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Info légale & documents de la société

BRASSERIE LE BOURBON

329 860 357

Île-de-France
Paris
Paris 7e Arrondissement
Restauration traditionnelle

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Chiffre d’affaires

2M €
+33.46%

Taux de rentabilité

10.76%
en 2021

Endettement

268K
jours en 2021

Effectif

20 - 49

Résultat d’exploitation

291K €
+17.25%

Statut

Actif

Adresse

1 PL DU PALAIS BOURBON, 75007 FRA PARIS FRANCE

Activité

Restauration traditionnelle

Effectif

20 à 49 salariés
(donnée 2022)

Création

25/02/2020

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Café brasserie

Code NAF ou APE:

56.10A - Restauration traditionnelle

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)

YVETTE Hermet

Autre

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

GILLES BERNARD VIALA

Membre du directoire

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

HENRI CLAUDE VIALA

Président du conseil de surveillance

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

JEAN PAUL MARCEL HONORE VIALA

Membre du directoire

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Oui

Établissements (1)

SIRET 32986035700022
Début activité 25/02/2020
Adresse 1 pl du palais bourbon, 75007 fra paris france

Annonces BODACC (24)

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2022
Bodacc C n°20230225, annonce n°4352

modification

RCS de Paris
Dénomination: BRASSERIE LE BOURBON Description: modification survenue sur l'administration Administration: Commissaire aux comptes titulaire partant : LM AUDIT ; Commissaire aux comptes suppléant partant : DESTRUEL BERNADET S A S
Bodacc B n°20230169, annonce n°2097

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2021
Bodacc C n°20220181, annonce n°7349

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2020
Bodacc C n°20210189, annonce n°5764

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2019
Bodacc C n°20200222, annonce n°6850

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2019
Bodacc C n°20200118, annonce n°3943

Finances

Performance 2021 2020 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 1.68M 1.26M 381.71K 367.04K
Marge brute (€) 1.41M 1.01M 381.71K 367.04K
EBITDA - EBE (€) 333.58K 189.35K 273.48K 262.01K
Résultat d'exploitation (€) 290.73K 143.63K 241.06K 229.75K
Résultat net (€) 241.02K 235.01K 165.41K 124.02K
Croissance 2021 2020 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) 33.46 230.75 4 -2.61
Taux de marge brute (%) 83.96 79.80 100 100
Taux de marge d'EBITDA (%) 19.80 15 71.65 71.38
Taux de marge opérationnelle (%) 17.25 11.38 63.15 62.59
Gestion BFR 2021 2020 2019 2018
BFR (€) -253.60K 165.58K -29.80K -22.53K
BFR exploitation (€) -49.15K 6.89K 30.99K 28.47K
BFR hors exploitation (€) -204.45K 158.69K -60.79K -50.99K
BFR (j de CA) -54.94 47.87 -28.49 -22.40
BFR exploitation (j de CA) -10.65 1.99 29.63 28.31
BFR hors exploitation (j de CA) -44.29 45.88 -58.13 -50.71
Délai de paiement clients (j) 0 0 38.27 38.54
Délai de paiement fournisseurs (j) 41.47 9.29 35.84 41.37
Ratio des stocks / CA (j) 4.28 5.38 0 0
Autonomie financière 2021 2020 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) 283.88K 280.74K 197.84K 156.28K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 16.85 22.24 51.83 42.58
Fonds de roulement net global (€) 443.49K 610.18K 609.29K 521.08K
Couverture du BFR -1.75 3.69 -20.45 -23.13
Trésorerie (€) 697.10K 444.60K 639.09K 543.61K
Dettes financières (€) 267.95K 349.51K 161.36K 73.04K
Capacité de remboursement -1.51 -0.34 -2.41 -3.01
Ratio d'endettement (Gearing) -0.26 -0.05 -0.25 -0.24
Autonomie financière (%) 73.48 73.10 87.40 92.42
Taux de levier (DFN/EBITDA) -1.29 -0.50 -1.75 -1.80
Solvabilité 2021 2020 2019 2018
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 508.86K 643.54K 273.07K 157.76K
Liquidité générale 1.51 1.41 2.64 3.84
Couverture des dettes -3.47 -15.84 -3.03 -3.14
Rentabilité 2021 2020 2019 2018
Marge nette (%) 14.30 18.61 43.34 33.79
Rentabilité sur fonds propres (%) 14.64 13.44 8.73 6.45
Rentabilité économique (%) 10.76 9.82 7.63 5.96
Valeur ajoutée (€) 1.08M 767.48K 275.94K 264.37K
Valeur ajoutée / CA (%) 64.08 60.79 72.29 72.03
Structure d'activité 2021 2020 2019 2018
Salaires et charges sociales (€) 807.57K 573.72K 0 0
Salaires / CA (%) 0 0 0 0
Impôts et taxes (€) 16.06K 14.95K 2.46K 2.36K

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Marques déposées

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Présentation générale de BRASSERIE LE BOURBON

BRASSERIE LE BOURBON est une entreprise opérant sous la forme d’une SAS, société par actions simplifiée, au capital social de 104 000.0 € son numéro SIREN est 329 860 357. L’entreprise a été créée en 2020 et officie donc depuis 4 ans; L’entreprise BRASSERIE LE BOURBON compte 20 à 49 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de Paris

BRASSERIE LE BOURBON opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.10A - Restauration traditionnelle

En France il y a 262 334 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 27 544 entreprises dans le même secteur dans le département Paris , 75

Direction de BRASSERIE LE BOURBON

BRASSERIE LE BOURBON SAS, société par actions simplifiée est dirigée par 1 Autre , 2 Membres du directoire , 1 Président du conseil de surveillance

Performances financières de BRASSERIE LE BOURBON

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2021 un chiffre d'affaires de 1.68M euros, soit une progression de 422.43K € soit une progression de 33.46% .

En 2021 elle réalise un résultat net de 241.02K € qui est de 2.56% supérieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de BRASSERIE LE BOURBON il est de 333.58K € en 2021 soit une augmentation de 144.23K € qui est supérieur de 76.17% à l'année précédente .

La masse salariale de BRASSERIE LE BOURBON s’élevait à 807.57K € soit 0.00% en 2021.

Enfin le montant des dettes de BRASSERIE LE BOURBON s’élève à 267.95K € en 2021 soit une diminution de 81.56K € qui est inférieure de 23.33% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

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