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Info légale & documents de la société

L'ATELIER GOURMAND

452 067 531

Provence-Alpes-Côte d'Azur
Alpes-Maritimes
Saint-Cézaire-sur-Siagne
Charcuterie

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Chiffre d’affaires

369K €
-7.84%

Taux de rentabilité

-14.79%
en 2019

Endettement

108K
jours en 2019

Effectif

1 - 2

Résultat d’exploitation

-29K €
-7.75%

Statut

Une procédure collective est en cours

Adresse

485 DES SENTEURS, 06530 SAINT-CEZAIRE-SUR-SIAGNE

Activité

Charcuterie

Effectif

1 ou 2 salariés
(donnée 2021)

Création

06/02/2004

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Rotisserie, patisserie, traiteur, épicerie fine, vente à emporter et à consommer, restauration.

Code NAF ou APE:

10.13B - Charcuterie

Domaine d’activité:

Industries alimentaires

Dirigeants de l’entreprise (-1)

Jean Alain LE GROS

Gérant

Occupe ce poste depuis le 14/02/2013

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Oui

Établissements (2)

SIRET 45206753100023
Crée le 02/01/2013
Adresse 485 des senteurs, 06530 saint-cezaire-sur-siagne
Activité Industries alimentaires
Statut en activité
SIRET 45206753100015
Crée le 06/02/2004
Adresse val tignet, 06530 le tignet
Activité Industries alimentaires
Statut fermé

Annonces BODACC (15)

procédure collective

RCS de Grasse
Famille: Jugement d'ouverture Nature: Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire Complément de jugement: Jugement prononçant la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 1 septembre 2021, désignant liquidateur Selarl Gm 700 avenue de Tournamy 06250 Mougins. Les déclarations des créances sont à adresser au liquidateur judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication.
Bodacc A n°20220025, annonce n°1845

dépôt des comptes

RCS de Grasse
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/03/2019
Bodacc C n°20200036, annonce n°343

dépôt des comptes

RCS de Grasse
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/03/2018
Bodacc C n°20190034, annonce n°157

dépôt des comptes

RCS de Grasse
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/03/2017
Bodacc C n°20170124, annonce n°433

dépôt des comptes

RCS de Grasse
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/03/2016
Bodacc C n°20170124, annonce n°432

dépôt des comptes

RCS de Grasse
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/03/2015
Bodacc C n°20160038, annonce n°353

Finances

Performance 2019 2018 2017 2016
Chiffre d'affaires (€) 368.56K 399.92K 398.30K 386.21K
Marge brute (€) 270.15K 304.94K 294.21K 304.82K
EBITDA - EBE (€) -13.91K -36.97K -10.37K 27.65K
Résultat d'exploitation (€) -28.57K -55.32K -27.11K 11.77K
Résultat net (€) -32.43K -57.15K -29.66K 6.99K
Croissance 2019 2018 2017 2016
Taux de croissance du CA (%) -7.84 0.41 3.13 6.13
Taux de marge brute (%) 73.30 76.25 73.87 78.93
Taux de marge d'EBITDA (%) -3.77 -9.24 -2.60 7.16
Taux de marge opérationnelle (%) -7.75 -13.83 -6.81 3.05
Gestion BFR 2019 2018 2017 2016
BFR (€) 17.32K 31.54K 49.70K 87.89K
BFR exploitation (€) 27.92K 23.81K 45.89K 69.33K
BFR hors exploitation (€) -10.60K 7.72K 3.81K 18.57K
BFR (j de CA) 17.15 28.78 45.55 83.07
BFR exploitation (j de CA) 27.65 21.73 42.05 65.52
BFR hors exploitation (j de CA) -10.50 7.05 3.50 17.55
Délai de paiement clients (j) 63.77 33.29 48.48 73.68
Délai de paiement fournisseurs (j) 46.08 33.75 31.44 29.53
Ratio des stocks / CA (j) 7.25 7.50 7.15 4.35
Autonomie financière 2019 2018 2017 2016
Capacité d'autofinancement (€) -17.76K -38.79K -12.93K 22.87K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -4.82 -9.70 -3.25 5.92
Fonds de roulement net global (€) 17.60K 32.30K 65.30K 105.45K
Couverture du BFR 1.02 1.02 1.31 1.20
Trésorerie (€) 283 762 15.59K 17.56K
Dettes financières (€) 108.12K 105.04K 92.67K 100.16K
Capacité de remboursement -6.07 -2.69 -5.96 3.61
Ratio d'endettement (Gearing) 8.63 2.32 0.76 0.63
Autonomie financière (%) 5.70 20.91 39.37 46.89
Taux de levier (DFN/EBITDA) -7.75 -2.82 -7.43 2.99
Solvabilité 2019 2018 2017 2016
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 122.30K 92.83K - -
Liquidité générale 0.95 1.05 - -
Couverture des dettes 1.02 1.21 1.78 1.59
Rentabilité 2019 2018 2017 2016
Marge nette (%) -8.80 -14.29 -7.45 1.81
Rentabilité sur fonds propres (%) -259.54 -127.20 -29.06 5.30
Rentabilité économique (%) -14.79 -26.60 -11.44 2.49
Valeur ajoutée (€) 142.69K 174.59K 155.50K 146.68K
Valeur ajoutée / CA (%) 38.72 43.66 39.04 37.98
Structure d'activité 2019 2018 2017 2016
Salaires et charges sociales (€) 151.19K 219.33K 167.24K 118.28K
Salaires / CA (%) 41.02 54.84 41.99 30.62
Impôts et taxes (€) 5.46K 5.51K 3.61K 2.62K

Nous travaillons déjà sur l'ajout de nouvelles données! Il n'en reste que peu

Procédures collectives

Liquidation judiciaire
Depuis le 04/02/2022
Jugement d'ouverture
02/02/2022
Bodacc A n°20220025/1845
Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire

Observations de l'entreprise

Numero: F22/001098

Etat: Ajout
Jugement du Tribunal de Commerce de Grasse en date du 02/02/2022 prononçant la liquidation judiciaire immédiate. Liquidateur judiciaire : SELARL GM 700 avenue de Tournamy 06250 Mougins. Date de cessation des paiements : 01/09/2021

Actionnaires et bénéficiaires effectifs

Wow! Il semble qu'il n'y ait pas de données pour cette entreprise.

Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Marques déposées

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Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Présentation générale de L'ATELIER GOURMAND

L'ATELIER GOURMAND est une entreprise opérant sous la forme d’une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), au capital social de 7 500.0 € son numéro SIREN est 452 067 531. L’entreprise a été créée en 2004 et officie donc depuis 20 ans; L’entreprise L'ATELIER GOURMAND compte 1 ou 2 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de GRASSE

L'ATELIER GOURMAND opère dans le secteur Industries alimentaires sous le code NAF/APE 10.13B - Charcuterie

En France il y a 7 151 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 83 entreprises dans le même secteur dans le département Alpes-Maritimes , 06

Procédures collectives en cours

L'ATELIER GOURMAND est actuellement en Liquidation judiciaire

Direction & bénéficiaires de L'ATELIER GOURMAND

L'ATELIER GOURMAND Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est dirigée par 1 Gérant

Performances financières de L'ATELIER GOURMAND

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2019 un chiffre d'affaires de 368.56K euros, soit une diminution de 31.36K € soit une diminution de 7.84% .

En 2019 elle réalise un résultat net de -32.43K € qui est de 43.25% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de L'ATELIER GOURMAND il est de -13.91K € en 2019 soit une augmentation de 23.06K € qui est supérieur de 62.38% à l'année précédente .

La masse salariale de L'ATELIER GOURMAND s’élevait à 151.19K € soit 41.02% en 2019.

Enfin le montant des dettes de L'ATELIER GOURMAND s’élève à 108.12K € en 2019 soit une augmentation de 3.08K € qui est supérieure de 2.93% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

Voici l’ensemble des documents de L'ATELIER GOURMAND consultables sur Docubiz:

  • ★ 15 Bodacc disponible(s)
  • ★ 14 comptes annuels disponible(s)