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LA LAITERIE

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Chiffre d’affaires

756K €
-16.84%

Taux de rentabilité

-24.61%
en 2020

Endettement

1M
jours en 2020

Effectif

10 - 19

Résultat d’exploitation

-287K €
-37.94%

Statut

Actif

Adresse

138 DE L'HIPPODROME, 59130 LAMBERSART

Activité

Restauration traditionnelle

Effectif

10 à 19 salariés
(donnée 2021)

Création

08/10/2002

Activité de la Société


Activité principale déclarée:

Restaurant - Organisation de réception, vente à emporter de plats préparés.

Code NAF ou APE:

56.10A - Restauration traditionnelle

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)


Commissaire aux comptes titulaire

Occupe ce poste depuis le 20/04/2017

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non


GROUPE PASCAL BOULANGER

Président

388888190
Occupe ce poste depuis le 05/09/2019

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non


Edouard CHOUTEAU

Directeur général

Occupe ce poste depuis le 19/11/2020

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non


Henri Jean Paul LIENARD

Commissaire aux comptes suppléant

Occupe ce poste depuis le 20/04/2017

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Oui

Établissements (1)


SIRET 44364558500011
Crée le 08/10/2002
Adresse 138 de l'hippodrome, 59130 lambersart
Activité Restauration
Statut en activité

Annonces BODACC (20)


modification

RCS de Lille Métropole
Dénomination: LA LAITERIE Description: modification survenue sur l'administration Administration: Commissaire aux comptes titulaire partant : AUDIT FM ; Commissaire aux comptes suppléant partant : Lienard, Henri
Bodacc B n°20240112, annonce n°2538

dépôt des comptes

RCS de Lille Métropole
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2023
Bodacc C n°20240093, annonce n°1831

dépôt des comptes

RCS de Lille Métropole
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2022
Bodacc C n°20240040, annonce n°2926

dépôt des comptes

RCS de Lille Métropole
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2021
Bodacc C n°20230012, annonce n°1676

dépôt des comptes

RCS de Lille Métropole
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2020
Bodacc C n°20210081, annonce n°1705

modification

RCS de Lille Métropole
Dénomination: LA LAITERIE Description: modification survenue sur l'administration Administration: Directeur général partant : Guillot Dit Salomon, nom d'usage : Boulanger, Sophie ; Directeur général partant : Ramon, Steven ; nomination du Directeur général : Chouteau, Edouard
Bodacc B n°20200232, annonce n°1070

Finances

Performance 2020 2019 2018 2017
Chiffre d'affaires (€) 756.27K 909.44K 0 0
Marge brute (€) 583.01K 700.53K 0 0
EBITDA - EBE (€) -163.73K -75.90K 0 0
Résultat d'exploitation (€) -286.92K -201.55K 0 0
Résultat net (€) -303.32K -298.94K 0 0
Croissance 2020 2019 2018 2017
Taux de croissance du CA (%) -16.84 -22.63 - -
Taux de marge brute (%) 77.09 77.03 0 0
Taux de marge d'EBITDA (%) -21.65 -8.35 0 0
Taux de marge opérationnelle (%) -37.94 -22.16 0 0
Gestion BFR 2020 2019 2018 2017
BFR (€) -104.05K 64.20K -246.41K -37.64K
BFR exploitation (€) 42.30K 135.64K 57.51K 126.47K
BFR hors exploitation (€) -146.35K -71.44K -303.92K -164.11K
BFR (j de CA) -50.22 25.77 - -
BFR exploitation (j de CA) 20.42 54.44 - -
BFR hors exploitation (j de CA) -70.63 -28.67 - -
Délai de paiement clients (j) 10.37 7.95 - -
Délai de paiement fournisseurs (j) 115.71 42.94 0 0
Ratio des stocks / CA (j) 82.43 70.74 0 0
Autonomie financière 2020 2019 2018 2017
Capacité d'autofinancement (€) -180.14K -173.63K 0 0
Capacité d'autofinancement / CA (%) -23.82 -19.09 - -
Fonds de roulement net global (€) -59.47K 64.30K -246.41K -37.64K
Couverture du BFR 0.57 1 1 1
Trésorerie (€) 44.58K 100 0 0
Dettes financières (€) 1.48M 1.41M 1.01M 625.50K
Capacité de remboursement -7.97 -8.11 - -
Ratio d'endettement (Gearing) -2.19 -4.01 -19.34 1.92
Autonomie financière (%) -53.09 -27.06 -3.42 24.04
Taux de levier (DFN/EBITDA) -8.77 -18.54 - -
Solvabilité 2020 2019 2018 2017
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 1.61M 1.32M 1.36M 700.41K
Liquidité générale 0.22 0.23 0.23 0.52
Couverture des dettes 0.74 0.83 1.36 1.96
Rentabilité 2020 2019 2018 2017
Marge nette (%) -40.11 -32.87 - -
Rentabilité sur fonds propres (%) 46.36 85.17 0 0
Rentabilité économique (%) -24.61 -23.05 0 0
Valeur ajoutée (€) 277.71K 403.36K 0 0
Valeur ajoutée / CA (%) 36.72 44.35 - -
Structure d'activité 2020 2019 2018 2017
Salaires et charges sociales (€) 457.70K 524.23K 0 0
Salaires / CA (%) 60.52 57.64 - -
Impôts et taxes (€) 12.43K 7.77K 0 0

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Procédures collectives


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Observations de l'entreprise


Numero: 1

Etat: Ajout
Historique : Publication légale : La Gazette de la région du Nord du 08/10/2002.

Actionnaires et bénéficiaires effectifs


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Marques déposées

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Présentation générale de LA LAITERIE


LA LAITERIE est une entreprise opérant sous la forme d’une SAS, société par actions simplifiée, au capital social de 395 000.0 € son numéro SIREN est 443 645 585. L’entreprise a été créée en 2002 et officie donc depuis 21 ans; L’entreprise LA LAITERIE compte 10 à 19 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de LILLE METROPOLE

LA LAITERIE opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.10A - Restauration traditionnelle

En France il y a 262 816 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 6 403 entreprises dans le même secteur dans le département Nord , 59

Direction & bénéficiaires de LA LAITERIE

LA LAITERIE SAS, société par actions simplifiée est dirigée par 1 Commissaire aux comptes titulaire , 1 Président , 1 Directeur général , 1 Commissaire aux comptes suppléant

Performances financières de LA LAITERIE

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2020 un chiffre d'affaires de 756.27K euros, soit une diminution de 153.18K € soit une diminution de 16.84% .

En 2020 elle réalise un résultat net de -303.32K € qui est de 1.46% supérieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de LA LAITERIE il est de -163.73K € en 2020 soit une diminution de 87.83K € qui est inférieur de 115.71% à l'année précédente .

La masse salariale de LA LAITERIE s’élevait à 457.70K € soit 60.52% en 2020.

Enfin le montant des dettes de LA LAITERIE s’élève à 1.48M € en 2020 soit une augmentation de 72.48K € qui est supérieure de 5.15% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

Voici l’ensemble des documents de LA LAITERIE consultables sur Docubiz:

  • 20 Bodacc disponible(s)
  • 17 comptes annuels disponible(s)