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LA CLASSE DES GOURMETS

433 715 562

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Chiffre d’affaires

185K €
-21.48%

Taux de rentabilité

-9.40%
en 2017

Endettement

274K
jours en 2017

Effectif

3 - 5

Résultat d’exploitation

-44K €
-23.90%

Statut

Une procédure collective est en cours

Adresse

10 RUE SENAC DE MEILHAN, 17000 LA ROCHELLE

Activité

Autres enseignements

Effectif

3 à 5 salariés
(donnée 2021)

Création

15/12/2000

Activité de la Société


Activité principale déclarée:

toutes prestations d'école de cuisine et de sommellerie,de démonstration de cuisine et sommellerie,de formation continue en cuisine et sommellerie.Séminaire incentive sur les mêmes thématiques toutes prestations de repas privatifs,déjeuners et dîners,de service de vins et alcools.Vente matériel de cuisine,librairie,art de la table,épicerie,vins et alcools,linge de cuisine,ustensiles de cuisine et articles s y rapportant.

Code NAF ou APE:

85.59B - Autres enseignements

Domaine d’activité:

Enseignement

Dirigeants de l’entreprise (-1)


Grégory COUTANCEAU

Gérant

Occupe ce poste depuis le 28/08/2017

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Oui

Établissements (3)


SIRET 43371556200032
Crée le 01/02/2012
Adresse 10 rue senac de meilhan, 17000 la rochelle
Activité Enseignement
Statut en activité
Enseignes LA CLASSE DES GOURMETS
Dénomination usuelle (CFE 2008) LA CLASSE DES GOURMETS

SIRET 43371556200024
Crée le 08/01/2007
Adresse 12 rue des groseilliers, 17140 lagord
Activité Restauration
Statut fermé

SIRET 43371556200016
Crée le 15/12/2000
Adresse 4 rue de la chaine, 17000 la rochelle
Activité Hôtels et restaurants
Statut fermé

Annonces BODACC (23)


dépôt des comptes

RCS de La Rochelle
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2023
Bodacc C n°20240130, annonce n°1781

dépôt des comptes

RCS de La Rochelle
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2022
Bodacc C n°20230122, annonce n°1594

dépôt des comptes

RCS de La Rochelle
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2021
Bodacc C n°20220147, annonce n°1629

dépôt des comptes

RCS de La Rochelle
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2020
Bodacc C n°20210139, annonce n°1969

procédure collective

RCS de La Rochelle
Famille: Extrait de jugement Nature: Jugement modifiant le plan de redressement Complément de jugement: Jugement modifiant le plan de redressement.
Bodacc A n°20200236, annonce n°2227

dépôt des comptes

RCS de La Rochelle
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2019
Bodacc C n°20200206, annonce n°1323

Finances

Performance 2017 2016
Chiffre d'affaires (€) 184.65K 235.16K
Marge brute (€) 123.18K 146.51K
EBITDA - EBE (€) -22.76K -1.22K
Résultat d'exploitation (€) -44.13K -23.86K
Résultat net (€) -41.01K 57.34K
Croissance 2017 2016
Taux de croissance du CA (%) -21.48 17.45
Taux de marge brute (%) 66.71 62.30
Taux de marge d'EBITDA (%) -12.33 -0.52
Taux de marge opérationnelle (%) -23.90 -10.15
Gestion BFR 2017 2016
BFR (€) -205.95K -201.53K
BFR exploitation (€) -90.11K -51.88K
BFR hors exploitation (€) -115.84K -149.65K
BFR (j de CA) -407.09 -312.81
BFR exploitation (j de CA) -178.12 -80.52
BFR hors exploitation (j de CA) -228.97 -232.28
Délai de paiement clients (j) 35.30 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 168.13 0
Ratio des stocks / CA (j) 74.03 64.41
Autonomie financière 2017 2016
Capacité d'autofinancement (€) -19.64K 79.98K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -10.63 34.01
Fonds de roulement net global (€) -200.26K -200.68K
Couverture du BFR 0.97 1
Trésorerie (€) 5.68K 857
Dettes financières (€) 274.15K 254.10K
Capacité de remboursement -13.67 3.17
Ratio d'endettement (Gearing) -2.47 -3.75
Autonomie financière (%) -24.89 -14.45
Taux de levier (DFN/EBITDA) -11.79 -207.24
Solvabilité 2017 2016
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 442.72K 424.07K
Liquidité générale 0.16 0.19
Couverture des dettes 1.50 1.69
Rentabilité 2017 2016
Marge nette (%) -22.21 24.38
Rentabilité sur fonds propres (%) 37.78 -84.89
Rentabilité économique (%) -9.40 12.27
Valeur ajoutée (€) 73.77K 98.40K
Valeur ajoutée / CA (%) 39.95 41.84
Structure d'activité 2017 2016
Salaires et charges sociales (€) 89.32K 88.35K
Salaires / CA (%) 48.37 37.57
Impôts et taxes (€) 1.96K 2.41K

Nous travaillons déjà sur l'ajout de nouvelles données! Il n'en reste que peu

Procédures collectives


Redressement judiciaire
Depuis le 17/03/2015
Jugement d'ouverture
03/03/2015
Bodacc A n°20150053/2135
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Avis de dépôt
10/05/2016
Bodacc A n°20160097/1151
Dépôt de l'état des créances
Extrait de jugement
27/09/2016
Bodacc A n°20160194/1322
Jugement de plan de redressement
Extrait de jugement
01/12/2020
Bodacc A n°20200236/2227
Jugement modifiant le plan de redressement

Observations de l'entreprise


Numero: 8198

Etat: Ajout
Continuation de la société malgrè la perte de la moitié du capital social à compter du 24/06/2013

Actionnaires et bénéficiaires effectifs


Wow! Il semble qu'il n'y ait pas de données pour cette entreprise.

Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Marques déposées

Wow! Il semble qu'il n'y ait pas de données pour cette entreprise.

Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Présentation générale de LA CLASSE DES GOURMETS


LA CLASSE DES GOURMETS est une entreprise opérant sous la forme d’une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), au capital social de 15 000.0 € son numéro SIREN est 433 715 562. L’entreprise a été créée en 2000 et officie donc depuis 23 ans; L’entreprise LA CLASSE DES GOURMETS compte 3 à 5 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de LA ROCHELLE

LA CLASSE DES GOURMETS opère dans le secteur Enseignement sous le code NAF/APE 85.59B - Autres enseignements

En France il y a 169 676 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 1 166 entreprises dans le même secteur dans le département Charente-Maritime , 17

Procédures collectives en cours

LA CLASSE DES GOURMETS est actuellement en redressement judiciaire

Direction & bénéficiaires de LA CLASSE DES GOURMETS

LA CLASSE DES GOURMETS Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est dirigée par 1 Gérant

Performances financières de LA CLASSE DES GOURMETS

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2017 un chiffre d'affaires de 184.65K euros, soit une diminution de 50.51K € soit une diminution de 21.48% .

En 2017 elle réalise un résultat net de -41.01K € qui est de 171.52% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de LA CLASSE DES GOURMETS il est de -22.76K € en 2017 soit une diminution de 21.54K € qui est inférieur de 1762.77% à l'année précédente .

La masse salariale de LA CLASSE DES GOURMETS s’élevait à 89.32K € soit 48.37% en 2017.

Enfin le montant des dettes de LA CLASSE DES GOURMETS s’élève à 274.15K € en 2017 soit une augmentation de 20.05K € qui est supérieure de 7.89% à l'année précédente .

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