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Info légale & documents de la société

LA GERBE DE BLE

533 335 337

Occitanie
Haute-Garonne
Blagnac
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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Chiffre d’affaires

283K €
-0.99%

Taux de rentabilité

2.79%
en 2018

Endettement

Données non disponibles

Effectif

Données non disponibles

Résultat d’exploitation

16K €
+5.73%

Statut

Une procédure collective est en cours

Adresse

31 RUE PASTEUR, 31700 BLAGNAC

Activité

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Effectif

Données non disponibles

Création

01/06/2011

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Fabrication à caractère artisanale associée à la vente au détail de pains, viennoiseries, pâtisseries fraîches. Ventes de glaces, boissons et confiserie, sandwicherie. L'activité de salon de thé.

Code NAF ou APE:

10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Domaine d’activité:

Industries alimentaires

Dirigeants de l’entreprise (-1)

Remy MOMPART

Gérant

Occupe ce poste depuis le 11/04/2017

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Oui

Établissements (1)

SIRET 53333533700010
Crée le 01/06/2011
Adresse 31 rue pasteur, 31700 blagnac
Activité Industries alimentaires
Statut fermé

Annonces BODACC (13)

radiation

RCS de Toulouse
Dénomination: LA GERBE DE BLE Description: Données non disponibles Administration: Données non disponibles
Bodacc B n°20210084, annonce n°1021

dépôt des comptes

RCS de Toulouse
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2018
Bodacc C n°20190176, annonce n°2213

vente

RCS de Toulouse
Dénomination: Données non disponibles Adresse: 31 rue Pasteur 31700 Blagnac Activité: Données non disponibles
Bodacc A n°20190021, annonce n°187

dépôt des comptes

RCS de Toulouse
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2017
Bodacc C n°20180150, annonce n°2823

dépôt des comptes

RCS de Toulouse
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2016
Bodacc C n°20180006, annonce n°672

dépôt des comptes

RCS de Toulouse
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2015
Bodacc C n°20170034, annonce n°2800

Finances

Performance 2018 2017 2016 2015
Chiffre d'affaires (€) 283.21K 286.03K 287.36K 287.09K
Marge brute (€) 187.84K 198.15K 191.71K 184.43K
EBITDA - EBE (€) 27.28K 41.82K 24.98K 18.16K
Résultat d'exploitation (€) 16.23K 28.73K 2.38K 9.56K
Résultat net (€) 6.57K 24.97K 2.38K -7.63K
Croissance 2018 2017 2016 2015
Taux de croissance du CA (%) -0.99 -0.46 0.09 -
Taux de marge brute (%) 66.32 69.27 66.71 64.24
Taux de marge d'EBITDA (%) 9.63 14.62 8.69 6.32
Taux de marge opérationnelle (%) 5.73 10.04 0.83 3.33
Gestion BFR 2018 2017 2016 2015
BFR (€) -196.29K -214.41K -247.43K -275.92K
BFR exploitation (€) -191.71K -208.73K -227.35K -262.85K
BFR hors exploitation (€) -4.58K -5.68K -20.07K -13.07K
BFR (j de CA) -252.98 -273.60 -314.27 -350.80
BFR exploitation (j de CA) -247.08 -266.36 -288.78 -334.17
BFR hors exploitation (j de CA) -5.90 -7.25 -25.50 -16.62
Délai de paiement clients (j) 0.77 3.85 3.94 6.08
Délai de paiement fournisseurs (j) 443.49 509.99 509.80 590.82
Ratio des stocks / CA (j) 3.35 3.32 3.30 3.31
Autonomie financière 2018 2017 2016 2015
Capacité d'autofinancement (€) 17.62K 38.06K 24.98K 968
Capacité d'autofinancement / CA (%) 6.22 13.31 8.69 0.34
Fonds de roulement net global (€) -190.67K -206.09K -244.16K -269.14K
Couverture du BFR 0.97 0.96 0.99 0.98
Trésorerie (€) 5.62K 8.32K 3.27K 6.78K
Dettes financières (€) 0 0 0 0
Capacité de remboursement -0.32 -0.22 -0.13 -7.01
Ratio d'endettement (Gearing) -0.20 -0.38 1.03 1.22
Autonomie financière (%) 12.05 8.62 -1.19 -1.91
Taux de levier (DFN/EBITDA) -0.21 -0.20 -0.13 -0.37
Solvabilité 2018 2017 2016 2015
Etat des dettes à 1 an au plus (€) - - - -
Liquidité générale - - - -
Couverture des dettes -39.44 -27.71 -74.54 -39.24
Rentabilité 2018 2017 2016 2015
Marge nette (%) 2.32 8.73 0.83 -2.66
Rentabilité sur fonds propres (%) 23.18 114.58 -75.04 137.12
Rentabilité économique (%) 2.79 9.88 0.90 -2.63
Valeur ajoutée (€) 122.80K 132.62K 120.50K 120.20K
Valeur ajoutée / CA (%) 43.36 46.37 41.93 41.87
Structure d'activité 2018 2017 2016 2015
Salaires et charges sociales (€) 87.92K 91.83K 89.14K 93.31K
Salaires / CA (%) 31.04 32.10 31.02 32.50
Impôts et taxes (€) 7.59K 3.16K 9.94K 9.31K

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Procédures collectives

Redressement judiciaire
Depuis le 07/08/2014
Jugement d'ouverture
24/07/2014
Bodacc A n°20140150/1183
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Extrait de jugement
30/07/2015
Bodacc A n°20150154/1257
Jugement de plan de redressement
Avis de dépôt
29/07/2015
Bodacc A n°20150154/1275
Dépôt de l'état des créances

Observations de l'entreprise

Numero: F19/000801

Etat: Ajout
Par ordonnance en date du 2 janvier 2019, le président du tribunal de commerce de Toulouse a désigné la SAS REY ET ASSOCIES MANDATAIRES JUDICIAIRES prise en la personne de Maître Christian REY - 2 bis avenue Jean Rieux 31500 TOULOUSE - en qualité de commissaire à l'exécution du plan en remplacement de Maître Christian REY.

Numero: F17/010381

Etat: Ajout
Ordonnance de Monsieur le Président du Tribunal de Commerce de Toulouse en date du 31/03/2017 clôturant la procédure de redressement judiciaire.

Numero: F15/020664

Etat: Ajout
Jugement du Tribunal de Commerce de Toulouse en date du 30/07/2015 arrêtant le jugement arrêtant le plan de redressement. Commissaire à l'exécution du plan : Maître REVERDY 219 RUE DUGUESCLIN 69427 LYON

Numero: F15/003544

Etat: Ajout
Jugement du Tribunal de Commerce de Toulouse en date du 05/02/2015 renouvelant la période d'observation jusqu'au 24.07.2015.

Numero: F14/018415

Etat: Ajout
Jugement du Tribunal de Commerce de Toulouse en date du 24/07/2014 ouvrant la procédure de redressement judiciaire. Mandataire judiciaire : Maître REY Christian 2 BIS AVENUE JEAN RIEUX 31506 TOULOUSE CEDEX 5. Date de cessation des paiements : 14/10/2013

Numero: F11/027561

Etat: Ajout
Achat d'un fonds de commerce de briocherie boulangerie, pâtisserie, confiserie, glace, chocolaterie, traiteur, plats à emporter, sandwicherie sis et exploité 31 Rue Pasteur 31700 BLAGNAC, au prix de 300 000 euros, appartenant à SARL Le Fournil de Blagnac RCS de Toulouse 481.838.662, cession publié à la Gazette du Midi du 19.09.2011, opposition chez Me Philippe MATHIEU notaire au 22 Rue de la Tour 31430 LE FOUSSERET à compter du 06.09.2011.

Actionnaires et bénéficiaires effectifs

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Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Marques déposées

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Présentation générale de LA GERBE DE BLE

LA GERBE DE BLE est une entreprise opérant sous la forme d’une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), au capital social de 7 000.0 € son numéro SIREN est 533 335 337. L’entreprise a été créée en 2011 et officie donc depuis 13 ans;

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de TOULOUSE

LA GERBE DE BLE opère dans le secteur Industries alimentaires sous le code NAF/APE 10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

En France il y a 68 367 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 993 entreprises dans le même secteur dans le département Haute-Garonne , 31

Procédures collectives en cours

LA GERBE DE BLE est actuellement en redressement judiciaire

Direction & bénéficiaires de LA GERBE DE BLE

LA GERBE DE BLE Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est dirigée par 1 Gérant

Performances financières de LA GERBE DE BLE

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2018 un chiffre d'affaires de 283.21K euros, soit une diminution de 2.82K € soit une diminution de 0.99% .

En 2018 elle réalise un résultat net de 6.57K € qui est de 73.67% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de LA GERBE DE BLE il est de 27.28K € en 2018 soit une diminution de 14.55K € qui est inférieur de 34.78% à l'année précédente .

La masse salariale de LA GERBE DE BLE s’élevait à 87.92K € soit 31.04% en 2018.

Enfin le montant des dettes de LA GERBE DE BLE s’élève à 0 € en 2018 soit une pas de changement .

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Les documents Consultables sur Docubiz

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  • ★ 13 Bodacc disponible(s)
  • ★ 7 comptes annuels disponible(s)