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Info légale & documents de la société

LA CAVE DU GOURMET

391 515 889

Île-de-France
Essonne
Sermaise
Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé

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Chiffre d’affaires

1M €
-1.94%

Taux de rentabilité

13.41%
en 2022

Endettement

564
jours en 2022

Effectif

3 - 5

Résultat d’exploitation

132K €
+11.97%

Statut

Actif

Adresse

258 DU PONT DE BOIS, 91530 SERMAISE

Activité

Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé

Effectif

3 à 5 salariés
(donnée 2021)

Création

01/06/1993

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Commerce de produit alimentaire et produit alcoolisé

Code NAF ou APE:

47.25Z - Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé

Domaine d’activité:

Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles

Dirigeants de l’entreprise (-1)

AECS

Commissaire aux comptes titulaire

519155782
Occupe ce poste depuis le 24/05/2017

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Nicolas Robert Joël LOISEAU

Président

Occupe ce poste depuis le 24/05/2017

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Patrick Paul Georges MASSOUTRE

Commissaire aux comptes suppléant

Occupe ce poste depuis le 24/05/2017

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Oui

Établissements (1)

SIRET 39151588900015
Crée le 01/06/1993
Adresse 258 du pont de bois, 91530 sermaise
Activité Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
Statut en activité

Annonces BODACC (21)

modification

RCS de Evry
Dénomination: LA CAVE DU GOURMET Description: Modification survenue sur l'administration. Administration: Président : LOISEAU Nicolas Robert Joël
Bodacc B n°20240078, annonce n°1803

dépôt des comptes

RCS de Evry
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2023
Bodacc C n°20240069, annonce n°3937

dépôt des comptes

RCS de Evry
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2022
Bodacc C n°20230056, annonce n°3997

dépôt des comptes

RCS de Evry
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2021
Bodacc C n°20220051, annonce n°7967

dépôt des comptes

RCS de Evry
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2020
Bodacc C n°20210040, annonce n°2910

dépôt des comptes

RCS de Evry
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2019
Bodacc C n°20200023, annonce n°4990

Finances

Performance 2022 2021 2020 2019
Chiffre d'affaires (€) 1.11M 1.13M 1.01M 1.04M
Marge brute (€) 359.64K 389.86K 352.83K 336.36K
EBITDA - EBE (€) 137.66K 167.87K 149.07K 115.84K
Résultat d'exploitation (€) 132.48K 164.01K 143.84K 105.73K
Résultat net (€) 97.91K 117.78K 104.05K 77.77K
Croissance 2022 2021 2020 2019
Taux de croissance du CA (%) -1.94 12.23 -2.92 -1.45
Taux de marge brute (%) 32.48 34.53 35.07 32.45
Taux de marge d'EBITDA (%) 12.43 14.87 14.82 11.18
Taux de marge opérationnelle (%) 11.97 14.53 14.30 10.20
Gestion BFR 2022 2021 2020 2019
BFR (€) 281.22K 279.89K 264.14K 274.67K
BFR exploitation (€) 258.12K 279.27K 283.61K 261.24K
BFR hors exploitation (€) 23.10K 622 -19.47K 13.43K
BFR (j de CA) 92.70 90.47 95.82 96.73
BFR exploitation (j de CA) 85.09 90.27 102.88 92
BFR hors exploitation (j de CA) 7.61 0.20 -7.06 4.73
Délai de paiement clients (j) 0.75 1.15 0.45 1.43
Délai de paiement fournisseurs (j) 51.47 41.39 56.74 51.45
Ratio des stocks / CA (j) 123.40 117.86 145.68 128.39
Autonomie financière 2022 2021 2020 2019
Capacité d'autofinancement (€) 102.88K 121.63K 109.11K 87.88K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 9.29 10.77 10.84 8.48
Fonds de roulement net global (€) 585.94K 572.86K 498.80K 439.44K
Couverture du BFR 2.08 2.05 1.89 1.60
Trésorerie (€) 304.72K 292.97K 234.66K 164.77K
Dettes financières (€) 564 564 1.96K 2.79K
Capacité de remboursement -2.96 -2.40 -2.13 -1.84
Ratio d'endettement (Gearing) -0.51 -0.50 -0.45 -0.36
Autonomie financière (%) 81.14 83.42 77.06 78.66
Taux de levier (DFN/EBITDA) -2.21 -1.74 -1.56 -1.40
Solvabilité 2022 2021 2020 2019
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 137.69K 116.25K 152.50K 123.02K
Liquidité générale 5.25 5.92 4.26 4.55
Couverture des dettes -1.25 -1.29 -1.79 -2.35
Rentabilité 2022 2021 2020 2019
Marge nette (%) 8.84 10.43 10.34 7.50
Rentabilité sur fonds propres (%) 16.52 20.14 20.31 17.15
Rentabilité économique (%) 13.41 16.80 15.65 13.49
Valeur ajoutée (€) 276.75K 308.07K 276.38K 249.44K
Valeur ajoutée / CA (%) 24.99 27.28 27.47 24.07
Structure d'activité 2022 2021 2020 2019
Salaires et charges sociales (€) 134.55K 137.07K 123.91K 129.94K
Salaires / CA (%) 12.15 12.14 12.32 12.54
Impôts et taxes (€) 4.53K 3.25K 3.51K 3.99K

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Actionnaires et bénéficiaires effectifs

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Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Marques déposées

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Présentation générale de LA CAVE DU GOURMET

LA CAVE DU GOURMET est une entreprise opérant sous la forme d’une SAS, société par actions simplifiée, au capital social de 22 860.0 € son numéro SIREN est 391 515 889. L’entreprise a été créée en 1993 et officie donc depuis 31 ans; L’entreprise LA CAVE DU GOURMET compte 3 à 5 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de CORBEIL

LA CAVE DU GOURMET opère dans le secteur Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles sous le code NAF/APE 47.25Z - Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé

En France il y a 15 777 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 132 entreprises dans le même secteur dans le département Essonne , 91

Direction & bénéficiaires de LA CAVE DU GOURMET

LA CAVE DU GOURMET SAS, société par actions simplifiée est dirigée par 1 Commissaire aux comptes titulaire , 1 Président , 1 Commissaire aux comptes suppléant

Performances financières de LA CAVE DU GOURMET

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2022 un chiffre d'affaires de 1.11M euros, soit une diminution de 21.91K € soit une diminution de 1.94% .

En 2022 elle réalise un résultat net de 97.91K € qui est de 16.87% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de LA CAVE DU GOURMET il est de 137.66K € en 2022 soit une diminution de 30.21K € qui est inférieur de 18.00% à l'année précédente .

La masse salariale de LA CAVE DU GOURMET s’élevait à 134.55K € soit 12.15% en 2022.

Enfin le montant des dettes de LA CAVE DU GOURMET s’élève à 564.00 € en 2022 soit une pas de changement qui est de 0.00% à l'année précédente .

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