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Info légale & documents de la société

GERES RESTAURATION

378 747 992

Île-de-France
Seine-et-Marne
Melun
Restauration collective sous contrat

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Chiffre d’affaires

7M €
+20.52%

Taux de rentabilité

4.61%
en 2021

Endettement

382K
jours en 2021

Effectif

50 - 99

Résultat d’exploitation

176K €
+2.41%

Statut

Actif

Adresse

1 RTE DE NANGIS, 77000 MELUN FRANCE

Activité

Restauration collective sous contrat

Effectif

50 à 99 salariés
(donnée 2022)

Création

22/06/1990

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

gestion et exploitation de tous restaurants public et privés, fourniture de denrées et repas. la for- mation sous toutes ses formes.

Code NAF ou APE:

56.29A - Restauration collective sous contrat

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)

SCHLAFF JOACHIM

Commissaire aux comptes suppléant

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

BOREALE

Président de sas

519088645

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

CECILE MARGUERITE RENEE MICHEL

Commissaire aux comptes titulaire

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Oui

Établissements (7)

SIRET 37874799200055
Début activité 16/08/2000
Adresse residence parc st-martin, 51530 saint martin d'ablois france
SIRET 37874799200063
Début activité 31/07/2000
Adresse geres le club, 979 av saint just, 77000 vaux-le-penil france
Enseignes L'ESCALE
SIRET 37874799200048
Début activité 04/09/1997
Adresse route de montmelian, 95470 saint-witz france
SIRET 37874799200030
Début activité 01/08/1997
Adresse 89100 saint-denis-les-sens france
SIRET 37874799200071
Début activité 22/06/1990
Adresse 1 rte de nangis, 77000 melun france
SIRET 37874799200014
Début activité 31/07/2000
Adresse zone industrielle, av saint just, 77000 vaux-le-penil france

Annonces BODACC (21)

dépôt des comptes

RCS de Melun
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2023
Bodacc C n°20240186, annonce n°5391

dépôt des comptes

RCS de Melun
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2022
Bodacc C n°20230222, annonce n°2807

modification

RCS de Melun
Dénomination: GERES RESTAURATION Description: Modification survenue sur le capital. Administration: Données non disponibles
Bodacc B n°20230145, annonce n°1832

dépôt des comptes

RCS de Melun
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2021
Bodacc C n°20220186, annonce n°4290

dépôt des comptes

RCS de Melun
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2020
Bodacc C n°20210130, annonce n°5554

dépôt des comptes

RCS de Melun
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2019
Bodacc C n°20200221, annonce n°6914

Finances

Performance 2021 2020 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 7.32M 6.07M 6.39M 4.62M
Marge brute (€) 4.33M 3.64M 3.81M 2.70M
EBITDA - EBE (€) 270.55K 219.37K 172.66K 94.09K
Résultat d'exploitation (€) 176.35K 146.06K 8.58K -39.07K
Résultat net (€) 110.90K 57.03K 13.86K -32.25K
Croissance 2021 2020 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) 20.52 -4.99 38.28 3.01
Taux de marge brute (%) 59.20 59.92 59.60 58.49
Taux de marge d'EBITDA (%) 3.70 3.61 2.70 2.04
Taux de marge opérationnelle (%) 2.41 2.41 0.13 -0.85
Gestion BFR 2021 2020 2019 2018
BFR (€) 146.43K -6.77K 254.52K 402.53K
BFR exploitation (€) 782.60K 762.76K 763.99K 621.10K
BFR hors exploitation (€) -636.17K -769.53K -509.46K -218.57K
BFR (j de CA) 7.30 -0.41 14.53 31.78
BFR exploitation (j de CA) 39.03 45.84 43.62 49.04
BFR hors exploitation (j de CA) -31.72 -46.25 -29.09 -17.26
Délai de paiement clients (j) 59.04 62.04 59.85 66.92
Délai de paiement fournisseurs (j) 51.11 47.28 42.79 43.54
Ratio des stocks / CA (j) 8.29 8.78 7.39 7.39
Autonomie financière 2021 2020 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) 205.10K 130.35K 177.94K 100.90K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 2.80 2.15 2.78 2.18
Fonds de roulement net global (€) 907.85K 1.19M 638.21K 502.05K
Couverture du BFR 6.20 -175.05 2.51 1.25
Trésorerie (€) 761.42K 1.19M 383.69K 99.52K
Dettes financières (€) 382.27K 635.99K 195.13K 198.13K
Capacité de remboursement -1.85 -4.27 -1.06 0.98
Ratio d'endettement (Gearing) -0.77 -1.16 -0.45 0.24
Autonomie financière (%) 20.40 18.90 24.07 30.29
Taux de levier (DFN/EBITDA) -1.40 -2.53 -1.09 1.05
Solvabilité 2021 2020 2019 2018
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 1.60M 1.68M 1.16M 826.01K
Liquidité générale 1.39 1.45 1.39 1.42
Couverture des dettes -0.91 -0.43 -1.44 2.72
Rentabilité 2021 2020 2019 2018
Marge nette (%) 1.52 0.94 0.22 -0.70
Rentabilité sur fonds propres (%) 22.60 11.88 3.28 -7.89
Rentabilité économique (%) 4.61 2.25 0.79 -2.39
Valeur ajoutée (€) 3.29M 2.88M 2.89M 1.94M
Valeur ajoutée / CA (%) 44.91 47.44 45.16 41.97
Structure d'activité 2021 2020 2019 2018
Salaires et charges sociales (€) 2.94M 2.57M 2.64M 1.79M
Salaires / CA (%) 0 0 0 0
Impôts et taxes (€) 80.16K 94.09K 79.58K 69.44K

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Procédures collectives

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Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Observations de l'entreprise

Numero: 2

Etat: Ajout
Historique des observations depuis le 27/07/1990 : PUBLICITE STATUTS: LA REPUBLIQUE DE S&M

Numero: 3

Etat: Ajout
: Conversion du capital social en EUROS effectuée d'office par le Greffier du Tribunal de Commerce en application du décret n° 2001-474 du 30/05/2001

Marques déposées

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Présentation générale de GERES RESTAURATION

GERES RESTAURATION est une entreprise opérant sous la forme d’une SAS, société par actions simplifiée, au capital social de 59 162.25 € son numéro SIREN est 378 747 992. L’entreprise a été créée en 1990 et officie donc depuis 34 ans; L’entreprise GERES RESTAURATION compte 50 à 99 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de Melun

GERES RESTAURATION opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.29A - Restauration collective sous contrat

En France il y a 739 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 13 entreprises dans le même secteur dans le département Seine-et-Marne , 77

Accords d’entreprise chez GERES RESTAURATION

GERES RESTAURATION a mise en place 1 accord d’entreprise dont le dernier date du 28/06/2019

Marques déposées par GERES RESTAURATION

GERES RESTAURATION possède actuellement 0 marque déposées dont 2 marques révoquées.

Direction de GERES RESTAURATION

GERES RESTAURATION SAS, société par actions simplifiée est dirigée par 1 Commissaire aux comptes suppléant , 1 Président de SAS , 1 Commissaire aux comptes titulaire

Performances financières de GERES RESTAURATION

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2021 un chiffre d'affaires de 7.32M euros, soit une progression de 1.25M € soit une progression de 20.52% .

En 2021 elle réalise un résultat net de 110.90K € qui est de 94.47% supérieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de GERES RESTAURATION il est de 270.55K € en 2021 soit une augmentation de 51.17K € qui est supérieur de 23.33% à l'année précédente .

La masse salariale de GERES RESTAURATION s’élevait à 2.94M € soit 0.00% en 2021.

Enfin le montant des dettes de GERES RESTAURATION s’élève à 382.27K € en 2021 soit une diminution de 253.72K € qui est inférieure de 39.89% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

Voici l’ensemble des documents de GERES RESTAURATION consultables sur Docubiz:

  • ★ 21 Bodacc disponible(s)
  • ★ 1 accord d’entreprise disponible(s)