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GASTALDI

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Chiffre d’affaires

765K €
-11.39%

Taux de rentabilité

-5.24%
en 2021

Endettement

274K
jours en 2021

Effectif

10 - 19

Résultat d’exploitation

26K €
+3.34%

Statut

Actif

Adresse

37 EDITH CAVELL, 83400 HYERES

Activité

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Effectif

10 à 19 salariés
(donnée 2021)

Création

01/04/2002

Activité de la Société


Activité principale déclarée:

Boulangerie, patisserie, confiserie.

Code NAF ou APE:

10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Domaine d’activité:

Industries alimentaires

Dirigeants de l’entreprise (-1)


Jean-François Felix BELLIDO

Gérant

Occupe ce poste depuis le 24/12/2018

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (3)


SIRET 44157465400022
Crée le 08/01/2010
Adresse 37 edith cavell, 83400 hyeres
Activité Industries alimentaires
Statut en activité

SIRET 44157465400030
Crée le 08/01/2010
Adresse 29 ambroise thomas, 83400 hyeres
Activité Industries alimentaires
Statut en activité

SIRET 44157465400014
Crée le 01/04/2002
Adresse rue de la chapelle, 83980 le lavandou
Activité Activités des services financiers, hors assurance et caisses de retraite
Statut fermé

Annonces BODACC (17)


dépôt des comptes

RCS de Toulon
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2022
Bodacc C n°20240077, annonce n°12553

dépôt des comptes

RCS de Toulon
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2021
Bodacc C n°20220248, annonce n°14698

dépôt des comptes

RCS de Toulon
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2019
Bodacc C n°20210034, annonce n°14393

dépôt des comptes

RCS de Toulon
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2018
Bodacc C n°20200002, annonce n°9781

dépôt des comptes

RCS de Toulon
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2017
Bodacc C n°20190002, annonce n°9096

modification

RCS de Toulon
Dénomination: GASTALDI Description: Modification de représentant. Administration: Président : CALICO en fonction le 19 Mars 2018
Bodacc B n°20180056, annonce n°2763

Finances

Performance 2021 2019 2018 2017
Chiffre d'affaires (€) 764.78K 863.04K 849.78K 839.97K
Marge brute (€) 560.19K 640.42K 547.36K 596.12K
EBITDA - EBE (€) 43.33K 25.32K -157.65K 112.44K
Résultat d'exploitation (€) 25.51K 7.32K -179.34K 97.45K
Résultat net (€) -43.88K -7.06K -144.58K 72.60K
Croissance 2021 2019 2018 2017
Taux de croissance du CA (%) -11.39 1.56 1.17 -0.80
Taux de marge brute (%) 73.25 74.21 64.41 70.97
Taux de marge d'EBITDA (%) 5.67 2.93 -18.55 13.39
Taux de marge opérationnelle (%) 3.34 0.85 -21.10 11.60
Gestion BFR 2021 2019 2018 2017
BFR (€) -331.60K -273.47K -174.33K -53.19K
BFR exploitation (€) -129.14K -110.71K -83.56K -27.73K
BFR hors exploitation (€) -202.46K -162.76K -90.77K -25.45K
BFR (j de CA) -158.26 -115.66 -74.88 -23.11
BFR exploitation (j de CA) -61.63 -46.82 -35.89 -12.05
BFR hors exploitation (j de CA) -96.63 -68.83 -38.99 -11.06
Délai de paiement clients (j) 6.73 13.20 7.10 8.16
Délai de paiement fournisseurs (j) 161.20 138.72 77.96 49.66
Ratio des stocks / CA (j) 3.14 4.49 2.62 5.63
Autonomie financière 2021 2019 2018 2017
Capacité d'autofinancement (€) -91.37K 10.95K -122.90K 87.60K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -11.95 1.27 -14.46 10.43
Fonds de roulement net global (€) -289.36K -254.07K -168.38K -43.50K
Couverture du BFR 0.87 0.93 0.97 0.82
Trésorerie (€) 42.24K 19.40K 5.95K 9.69K
Dettes financières (€) 274.30K 353.65K 429.16K 233.10K
Capacité de remboursement -2.54 30.54 -3.44 2.55
Ratio d'endettement (Gearing) 1.70 1.74 1.93 0.51
Autonomie financière (%) 16.33 22.06 24.64 55.17
Taux de levier (DFN/EBITDA) 5.36 13.20 -2.68 1.99
Solvabilité 2021 2019 2018 2017
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 556.93K 537.88K 491.32K -
Liquidité générale 0.13 0.14 0.15 -
Couverture des dettes 3.33 2.43 1.95 3.24
Rentabilité 2021 2019 2018 2017
Marge nette (%) -5.74 -0.82 -17.01 8.64
Rentabilité sur fonds propres (%) -32.11 -3.66 -65.81 16.72
Rentabilité économique (%) -5.24 -0.81 -16.21 9.22
Valeur ajoutée (€) 421.89K 466.20K 345.74K 414.33K
Valeur ajoutée / CA (%) 55.16 54.02 40.69 49.33
Structure d'activité 2021 2019 2018 2017
Salaires et charges sociales (€) 388.45K 457.54K 504.96K 319.12K
Salaires / CA (%) 50.79 53.01 59.42 37.99
Impôts et taxes (€) 8.25K 5.33K 11.04K 5.76K

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Procédures collectives


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Observations de l'entreprise


Numero: 36096

Etat: Ajout
Société ayant participé à l'opération de fusion : dénomination BOULANGERIE PATISSERIE VICTOR GASTALDI ET FILS Forme juridique ARL Siège social 37 avenue Edith Cawell 83400 HYERES Rcs B 379 919 103

Actionnaires et bénéficiaires effectifs


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Marques déposées

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Présentation générale de GASTALDI


GASTALDI est une entreprise opérant sous la forme d’une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), au capital social de 8 000.0 € son numéro SIREN est 441 574 654. L’entreprise a été créée en 2002 et officie donc depuis 22 ans; L’entreprise GASTALDI compte 10 à 19 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de TOULON

GASTALDI opère dans le secteur Industries alimentaires sous le code NAF/APE 10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

En France il y a 68 367 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 1 295 entreprises dans le même secteur dans le département Var , 83

Marques déposées par GASTALDI

GASTALDI possède actuellement 0 marque déposées dont 3 marques révoquées.

Direction & bénéficiaires de GASTALDI

GASTALDI Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est dirigée par 1 Gérant

Performances financières de GASTALDI

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2021 un chiffre d'affaires de 764.78K euros, soit une diminution de 98.26K € soit une diminution de 11.39% .

En 2021 elle réalise un résultat net de -43.88K € qui est de 521.65% supérieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de GASTALDI il est de 43.33K € en 2021 soit une augmentation de 18.01K € qui est supérieur de 71.14% à l'année précédente .

La masse salariale de GASTALDI s’élevait à 388.45K € soit 50.79% en 2021.

Enfin le montant des dettes de GASTALDI s’élève à 274.30K € en 2021 soit une diminution de 79.35K € qui est inférieure de 22.44% à l'année précédente .

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