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LA VIEILLE CAVE

449 794 379

Occitanie
Haute-Garonne
Toulouse
Restauration traditionnelle

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Chiffre d’affaires

509K €
-1.18%

Taux de rentabilité

2.19%
en 2019

Endettement

67K
jours en 2019

Effectif

Données non disponibles

Résultat d’exploitation

-20K €
-4.00%

Statut

Une procédure collective est en cours

Adresse

2 RUE PARGAMINIERES, 31000 TOULOUSE

Activité

Restauration traditionnelle

Effectif

Données non disponibles

Création

01/09/2003

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

restaurant, brasserie, plats à emporter -

Code NAF ou APE:

56.10A - Restauration traditionnelle

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)

Olivier Pierre Jacques SATRAGNO

Gérant

Occupe ce poste depuis le 21/10/2015

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Oui

Établissements (3)

SIRET 44979437900031
Crée le 05/06/2008
Adresse 5 rue pargaminieres, 31000 toulouse
Activité Restauration
Statut en activité
Enseignes LA TERRASSE D'EN FACE
SIRET 44979437900015
Crée le 01/09/2003
Adresse 2 rue pargaminieres, 31000 toulouse
Activité Restauration
Statut en activité
Enseignes LE P'TIT BALLON
Dénomination usuelle (CFE 2008) AU COIN DE LA RUE
SIRET 44979437900023
Crée le 31/01/2007
Adresse 16 rue emile cartailhac, 31000 toulouse
Activité Restauration
Statut fermé
Enseignes LE PAN CLUB

Annonces BODACC (16)

dépôt des comptes

RCS de Toulouse
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2022
Bodacc C n°20240017, annonce n°1787

procédure collective

RCS de Toulouse
Famille: Extrait de jugement Nature: Jugement modifiant le plan de redressement Complément de jugement: Jugement modifiant le plan de redressement.
Bodacc A n°20230034, annonce n°2063

dépôt des comptes

RCS de Toulouse
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2021
Bodacc C n°20220238, annonce n°1899

dépôt des comptes

RCS de Toulouse
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2020
Bodacc C n°20220030, annonce n°2457

dépôt des comptes

RCS de Toulouse
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2019
Bodacc C n°20210007, annonce n°1534

dépôt des comptes

RCS de Toulouse
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2018
Bodacc C n°20190191, annonce n°1501

Finances

Performance 2019 2018 2017 2016
Chiffre d'affaires (€) 508.94K 515.01K 508.09K 481.62K
Marge brute (€) 320.15K 328.75K 291.25K 286.52K
EBITDA - EBE (€) -7.38K 55.50K 62.65K 30.71K
Résultat d'exploitation (€) -20.37K 41.94K 50.30K 14.84K
Résultat net (€) 8.28K 35.69K 34.22K 12.36K
Croissance 2019 2018 2017 2016
Taux de croissance du CA (%) -1.18 1.36 5.50 -13.39
Taux de marge brute (%) 62.90 63.83 57.32 59.49
Taux de marge d'EBITDA (%) -1.45 10.78 12.33 6.38
Taux de marge opérationnelle (%) -4 8.14 9.90 3.08
Gestion BFR 2019 2018 2017 2016
BFR (€) -68.22K -93.92K -119.43K -128.26K
BFR exploitation (€) -28.05K -12.79K -10.77K -10.23K
BFR hors exploitation (€) -40.17K -81.13K -108.66K -118.03K
BFR (j de CA) -48.93 -66.56 -85.79 -97.21
BFR exploitation (j de CA) -20.12 -9.06 -7.74 -7.75
BFR hors exploitation (j de CA) -28.81 -57.50 -78.06 -89.45
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 35.87 21.43 18.20 18.07
Ratio des stocks / CA (j) 4.94 4.40 4.46 4.70
Autonomie financière 2019 2018 2017 2016
Capacité d'autofinancement (€) 21.27K 49.25K 46.56K 28.24K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 4.18 9.56 9.16 5.86
Fonds de roulement net global (€) -46.18K -31.23K -82.57K -103.21K
Couverture du BFR 0.68 0.33 0.69 0.80
Trésorerie (€) 22.05K 62.69K 36.86K 25.06K
Dettes financières (€) 66.77K 91.66K 88.26K 104.01K
Capacité de remboursement 2.10 0.59 1.10 2.80
Ratio d'endettement (Gearing) 0.23 0.16 0.35 0.69
Autonomie financière (%) 51 42.09 38.40 30.49
Taux de levier (DFN/EBITDA) -6.06 0.52 0.82 2.57
Solvabilité 2019 2018 2017 2016
Etat des dettes à 1 an au plus (€) - - - -
Liquidité générale - - - -
Couverture des dettes 6.99 10.82 6.34 4.15
Rentabilité 2019 2018 2017 2016
Marge nette (%) 1.63 6.93 6.74 2.57
Rentabilité sur fonds propres (%) 4.30 19.35 23.01 10.80
Rentabilité économique (%) 2.19 8.15 8.84 3.29
Valeur ajoutée (€) 154.10K 191.50K 167.59K 150.49K
Valeur ajoutée / CA (%) 30.28 37.18 32.98 31.25
Structure d'activité 2019 2018 2017 2016
Salaires et charges sociales (€) 176.30K 137.34K 102.23K 113.42K
Salaires / CA (%) 34.64 26.67 20.12 23.55
Impôts et taxes (€) 4.35K 11.46K 8.28K 2.92K

Nous travaillons déjà sur l'ajout de nouvelles données! Il n'en reste que peu

Procédures collectives

Redressement judiciaire
Depuis le 30/05/2013
Jugement d'ouverture
21/05/2013
Bodacc A n°20130102/1422
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Avis de dépôt
20/12/2013
Bodacc A n°20140002/2184
Dépôt de l'état des créances
Extrait de jugement
17/06/2014
Bodacc A n°20140121/1522
Jugement de plan de redressement
Extrait de jugement
13/02/2023
Bodacc A n°20230034/2063
Jugement modifiant le plan de redressement

Observations de l'entreprise

Numero: F09/000102

Etat: Ajout
Fermeture d'un établissement secondaire sis 16 rue Emile Cartailhac 31000 TOULOUSE, à compter du 30.04.2007.

Numero: F13/032310

Etat: Ajout
Jugement du Tribunal de Commerce de Toulouse en date du 19/12/2013 renouvelant la période d'observation pour une durée de 6 mois .

Numero: F15/016516

Etat: Ajout
Ordonnance de Monsieur le Président du Tribunal de Commerce de Toulouse en date du 26/05/2015 clôturant la procédure de redressement judiciaire.

Numero: F14/014968

Etat: Ajout
Jugement du Tribunal de Commerce de Toulouse en date du 17/06/2014 arrêtant le plan avec continuation. Commissaire à l'exécution du plan : Maître BENOIT Olivier 17 RUE DE METZ BP 7132 31071 TOULOUSE CEDEX 7

Numero: F15/009039

Etat: Ajout
Par ordonnance en date du 1er avril 2015, le Président du tribunal de commerce de Toulouse a remplacé Me Olivier BENOIT dans ses fonctions de commissaire à l'exécution du plan par la SELARL BENOIT et Associés - Mandataires judiciaires prise en la personne de Me Olivier BENOIT, 17 rue de Metz 31000 Toulouse.

Numero: F13/022268

Etat: Ajout
Jugement du Tribunal de Commerce de Toulouse en date du 03/09/2013 ordonnant la poursuite de la période d'observation jusqu'au 21/11/2013

Actionnaires et bénéficiaires effectifs

Wow! Il semble qu'il n'y ait pas de données pour cette entreprise.

Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Marques déposées

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Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Présentation générale de LA VIEILLE CAVE

LA VIEILLE CAVE est une entreprise opérant sous la forme d’une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), au capital social de 7 700.0 € son numéro SIREN est 449 794 379. L’entreprise a été créée en 2003 et officie donc depuis 21 ans;

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de TOULOUSE

LA VIEILLE CAVE opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.10A - Restauration traditionnelle

En France il y a 262 816 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 4 518 entreprises dans le même secteur dans le département Haute-Garonne , 31

Procédures collectives en cours

LA VIEILLE CAVE est actuellement en redressement judiciaire

Direction & bénéficiaires de LA VIEILLE CAVE

LA VIEILLE CAVE Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est dirigée par 1 Gérant

Performances financières de LA VIEILLE CAVE

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2019 un chiffre d'affaires de 508.94K euros, soit une diminution de 6.06K € soit une diminution de 1.18% .

En 2019 elle réalise un résultat net de 8.28K € qui est de 76.80% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de LA VIEILLE CAVE il est de -7.38K € en 2019 soit une diminution de 62.88K € qui est inférieur de 113.30% à l'année précédente .

La masse salariale de LA VIEILLE CAVE s’élevait à 176.30K € soit 34.64% en 2019.

Enfin le montant des dettes de LA VIEILLE CAVE s’élève à 66.77K € en 2019 soit une diminution de 24.89K € qui est inférieure de 27.15% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

Voici l’ensemble des documents de LA VIEILLE CAVE consultables sur Docubiz:

  • ★ 16 Bodacc disponible(s)
  • ★ 12 comptes annuels disponible(s)