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Info légale & documents de la société

LE FOURNIL DE LA FOURCHE

813 599 206

Île-de-France
Paris
Paris 17e Arrondissement
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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Chiffre d’affaires

252K €
+3.91%

Taux de rentabilité

6.56%
en 2021

Endettement

19K
jours en 2021

Effectif

3 - 5

Résultat d’exploitation

14K €
+5.56%

Statut

Actif

Adresse

75 DE CLICHY, 75017 PARIS

Activité

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Effectif

3 à 5 salariés
(donnée 2021)

Création

01/04/2015

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Boulangerie pâtisserie confiserie cuisine glaces

Code NAF ou APE:

10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Domaine d’activité:

Industries alimentaires

Dirigeants de l’entreprise (-1)

Faycal Ben Said Ezzakri

Gérant

Occupe ce poste depuis le 03/10/2015

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (1)

SIRET 81359920600014
Crée le 01/04/2015
Adresse 75 de clichy, 75017 paris
Activité Industries alimentaires
Statut en activité
Dénomination usuelle (CFE 2008) LE FOURNIL DE LA FOURCHE

Annonces BODACC (8)

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2022
Bodacc C n°20240053, annonce n°2871

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2021
Bodacc C n°20220237, annonce n°2870

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2020
Bodacc C n°20210220, annonce n°7794

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2019
Bodacc C n°20200222, annonce n°7273

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2018
Bodacc C n°20190217, annonce n°2153

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2017
Bodacc C n°20180236, annonce n°5990

Finances

Performance 2021 2020 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 252.43K 242.93K 240.82K 222.71K
Marge brute (€) 183.34K 176.27K 175.44K 161.74K
EBITDA - EBE (€) 17.52K 30.45K 17.16K 6.54K
Résultat d'exploitation (€) 14.05K 26.47K 13.18K 2.56K
Résultat net (€) 11.15K 24.24K 14.15K -2.51K
Croissance 2021 2020 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) 3.91 0.88 8.13 -3.68
Taux de marge brute (%) 72.63 72.56 72.85 72.62
Taux de marge d'EBITDA (%) 6.94 12.53 7.13 2.93
Taux de marge opérationnelle (%) 5.56 10.90 5.47 1.15
Gestion BFR 2021 2020 2019 2018
BFR (€) -54.10K -46.03K -23.39K -39.93K
BFR exploitation (€) -35.15K -29.08K -6.38K -14.22K
BFR hors exploitation (€) -18.95K -16.95K -17.02K -25.71K
BFR (j de CA) -78.23 -69.16 -35.45 -65.44
BFR exploitation (j de CA) -50.83 -43.70 -9.66 -23.30
BFR hors exploitation (j de CA) -27.40 -25.46 -25.79 -42.13
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 94.76 82.65 20.89 43.25
Ratio des stocks / CA (j) 1.65 1.98 1.66 1.87
Autonomie financière 2021 2020 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) 14.62K 28.22K 18.12K 1.47K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 5.79 11.62 7.53 0.66
Fonds de roulement net global (€) 106.05K 86.55K 59.11K 43.17K
Couverture du BFR -1.96 -1.88 -2.53 -1.08
Trésorerie (€) 0 132.58K 82.50K 83.10K
Dettes financières (€) 19.16K 14.28K 15.06K 17.25K
Capacité de remboursement 1.31 -4.19 -3.72 -44.95
Ratio d'endettement (Gearing) 0.22 -1.52 -1.26 -1.67
Autonomie financière (%) 52.44 54.22 54.72 37.89
Taux de levier (DFN/EBITDA) 1.09 -3.89 -3.93 -10.08
Solvabilité 2021 2020 2019 2018
Etat des dettes à 1 an au plus (€) - - - -
Liquidité générale - - - -
Couverture des dettes 0.17 -0.06 -0.16 -0.22
Rentabilité 2021 2020 2019 2018
Marge nette (%) 4.42 9.98 5.87 -1.13
Rentabilité sur fonds propres (%) 12.52 31.12 26.36 -6.36
Rentabilité économique (%) 6.56 16.87 14.43 -2.41
Valeur ajoutée (€) 112.46K 108.89K 110.25K 92.95K
Valeur ajoutée / CA (%) 44.55 44.82 45.78 41.74
Structure d'activité 2021 2020 2019 2018
Salaires et charges sociales (€) 92.64K 76.24K 91.21K 84.22K
Salaires / CA (%) 36.70 31.39 37.88 37.82
Impôts et taxes (€) 2.30K 2.20K 1.88K 2.19K

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Actionnaires et bénéficiaires effectifs

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Marques déposées

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Présentation générale de LE FOURNIL DE LA FOURCHE

LE FOURNIL DE LA FOURCHE est une entreprise opérant sous la forme d’une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), au capital social de 3 000.0 € son numéro SIREN est 813 599 206. L’entreprise a été créée en 2015 et officie donc depuis 9 ans; L’entreprise LE FOURNIL DE LA FOURCHE compte 3 à 5 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de PARIS

LE FOURNIL DE LA FOURCHE opère dans le secteur Industries alimentaires sous le code NAF/APE 10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

En France il y a 68 367 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 2 872 entreprises dans le même secteur dans le département Paris , 75

Direction & bénéficiaires de LE FOURNIL DE LA FOURCHE

LE FOURNIL DE LA FOURCHE Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est dirigée par 1 Gérant

Performances financières de LE FOURNIL DE LA FOURCHE

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2021 un chiffre d'affaires de 252.43K euros, soit une progression de 9.50K € soit une progression de 3.91% .

En 2021 elle réalise un résultat net de 11.15K € qui est de 54.01% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de LE FOURNIL DE LA FOURCHE il est de 17.52K € en 2021 soit une diminution de 12.93K € qui est inférieur de 42.45% à l'année précédente .

La masse salariale de LE FOURNIL DE LA FOURCHE s’élevait à 92.64K € soit 36.70% en 2021.

Enfin le montant des dettes de LE FOURNIL DE LA FOURCHE s’élève à 19.16K € en 2021 soit une augmentation de 4.88K € qui est supérieure de 34.16% à l'année précédente .

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