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Info légale & documents de la société

GASTRONOMIE PROVENCALE

711 620 807

Provence-Alpes-Côte d'Azur
Bouches-du-Rhône
Aix-en-Provence
Fabrication de plats préparés

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Chiffre d’affaires

482K €
-9.22%

Taux de rentabilité

-19.45%
en 2020

Endettement

227K
jours en 2020

Effectif

6 - 9

Résultat d’exploitation

-100K €
-20.77%

Statut

Une procédure collective est en cours

Adresse

2090 D'AVIGNON, 13100 AIX-EN-PROVENCE

Activité

Fabrication de plats préparés

Effectif

6 à 9 salariés
(donnée 2021)

Création

01/01/1971

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Fabrication de conserves de gibiers et volailles et à base de d'animaux marins. Fabrication de charcuterie fraîche. Plats cuisinés (traiteur) frais et commercialisation. Fabrication et commercialisation de conserves à base de fruits, fabrication en gros et détail de tous produits alimentaires solides ou liquide conservés fines et spécialités gastronomiques

Code NAF ou APE:

10.85Z - Fabrication de plats préparés

Domaine d’activité:

Industries alimentaires

Dirigeants de l’entreprise (-1)

Suzanne PRIMO

Gérant

Occupe ce poste depuis le 29/10/2018

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Oui

Établissements (1)

SIRET 71162080700018
Crée le 01/01/1971
Adresse 2090 d'avignon, 13100 aix-en-provence
Activité Industries alimentaires
Statut en activité

Annonces BODACC (17)

procédure collective

RCS de Aix-en-Provence
Famille: Jugement d'ouverture Nature: Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire Complément de jugement: Jugement prononçant la liquidation judiciaire , date de cessation des paiements le 30 Avril 2024, désignant liquidateur SAS LES MANDATAIRES mission conduite par Maître Vincent de CARRIERE 30, avenue Malacrida - Bât E - Aix Métropole - CS 10730 - 13617 Aix-en-Provence . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
Bodacc A n°20240095, annonce n°1718

dépôt des comptes

RCS de Aix-en-Provence
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2022
Bodacc C n°20230192, annonce n°870

dépôt des comptes

RCS de Aix-en-Provence
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2021
Bodacc C n°20220184, annonce n°1236

dépôt des comptes

RCS de Aix-en-Provence
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2020
Bodacc C n°20210148, annonce n°889

dépôt des comptes

RCS de Aix-en-Provence
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2019
Bodacc C n°20200194, annonce n°2266

dépôt des comptes

RCS de Aix-en-Provence
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2018
Bodacc C n°20190136, annonce n°565

Finances

Performance 2020 2019 2018 2016
Chiffre d'affaires (€) 481.91K 530.85K 583.55K 704.30K
Marge brute (€) 316.28K 303.73K 337.83K 467.48K
EBITDA - EBE (€) -76.54K -81.24K -69.25K 66.41K
Résultat d'exploitation (€) -100.09K -112.33K -107.70K 30.19K
Résultat net (€) -100.40K -112.65K -110.52K 30.40K
Croissance 2020 2019 2018 2016
Taux de croissance du CA (%) -9.22 -9.03 -17.14 -
Taux de marge brute (%) 65.63 57.22 57.89 66.37
Taux de marge d'EBITDA (%) -15.88 -15.30 -11.87 9.43
Taux de marge opérationnelle (%) -20.77 -21.16 -18.46 4.29
Gestion BFR 2020 2019 2018 2016
BFR (€) 187.45K 226.93K 266.95K 288.76K
BFR exploitation (€) 237.51K 263.75K 294K 318.49K
BFR hors exploitation (€) -50.05K -36.82K -27.06K -29.73K
BFR (j de CA) 141.98 156.03 166.97 149.65
BFR exploitation (j de CA) 179.89 181.35 183.89 165.06
BFR hors exploitation (j de CA) -37.91 -25.32 -16.92 -15.41
Délai de paiement clients (j) 57.95 77.87 85.02 72.84
Délai de paiement fournisseurs (j) 28.84 37.32 42 21.48
Ratio des stocks / CA (j) 143.95 130.82 129.65 105.58
Autonomie financière 2020 2019 2018 2016
Capacité d'autofinancement (€) -76.86K -81.84K -72.07K 66.62K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -15.95 -15.42 -12.35 9.46
Fonds de roulement net global (€) 315.68K 280.58K 302.68K 409.52K
Couverture du BFR 1.68 1.24 1.13 1.42
Trésorerie (€) 128.23K 53.65K 35.73K 120.75K
Dettes financières (€) 226.84K 103.81K 29.68K 6.85K
Capacité de remboursement -1.28 -0.61 0.08 -1.71
Ratio d'endettement (Gearing) 0.51 0.17 -0.01 -0.21
Autonomie financière (%) 37.58 60.25 74.80 86.67
Taux de levier (DFN/EBITDA) -1.29 -0.62 0.09 -1.72
Solvabilité 2020 2019 2018 2016
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 322.24K 194.23K 137.17K 84.55K
Liquidité générale 1.28 1.91 2.99 5.76
Couverture des dettes 2.99 6.14 -56.41 -3.08
Rentabilité 2020 2019 2018 2016
Marge nette (%) -20.83 -21.22 -18.94 4.32
Rentabilité sur fonds propres (%) -51.74 -38.26 -27.15 5.53
Rentabilité économique (%) -19.45 -23.05 -20.31 4.79
Valeur ajoutée (€) 114.04K 124.89K 148.71K 264.54K
Valeur ajoutée / CA (%) 23.66 23.53 25.48 37.56
Structure d'activité 2020 2019 2018 2016
Salaires et charges sociales (€) 195.56K 202.10K 211.65K 198.65K
Salaires / CA (%) 40.58 38.07 36.27 28.20
Impôts et taxes (€) 10.37K 9.94K 10.69K 8.68K

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Actionnaires et bénéficiaires effectifs

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Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Marques déposées

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Présentation générale de GASTRONOMIE PROVENCALE

GASTRONOMIE PROVENCALE est une entreprise opérant sous la forme d’une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), au capital social de 130 000.0 € son numéro SIREN est 711 620 807. L’entreprise a été créée en 1971 et officie donc depuis 53 ans; L’entreprise GASTRONOMIE PROVENCALE compte 6 à 9 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de AIX EN PROVENCE

GASTRONOMIE PROVENCALE opère dans le secteur Industries alimentaires sous le code NAF/APE 10.85Z - Fabrication de plats préparés

En France il y a 4 523 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 266 entreprises dans le même secteur dans le département Bouches-du-Rhône , 13

Marques déposées par GASTRONOMIE PROVENCALE

GASTRONOMIE PROVENCALE possède actuellement 2 marques déposées dont 4 marques révoquées.

Direction & bénéficiaires de GASTRONOMIE PROVENCALE

GASTRONOMIE PROVENCALE Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est dirigée par 1 Gérant

Performances financières de GASTRONOMIE PROVENCALE

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2020 un chiffre d'affaires de 481.91K euros, soit une diminution de 48.93K € soit une diminution de 9.22% .

En 2020 elle réalise un résultat net de -100.40K € qui est de 10.87% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de GASTRONOMIE PROVENCALE il est de -76.54K € en 2020 soit une augmentation de 4.70K € qui est supérieur de 5.78% à l'année précédente .

La masse salariale de GASTRONOMIE PROVENCALE s’élevait à 195.56K € soit 40.58% en 2020.

Enfin le montant des dettes de GASTRONOMIE PROVENCALE s’élève à 226.84K € en 2020 soit une augmentation de 123.04K € qui est supérieure de 118.52% à l'année précédente .

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