de BOULANGERIE MODERNE (SAS), a désigné en qualité de Mandataire Judiciaire, Me Géraldine DONNAIS, 25 rue du Général Fabvier - 54000 NANCY et d'Administrateur Judiciaire, la SCP P. CHANEL - E. BAYLE prise en la personne de Me Elodie BAYLE, 153 rue André Bisiaux, ZAC Solvay, Plateau de Haye - 54320 MAXEVILLE, avec mission d'Assistance, a ouvert une période d'observation pour une durée de 6 mois et a fixé la date de cessation des paiements au 05/12/2018.

Numero: 2504

Etat: Ajout
Jugement de liquidation judiciaire en cours de procédure Par jugement en date du 12/02/2019, le Tribunal de Commerce de Nancy a prononcé la CONVERSION du REDRESSEMENT JUDICIAIRE en LIQUIDATION JUDICIAIRE de BOULANGERIE MODERNE (SAS), a désigné Liquidateur, Me Géraldine DONNAIS, 25 rue du Général Fabvier - 54000 NANCY. Ce jugement a autorisé exceptionnellement la poursuite d'activité jusqu'au 13/02/2019 à 12h et a maintenu la SCP P. CHANEL-E. BAYLE prise en la personne de Me Elodie BAYLE, en qualité d'administrateur judiciaire.

Marques déposées

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Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Présentation générale de BOULANGERIE MODERNE

BOULANGERIE MODERNE est une entreprise opérant sous la forme d’une SAS, société par actions simplifiée, au capital social de 70 000.0 € son numéro SIREN est 761 709 682. L’entreprise a été créée en 1980 et officie donc depuis 44 ans;

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de Nancy

BOULANGERIE MODERNE opère dans le secteur Industries alimentaires sous le code NAF/APE 10.71A - Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

En France il y a 1 591 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 10 entreprises dans le même secteur dans le département Meurthe-et-Moselle , 54

Procédures collectives en cours

BOULANGERIE MODERNE est actuellement en Liquidation judiciaire

Direction de BOULANGERIE MODERNE

BOULANGERIE MODERNE SAS, société par actions simplifiée est dirigée par 1 Commissaire aux comptes suppléant , 1 Commissaire aux comptes titulaire , 1 Président de SAS

Performances financières de BOULANGERIE MODERNE

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2017 un chiffre d'affaires de 1.69M euros, soit une diminution de 220.60K € soit une diminution de 11.57% .

En 2017 elle réalise un résultat net de -88.96K € qui est de 1337.66% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de BOULANGERIE MODERNE il est de -77.44K € en 2017 soit une diminution de 97.63K € qui est inférieur de 483.47% à l'année précédente .

La masse salariale de BOULANGERIE MODERNE s’élevait à 930.24K € soit 0.00% en 2017.

Enfin le montant des dettes de BOULANGERIE MODERNE s’élève à 38.35K € en 2017 soit une augmentation de 38.04K € qui est supérieure de 12432.03% à l'année précédente .

Pour accéder à plus de documents financiers ou pour connaître son score de solvabilité (EBITDA, DETTES), vous pouvez souscrire à notre offre premium .

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Les documents Consultables sur Docubiz

Voici l’ensemble des documents de BOULANGERIE MODERNE consultables sur Docubiz:

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