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Info légale & documents de la société

CAVES PETRISSANS

439 056 110

Île-de-France
Paris
Paris 17e Arrondissement
Restauration traditionnelle

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Chiffre d’affaires

1M €
+41.68%

Taux de rentabilité

6.90%
en 2022

Endettement

259K
jours en 2022

Effectif

9
+0.00%

Résultat d’exploitation

48K €
+4.00%

Statut

Actif

Adresse

30 NIEL, 75017 PARIS

Activité

Restauration traditionnelle

Effectif

6 à 9 salariés
(donnée 2022)

Création

01/07/2001

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Vente de vins caves produits du terroirs restauration

Code NAF ou APE:

56.10A - Restauration traditionnelle

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)

MARIE CHRISTINE CASTEX

Président

Occupe ce poste depuis le 04/05/2017

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Jean-Marie Yvon Allemoz

Directeur général

Occupe ce poste depuis le 29/12/2021

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (1)

SIRET 43905611000018
Crée le 01/07/2001
Adresse 30 niel, 75017 paris
Activité Restauration
Statut en activité

Annonces BODACC (18)

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2023
Bodacc C n°20240067, annonce n°7320

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2022
Bodacc C n°20230043, annonce n°5231

modification

RCS de Paris
Dénomination: CAVES PETRISSANS Description: modification survenue sur l'administration Administration: Commissaire aux comptes titulaire partant : CABINET COUTY ; Commissaire aux comptes suppléant partant : Roch, Rene
Bodacc B n°20220086, annonce n°2549

modification

RCS de Paris
Dénomination: CAVES PETRISSANS Description: modification survenue sur l'administration Administration: nomination du Directeur général : Allemoz, Jean-Marie
Bodacc B n°20220005, annonce n°246

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2019
Bodacc C n°20210167, annonce n°2072

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2020
Bodacc C n°20210146, annonce n°11314

Finances

Performance 2022 2020 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 1.20M 847.98K 1.14M 1.03M
Marge brute (€) 779.52K 558.21K 684.24K 638.38K
EBITDA - EBE (€) 61.30K -20.59K 40.62K 35.33K
Résultat d'exploitation (€) 48.11K -37.79K 23.96K 19.76K
Résultat net (€) 50.26K -39.14K 21.23K 18.94K
Croissance 2022 2020 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) 41.68 -25.87 11.39 2.27
Taux de marge brute (%) 64.88 65.83 59.81 62.16
Taux de marge d'EBITDA (%) 5.10 -2.43 3.55 3.44
Taux de marge opérationnelle (%) 4 -4.46 2.09 1.92
Gestion BFR 2022 2020 2019 2018
BFR (€) 222.66K 320.32K 267.14K 284.87K
BFR exploitation (€) 285.66K 302.60K 242.39K 252.73K
BFR hors exploitation (€) -63K 17.72K 24.75K 32.14K
BFR (j de CA) 67.64 137.88 85.24 101.24
BFR exploitation (j de CA) 86.78 130.25 77.34 89.82
BFR hors exploitation (j de CA) -19.14 7.63 7.90 11.42
Délai de paiement clients (j) 3.11 4 1.72 1.89
Délai de paiement fournisseurs (j) 42.26 43.48 60.16 65.39
Ratio des stocks / CA (j) 100.13 158.26 113.05 132.33
Autonomie financière 2022 2020 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) 63.45K -21.94K 37.90K 34.51K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 5.28 -2.59 3.31 3.36
Fonds de roulement net global (€) 417.46K 416.60K 288.14K 306.11K
Couverture du BFR 1.87 1.30 1.08 1.07
Trésorerie (€) 194.80K 96.28K 21K 21.23K
Dettes financières (€) 258.64K 396.95K 214.93K 152.92K
Capacité de remboursement 1.01 -13.70 5.12 3.82
Ratio d'endettement (Gearing) 0.25 2.35 0.98 0.64
Autonomie financière (%) 34.60 17.77 30.24 34.18
Taux de levier (DFN/EBITDA) 1.04 -14.60 4.77 3.73
Solvabilité 2022 2020 2019 2018
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 330.97K 316.59K 366.96K 372.44K
Liquidité générale 1.92 1.94 1.44 1.48
Couverture des dettes 6.62 1.58 2.47 3.23
Rentabilité 2022 2020 2019 2018
Marge nette (%) 4.18 -4.62 1.86 1.84
Rentabilité sur fonds propres (%) 19.94 -30.54 10.76 9.19
Rentabilité économique (%) 6.90 -5.43 3.25 3.14
Valeur ajoutée (€) 420.49K 236.91K 414.13K 374.19K
Valeur ajoutée / CA (%) 35 27.94 36.20 36.43
Structure d'activité 2022 2020 2019 2018
Salaires et charges sociales (€) 366.02K 310.28K 381.10K 350.07K
Salaires / CA (%) 0 0 0 0
Impôts et taxes (€) 5.20K 2.20K 5.44K 1.93K

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Actionnaires et bénéficiaires effectifs

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Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Marques déposées

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Présentation générale de CAVES PETRISSANS

CAVES PETRISSANS est une entreprise opérant sous la forme d’une SAS, société par actions simplifiée, au capital social de 40 000.0 € son numéro SIREN est 439 056 110. L’entreprise a été créée en 2001 et officie donc depuis 23 ans; L’entreprise CAVES PETRISSANS compte 6 à 9 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de PARIS

CAVES PETRISSANS opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.10A - Restauration traditionnelle

En France il y a 264 890 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 27 860 entreprises dans le même secteur dans le département Paris , 75

Direction & bénéficiaires de CAVES PETRISSANS

CAVES PETRISSANS SAS, société par actions simplifiée est dirigée par 1 Président , 1 Directeur général

Performances financières de CAVES PETRISSANS

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2022 un chiffre d'affaires de 1.20M euros, soit une progression de 353.48K € soit une progression de 41.68% .

En 2022 elle réalise un résultat net de 50.26K € qui est de 228.39% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de CAVES PETRISSANS il est de 61.30K € en 2022 soit une augmentation de 81.89K € qui est supérieur de 397.75% à l'année précédente .

La masse salariale de CAVES PETRISSANS s’élevait à 366.02K € soit 0.00% en 2022.

Enfin le montant des dettes de CAVES PETRISSANS s’élève à 258.64K € en 2022 soit une diminution de 138.31K € qui est inférieure de 34.84% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

Voici l’ensemble des documents de CAVES PETRISSANS consultables sur Docubiz:

  • ★ 18 Bodacc disponible(s)
  • ★ 13 comptes annuels disponible(s)