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Info légale & documents de la société

GUMERY

507 499 622

Île-de-France
Paris
Paris 9e Arrondissement
Restauration traditionnelle

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Chiffre d’affaires

4M €
+3.45%

Taux de rentabilité

5.69%
en 2017

Endettement

2M
jours en 2017

Effectif

100 - 199

Résultat d’exploitation

285K €
+6.81%

Statut

Actif

Adresse

PALAIS GARNIER, PL JACQUES ROUCHE, 75009 PARIS FRANCE

Activité

Restauration traditionnelle

Effectif

100 à 199 salariés
(donnée 2022)

Création

01/07/2008

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

La création et l'exploitation d'un établissement de restauration, bar, vente de produits dérivés situé au Palais Garnier à Paris (75009). Toutes opérations industrielles et commerciales se rapportant à la prise, l'acquisition, l'exploitation ou la cession de tous procédés, brevets et droits de propriété intellectuelle concernant lesdites activités et toutes opérations quelconques contribuant à la réalisation de cet objet.

Code NAF ou APE:

56.10A - Restauration traditionnelle

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)

NOCTIS EVENT

Président de sas

433855103

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

PRICEWATERHOUSECOOPERS AUDIT

Commissaire aux comptes titulaire

672006483

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Oui

Établissements (2)

SIRET 50749962200029
Début activité 01/07/2008
Adresse palais garnier, pl jacques rouche, 75009 paris france
Enseignes COCO
Dénomination usuelle (CFE 2008) L'OPERA RESTAURANT
SIRET 50749962200011
Début activité 01/07/2008
Adresse 24 av george v, 75008 paris france

Annonces BODACC (18)

modification

RCS de Paris
Dénomination: GUMERY Description: modification survenue sur l'administration Administration: nomination du Commissaire aux comptes titulaire : PRICEWATERHOUSECOOPERS AUDIT
Bodacc B n°20230209, annonce n°1372

modification

RCS de Paris
Dénomination: GUMERY Description: modification survenue sur l'administration Administration: Commissaire aux comptes titulaire partant : TS ASSOCIES ; Commissaire aux comptes suppléant partant : P.S.K. AUDIT - Société d'Expertise Comptable et de Commissariat aux Comptes
Bodacc B n°20220100, annonce n°1836

modification

RCS de Paris
Dénomination: GUMERY Description: modification survenue sur le nom commercial Administration: Données non disponibles
Bodacc B n°20190082, annonce n°1485

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2017
Bodacc C n°20180140, annonce n°13834

modification

RCS de Paris
Dénomination: GUMERY Description: modification survenue sur l'administration Administration: Président partant : BLANC PARTICIPATIONS ; nomination du Président : NOCTIS EVENT
Bodacc B n°20180134, annonce n°2078

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2016
Bodacc C n°20170086, annonce n°8191

Finances

Performance 2017 2016
Chiffre d'affaires (€) 4.19M 4.05M
Marge brute (€) 3.34M 3.25M
EBITDA - EBE (€) 847.25K 655.03K
Résultat d'exploitation (€) 285.14K 137.08K
Résultat net (€) 255.97K 536.24K
Croissance 2017 2016
Taux de croissance du CA (%) 3.45 -7.65
Taux de marge brute (%) 79.80 80.31
Taux de marge d'EBITDA (%) 20.24 16.19
Taux de marge opérationnelle (%) 6.81 3.39
Gestion BFR 2017 2016
BFR (€) -1.52M -1.26M
BFR exploitation (€) -1.44M -1.26M
BFR hors exploitation (€) -78.87K -1.06K
BFR (j de CA) -132.68 -113.91
BFR exploitation (j de CA) -125.80 -113.82
BFR hors exploitation (j de CA) -6.88 -0.10
Délai de paiement clients (j) 10.24 4.41
Délai de paiement fournisseurs (j) 294.15 230.76
Ratio des stocks / CA (j) 4.83 4.22
Autonomie financière 2017 2016
Capacité d'autofinancement (€) 818.08K 1.05M
Capacité d'autofinancement / CA (%) 19.55 26.06
Fonds de roulement net global (€) -518.86K -233.97K
Couverture du BFR 0.34 0.19
Trésorerie (€) 1M 1.02M
Dettes financières (€) 1.74M 2.77M
Capacité de remboursement 0.90 1.66
Ratio d'endettement (Gearing) 0.91 3.12
Autonomie financière (%) 17.97 11.04
Taux de levier (DFN/EBITDA) 0.87 2.68
Solvabilité 2017 2016
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 3.61M 4.45M
Liquidité générale 0.40 0.34
Couverture des dettes 4.23 2.06
Rentabilité 2017 2016
Marge nette (%) 6.12 13.25
Rentabilité sur fonds propres (%) 31.66 95.35
Rentabilité économique (%) 5.69 10.53
Valeur ajoutée (€) 2.28M 2.04M
Valeur ajoutée / CA (%) 54.35 50.51
Structure d'activité 2017 2016
Salaires et charges sociales (€) 1.32M 1.32M
Salaires / CA (%) 0 0
Impôts et taxes (€) 23.98K 20.60K

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Marques déposées

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Présentation générale de GUMERY

GUMERY est une entreprise opérant sous la forme d’une SAS, société par actions simplifiée, au capital social de 500 000.0 € son numéro SIREN est 507 499 622. L’entreprise a été créée en 2008 et officie donc depuis 16 ans; L’entreprise GUMERY compte 100 à 199 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de Paris

GUMERY opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.10A - Restauration traditionnelle

En France il y a 262 334 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 27 544 entreprises dans le même secteur dans le département Paris , 75

Marques déposées par GUMERY

GUMERY possède actuellement 1 marque déposées dont 1 marque révoquées.

Direction de GUMERY

GUMERY SAS, société par actions simplifiée est dirigée par 1 Président de SAS , 1 Commissaire aux comptes titulaire

Performances financières de GUMERY

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2017 un chiffre d'affaires de 4.19M euros, soit une progression de 139.63K € soit une progression de 3.45% .

En 2017 elle réalise un résultat net de 255.97K € qui est de 52.27% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de GUMERY il est de 847.25K € en 2017 soit une augmentation de 192.23K € qui est supérieur de 29.35% à l'année précédente .

La masse salariale de GUMERY s’élevait à 1.32M € soit 0.00% en 2017.

Enfin le montant des dettes de GUMERY s’élève à 1.74M € en 2017 soit une diminution de 1.03M € qui est inférieure de 37.18% à l'année précédente .

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