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Info légale & documents de la société

LA CROQUANTERIE GOURMANDE

389 536 921

Occitanie
Aude
Lézignan-Corbières
Pâtisserie

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Chiffre d’affaires

2M €
+34.87%

Taux de rentabilité

10.47%
en 2021

Endettement

125K
jours en 2021

Effectif

10 - 19

Résultat d’exploitation

434K €
+19.74%

Statut

Actif

Adresse

RUE DU MIDI, 11200 LEZIGNAN-CORBIERES

Activité

Pâtisserie

Effectif

10 à 19 salariés
(donnée 2022)

Création

21/12/1992

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Pâtisserie

Code NAF ou APE:

10.71D - Pâtisserie

Domaine d’activité:

Industries alimentaires

Dirigeants de l’entreprise (-1)

JEROME CHRISTOPHE CASSAN

Directeur général

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

ERNST AND YOUNG AUDIT

Commissaire aux comptes titulaire

344366315
Occupe ce poste depuis le 03/05/2016

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Oui

B.E.A.S.

Commissaire aux comptes suppléant

315172445
Occupe ce poste depuis le 03/05/2016

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Oui

LA COMPAGNIE DES DESSERTS

Président

503387003
Occupe ce poste depuis le 28/08/2017

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (4)

SIRET 38953692100049
Crée le 31/10/2008
Adresse rue du midi, 11200 lezignan-corbieres
Activité Industries alimentaires
Statut en activité
Dénomination usuelle (CFE 2008) LA CROQUANTERIE GOURMANDE
SIRET 38953692100031
Crée le 01/08/2003
Adresse 2 pasteur, 11200 lezignan-corbieres
Activité Industries alimentaires
Statut fermé
SIRET 38953692100023
Crée le 16/12/2002
Adresse 18 rue de garin, 31500 toulouse
Activité Industries alimentaires
Statut fermé
SIRET 38953692100015
Crée le 21/12/1992
Adresse 27 rue saint rome, 31000 toulouse
Activité Industries alimentaires
Statut fermé

Annonces BODACC (23)

dépôt des comptes

RCS de Narbonne
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2022
Bodacc C n°20240010, annonce n°350

modification

RCS de Narbonne
Dénomination: LA CROQUANTERIE GOURMANDE Description: Modification survenue sur l'administration. Administration: Président : LA COMPAGNIE DES DESSERTS ; Directeur général : CASSAN Jérôme, Christophe
Bodacc B n°20230226, annonce n°178

dépôt des comptes

RCS de Narbonne
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2021
Bodacc C n°20220145, annonce n°604

dépôt des comptes

RCS de Narbonne
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2020
Bodacc C n°20210255, annonce n°121

dépôt des comptes

RCS de Narbonne
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2019
Bodacc C n°20200194, annonce n°1922

dépôt des comptes

RCS de Narbonne
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2018
Bodacc C n°20190142, annonce n°408

Finances

Performance 2021 2020 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 2.20M 1.63M 2.82M 3.02M
Marge brute (€) 1.44M 1.10M 1.91M 1.84M
EBITDA - EBE (€) 525.29K 332.03K 814.21K 677.04K
Résultat d'exploitation (€) 433.96K 248.66K 738.65K 597.20K
Résultat net (€) 349.52K 203.37K 540.01K 448.14K
Croissance 2021 2020 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) 34.87 -42.08 -6.70 9.77
Taux de marge brute (%) 65.47 67.46 67.83 61.12
Taux de marge d'EBITDA (%) 23.89 20.37 28.92 22.44
Taux de marge opérationnelle (%) 19.74 15.25 26.24 19.79
Gestion BFR 2021 2020 2019 2018
BFR (€) 2.40M 2.14M 1.95M 1.45M
BFR exploitation (€) 111.45K -28.74K 95.37K 18.09K
BFR hors exploitation (€) 2.29M 2.16M 1.85M 1.43M
BFR (j de CA) 398.53 478.19 252.27 175.30
BFR exploitation (j de CA) 18.50 -6.44 12.37 2.19
BFR hors exploitation (j de CA) 380.03 484.63 239.90 173.12
Délai de paiement clients (j) 56.11 18.51 39.70 30.49
Délai de paiement fournisseurs (j) 96.42 75.88 74.64 67.07
Ratio des stocks / CA (j) 17.85 14.64 8.08 8.39
Autonomie financière 2021 2020 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) 440.84K 286.74K 615.56K 527.97K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 20.05 17.59 21.87 17.50
Fonds de roulement net global (€) 2.45M 2.18M 2M 1.52M
Couverture du BFR 1.02 1.02 1.03 1.05
Trésorerie (€) 53.30K 48.23K 54.34K 71.22K
Dettes financières (€) 124.95K 195.28K 226.60K 293.80K
Capacité de remboursement 0.16 0.51 0.28 0.42
Ratio d'endettement (Gearing) 0.03 0.06 0.08 0.13
Autonomie financière (%) 83.85 83.86 78.34 70.14
Taux de levier (DFN/EBITDA) 0.14 0.44 0.21 0.33
Solvabilité 2021 2020 2019 2018
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 347.54K - 466.14K -
Liquidité générale 8.25 - 5.14 -
Couverture des dettes 8.05 3.61 3.16 2.53
Rentabilité 2021 2020 2019 2018
Marge nette (%) 15.90 12.47 19.18 14.85
Rentabilité sur fonds propres (%) 12.49 8.29 23.95 26.06
Rentabilité économique (%) 10.47 6.95 18.76 18.28
Valeur ajoutée (€) 971.42K 780.65K 1.47M 1.36M
Valeur ajoutée / CA (%) 44.18 47.88 52.07 44.93
Structure d'activité 2021 2020 2019 2018
Salaires et charges sociales (€) 418.44K 418.93K 603.44K 629.22K
Salaires / CA (%) 0 0 0 0
Impôts et taxes (€) 26.03K 30.64K 43.36K 47.75K

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Actionnaires et bénéficiaires effectifs

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Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Marques déposées

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Présentation générale de LA CROQUANTERIE GOURMANDE

LA CROQUANTERIE GOURMANDE est une entreprise opérant sous la forme d’une SAS, société par actions simplifiée, au capital social de 7 622.45 € son numéro SIREN est 389 536 921. L’entreprise a été créée en 1992 et officie donc depuis 31 ans; L’entreprise LA CROQUANTERIE GOURMANDE compte 10 à 19 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de Toulouse

LA CROQUANTERIE GOURMANDE opère dans le secteur Industries alimentaires sous le code NAF/APE 10.71D - Pâtisserie

En France il y a 15 718 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 88 entreprises dans le même secteur dans le département Aude , 11

Accords d’entreprise chez LA CROQUANTERIE GOURMANDE

LA CROQUANTERIE GOURMANDE a mise en place 25 accords d’entreprise dont le dernier date du 05/04/2024

Direction & bénéficiaires de LA CROQUANTERIE GOURMANDE

LA CROQUANTERIE GOURMANDE SAS, société par actions simplifiée est dirigée par 1 Directeur Général , 1 Commissaire aux comptes titulaire , 1 Commissaire aux comptes suppléant , 1 Président

Performances financières de LA CROQUANTERIE GOURMANDE

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2021 un chiffre d'affaires de 2.20M euros, soit une progression de 568.52K € soit une progression de 34.87% .

En 2021 elle réalise un résultat net de 349.52K € qui est de 71.87% supérieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de LA CROQUANTERIE GOURMANDE il est de 525.29K € en 2021 soit une augmentation de 193.26K € qui est supérieur de 58.20% à l'année précédente .

La masse salariale de LA CROQUANTERIE GOURMANDE s’élevait à 418.44K € soit 0.00% en 2021.

Enfin le montant des dettes de LA CROQUANTERIE GOURMANDE s’élève à 124.95K € en 2021 soit une diminution de 70.32K € qui est inférieure de 36.01% à l'année précédente .

Pour accéder à plus de documents financiers ou pour connaître son score de solvabilité (EBITDA, DETTES), vous pouvez souscrire à notre offre premium .

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Les documents Consultables sur Docubiz

Voici l’ensemble des documents de LA CROQUANTERIE GOURMANDE consultables sur Docubiz:

  • ★ 23 Bodacc disponible(s)
  • ★ 25 accords d’entreprise disponible(s)