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Info légale & documents de la société

L'ATELIER GOURMAND

797 985 876

Nouvelle-Aquitaine
Charente-Maritime
Saintes
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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Chiffre d’affaires

1M €
-0.34%

Taux de rentabilité

16.23%
en 2022

Endettement

237K
jours en 2022

Effectif

10 - 19

Résultat d’exploitation

117K €
+9.19%

Statut

Actif

Adresse

1 RUE ARMAND TROUSSEAU, 17100 SAINTES

Activité

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Effectif

10 à 19 salariés
(donnée 2021)

Création

07/10/2013

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Boulangerie pâtisserie viennoiserie Snacking petite restauration

Code NAF ou APE:

10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Domaine d’activité:

Industries alimentaires

Dirigeants de l’entreprise (-1)

Philippe GARREAU

Président

Occupe ce poste depuis le 22/07/2019

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Martine Dominique Danielle BONNIN

Directeur général

Occupe ce poste depuis le 22/07/2019

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (1)

SIRET 79798587600011
Crée le 07/10/2013
Adresse 1 rue armand trousseau, 17100 saintes
Activité Industries alimentaires
Statut en activité

Annonces BODACC (14)

dépôt des comptes

RCS de Saintes
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2023
Bodacc C n°20240053, annonce n°511

modification

RCS de Saintes
Dénomination: L'ATELIER GOURMAND Description: Modification survenue sur l'administration. Administration: Président : GARREAU Philippe
Bodacc B n°20230237, annonce n°377

dépôt des comptes

RCS de Saintes
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2022
Bodacc C n°20230099, annonce n°702

dépôt des comptes

RCS de Saintes
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2021
Bodacc C n°20220061, annonce n°487

dépôt des comptes

RCS de Saintes
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2020
Bodacc C n°20210117, annonce n°783

dépôt des comptes

RCS de Saintes
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2019
Bodacc C n°20200112, annonce n°915

Finances

Performance 2022 2021 2020 2019
Chiffre d'affaires (€) 1.27M 1.27M 1.10M 1.20M
Marge brute (€) 952.66K 969.29K 852.85K 911.61K
EBITDA - EBE (€) 161.47K 195.82K 129.05K 310.40K
Résultat d'exploitation (€) 116.58K 149.03K 88.06K 270.44K
Résultat net (€) 87.94K 113.93K 68.36K 204.57K
Croissance 2022 2021 2020 2019
Taux de croissance du CA (%) -0.34 15.21 -8.20 9.41
Taux de marge brute (%) 75.10 76.15 77.19 75.75
Taux de marge d'EBITDA (%) 12.73 15.38 11.68 25.79
Taux de marge opérationnelle (%) 9.19 11.71 7.97 22.47
Gestion BFR 2022 2021 2020 2019
BFR (€) 38.93K 25.91K -72.97K -107.93K
BFR exploitation (€) -34.42K -38.75K -36.36K -40K
BFR hors exploitation (€) 73.35K 64.66K -36.61K -67.93K
BFR (j de CA) 11.20 7.43 -24.11 -32.73
BFR exploitation (j de CA) -9.90 -11.11 -12.01 -12.13
BFR hors exploitation (j de CA) 21.10 18.54 -12.09 -20.60
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 31.83 35.35 40.29 36.93
Ratio des stocks / CA (j) 2.25 2.48 2.63 0.98
Autonomie financière 2022 2021 2020 2019
Capacité d'autofinancement (€) 131.74K 160.71K 109.35K 237.56K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 10.39 12.63 9.90 19.74
Fonds de roulement net global (€) 137.22K 187.58K 207.31K 122.69K
Couverture du BFR 3.52 7.24 -2.84 -1.14
Trésorerie (€) 98.29K 161.67K 280.28K 230.62K
Dettes financières (€) 236.53K 308.21K 319.70K 113
Capacité de remboursement 1.05 0.91 0.36 -0.97
Ratio d'endettement (Gearing) 0.73 0.69 0.20 -0.51
Autonomie financière (%) 34.99 32.37 29.67 79.10
Taux de levier (DFN/EBITDA) 0.86 0.75 0.31 -0.74
Solvabilité 2022 2021 2020 2019
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 201.37K 230.36K 468.74K 118.73K
Liquidité générale 1.26 1.40 0.76 2.03
Couverture des dettes 2.15 2.33 8.07 -1.43
Rentabilité 2022 2021 2020 2019
Marge nette (%) 6.93 8.95 6.19 17
Rentabilité sur fonds propres (%) 46.38 53.83 34.57 45.52
Rentabilité économique (%) 16.23 17.42 10.26 36.01
Valeur ajoutée (€) 783.22K 784.10K 680.41K 770.45K
Valeur ajoutée / CA (%) 61.74 61.60 61.59 64.02
Structure d'activité 2022 2021 2020 2019
Salaires et charges sociales (€) 632.43K 584.57K 543.32K 453.54K
Salaires / CA (%) 49.85 45.93 49.18 37.69
Impôts et taxes (€) 10.40K 11.94K 11.37K 10.75K

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Actionnaires et bénéficiaires effectifs

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Marques déposées

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Présentation générale de L'ATELIER GOURMAND

L'ATELIER GOURMAND est une entreprise opérant sous la forme d’une SAS, société par actions simplifiée, au capital social de 25 000.0 € son numéro SIREN est 797 985 876. L’entreprise a été créée en 2013 et officie donc depuis 10 ans; L’entreprise L'ATELIER GOURMAND compte 10 à 19 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de SAINTES

L'ATELIER GOURMAND opère dans le secteur Industries alimentaires sous le code NAF/APE 10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

En France il y a 68 367 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 872 entreprises dans le même secteur dans le département Charente-Maritime , 17

Direction & bénéficiaires de L'ATELIER GOURMAND

L'ATELIER GOURMAND SAS, société par actions simplifiée est dirigée par 1 Président , 1 Directeur général

Performances financières de L'ATELIER GOURMAND

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2022 un chiffre d'affaires de 1.27M euros, soit une diminution de 4.31K € soit une diminution de 0.34% .

En 2022 elle réalise un résultat net de 87.94K € qui est de 22.81% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de L'ATELIER GOURMAND il est de 161.47K € en 2022 soit une diminution de 34.35K € qui est inférieur de 17.54% à l'année précédente .

La masse salariale de L'ATELIER GOURMAND s’élevait à 632.43K € soit 49.85% en 2022.

Enfin le montant des dettes de L'ATELIER GOURMAND s’élève à 236.53K € en 2022 soit une diminution de 71.68K € qui est inférieure de 23.26% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

Voici l’ensemble des documents de L'ATELIER GOURMAND consultables sur Docubiz:

  • ★ 14 Bodacc disponible(s)
  • ★ 9 comptes annuels disponible(s)