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Info légale & documents de la société

INSTITUT GASTRONOMIE RIVIERA

531 072 452

Provence-Alpes-Côte d'Azur
Var
Seillans
Formation continue d'adultes

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Chiffre d’affaires

151K €
-1.80%

Taux de rentabilité

-5.98%
en 2021

Endettement

66K
jours en 2021

Effectif

3 - 5

Résultat d’exploitation

-20K €
-12.96%

Statut

Actif

Adresse

12 DE FAYENCE, 83440 SEILLANS

Activité

Formation continue d'adultes

Effectif

3 à 5 salariés
(donnée 2022)

Création

01/03/2011

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

école de formation de cuisine pour professionnel et particuliers traiteur et organisation d'événements culinaire boutique de matériel de cuisine et produits alimentaires

Code NAF ou APE:

85.59A - Formation continue d'adultes

Domaine d’activité:

Enseignement

Dirigeants de l’entreprise (-1)

Nicolas Florent DENIS

Gérant

Occupe ce poste depuis le 12/01/2017

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Elise Aline Geneviève ALLONGUE

Gérant

Occupe ce poste depuis le 12/01/2017

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (1)

SIRET 53107245200018
Crée le 01/03/2011
Adresse 12 de fayence, 83440 seillans
Activité Enseignement
Statut en activité

Annonces BODACC (12)

dépôt des comptes

RCS de Draguignan
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2021
Bodacc C n°20220230, annonce n°4729

dépôt des comptes

RCS de Draguignan
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2020
Bodacc C n°20210250, annonce n°8564

dépôt des comptes

RCS de Draguignan
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2019
Bodacc C n°20200123, annonce n°9192

dépôt des comptes

RCS de Draguignan
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2018
Bodacc C n°20190138, annonce n°4673

dépôt des comptes

RCS de Draguignan
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2017
Bodacc C n°20180047, annonce n°937

dépôt des comptes

RCS de Draguignan
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2016
Bodacc C n°20170087, annonce n°3727

Finances

Performance 2021 2020 2019 2017
Chiffre d'affaires (€) 150.88K 153.65K 648.82K 463.35K
Marge brute (€) 155.40K 122.89K 481.07K 373.55K
EBITDA - EBE (€) -5.28K -6.39K 8.91K 69.85K
Résultat d'exploitation (€) -19.55K -29.53K -17.80K 49.28K
Résultat net (€) -7.41K -30.53K -19.29K 49.42K
Croissance 2021 2020 2019 2017
Taux de croissance du CA (%) -1.80 -76.32 40.03 76.43
Taux de marge brute (%) 102.99 79.98 74.15 80.62
Taux de marge d'EBITDA (%) -3.50 -4.16 1.37 15.07
Taux de marge opérationnelle (%) -12.96 -19.22 -2.74 10.63
Gestion BFR 2021 2020 2019 2017
BFR (€) 13.14K 23.84K 16.52K -26.68K
BFR exploitation (€) 616 2.98K 13.21K -23.82K
BFR hors exploitation (€) 12.53K 20.86K 3.32K -2.85K
BFR (j de CA) 31.79 56.63 9.30 -21.02
BFR exploitation (j de CA) 1.49 7.08 7.43 -18.77
BFR hors exploitation (j de CA) 30.30 49.55 1.87 -2.25
Délai de paiement clients (j) 9.35 28.11 12.32 7.44
Délai de paiement fournisseurs (j) 21.38 30.53 10.43 31.21
Ratio des stocks / CA (j) 15.41 8.31 0.95 7.92
Autonomie financière 2021 2020 2019 2017
Capacité d'autofinancement (€) 6.86K -7.40K 7.42K 69.99K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 4.55 -4.82 1.14 15.11
Fonds de roulement net global (€) 67.83K 86.78K 55.36K 40.05K
Couverture du BFR 5.16 3.64 3.35 -1.50
Trésorerie (€) 30.69K 38.94K 14.84K 42.73K
Dettes financières (€) 65.61K 89.94K 50.24K 37.84K
Capacité de remboursement 5.09 -6.89 4.77 -0.07
Ratio d'endettement (Gearing) 0.88 1.08 0.46 -0.08
Autonomie financière (%) 31.96 29.16 49.53 37.87
Taux de levier (DFN/EBITDA) -6.61 -7.98 3.97 -0.07
Solvabilité 2021 2020 2019 2017
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 84.33K 114.23K 79.02K 73.04K
Liquidité générale 0.74 0.76 0.76 0.99
Couverture des dettes 1.25 1.05 2.09 -13.39
Rentabilité 2021 2020 2019 2017
Marge nette (%) -4.91 -19.87 -2.97 10.67
Rentabilité sur fonds propres (%) -18.70 -64.92 -24.87 85.99
Rentabilité économique (%) -5.98 -18.93 -12.32 32.57
Valeur ajoutée (€) -10.44K 7.78K 285.87K 225.80K
Valeur ajoutée / CA (%) -6.92 5.07 44.06 48.73
Structure d'activité 2021 2020 2019 2017
Salaires et charges sociales (€) 64.53K 50.43K 292.21K 154.79K
Salaires / CA (%) 0 0 0 0
Impôts et taxes (€) 4.90K -3.34K 3.58K 5.44K

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Actionnaires et bénéficiaires effectifs

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Marques déposées

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Présentation générale de INSTITUT GASTRONOMIE RIVIERA

INSTITUT GASTRONOMIE RIVIERA est une entreprise opérant sous la forme d’une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), au capital social de 30 000.0 € son numéro SIREN est 531 072 452. L’entreprise a été créée en 2011 et officie donc depuis 13 ans; L’entreprise INSTITUT GASTRONOMIE RIVIERA compte 3 à 5 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de DRAGUIGNAN

INSTITUT GASTRONOMIE RIVIERA opère dans le secteur Enseignement sous le code NAF/APE 85.59A - Formation continue d'adultes

En France il y a 134 411 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 2 664 entreprises dans le même secteur dans le département Var , 83

Direction & bénéficiaires de INSTITUT GASTRONOMIE RIVIERA

INSTITUT GASTRONOMIE RIVIERA Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est dirigée par 2 Gérants

Performances financières de INSTITUT GASTRONOMIE RIVIERA

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2021 un chiffre d'affaires de 150.88K euros, soit une diminution de 2.76K € soit une diminution de 1.80% .

En 2021 elle réalise un résultat net de -7.41K € qui est de 75.74% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de INSTITUT GASTRONOMIE RIVIERA il est de -5.28K € en 2021 soit une augmentation de 1.11K € qui est supérieur de 17.34% à l'année précédente .

La masse salariale de INSTITUT GASTRONOMIE RIVIERA s’élevait à 64.53K € soit 0.00% en 2021.

Enfin le montant des dettes de INSTITUT GASTRONOMIE RIVIERA s’élève à 65.61K € en 2021 soit une diminution de 24.33K € qui est inférieure de 27.05% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

Voici l’ensemble des documents de INSTITUT GASTRONOMIE RIVIERA consultables sur Docubiz:

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