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LE FOURNIL DE MELISSA

502 519 598

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Chiffre d’affaires

320K €
-8.03%

Taux de rentabilité

14.83%
en 2018

Endettement

133
jours en 2018

Effectif

Données non disponibles

Résultat d’exploitation

29K €
+8.99%

Statut

Une procédure collective est en cours

Adresse

6 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 68490 OTTMARSHEIM

Activité

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Effectif

Données non disponibles

Création

01/02/2008

Activité de la Société


Activité principale déclarée:

L'exploitation directe ou par voie de location-gérance de tout commerce de boulangerie-pâtisserie, de salon de thé, de confiserie, de viennoiserie, de glacier et de chocolatier, toutes activités de traiteur, la vente à emporter de tous produits fabriqués et également leur revente et ainsi que de boissons non alcoolisées, l'achat et la vente de tout article d'alimentation, épicerie et crémerie et autres, etc

Code NAF ou APE:

10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Domaine d’activité:

Industries alimentaires

Dirigeants de l’entreprise (-1)


Fabrice Jacques COLIBERT

Conjoint marié ou pacsé, collaborateur

Occupe ce poste depuis le 17/06/2019

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Oui


Chantal Germaine Madeleine GLEYO

Gérant

Occupe ce poste depuis le 17/06/2019

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Oui

Établissements (3)


SIRET 50251959800010
Crée le 01/02/2008
Adresse 6 rue du general de gaulle, 68490 ottmarsheim
Activité Industries alimentaires
Statut en activité

SIRET 50251959800036
Crée le 01/10/2010
Adresse 4 de l'aerodrome, 68170 rixheim
Activité Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
Statut fermé

SIRET 50251959800028
Crée le 22/04/2009
Adresse 43 rue du marechal foch, 68680 kembs
Activité Industries alimentaires
Statut fermé

Annonces BODACC (11)


vente

RCS de Mulhouse Tj
Dénomination: Données non disponibles Adresse: 6 rue du Général de Gaulle 68490 Ottmarsheim Activité: Données non disponibles
Bodacc A n°20200043, annonce n°857

procédure collective

RCS de Mulhouse
Famille: Avis de dépôt Nature: Dépôt de l'état des créances Complément de jugement: avis de dépôt de l’état de créances au tribunal judiciaire de Mulhouse, chambre commerciale, section I, où les réclamations seront recevables dans un délai de trente jours à compter de la date de la présente publication. Mandataire judiciaire au redressement et à la liquidation des entreprises : SELARL MJM FROEHLICH & ASSOCIES, 36, rue Paul-Cézanne, 68200 Mulhouse. N° RG : 19/00741
Bodacc A n°20200033, annonce n°2287

procédure collective

RCS de Mulhouse
Famille: Jugement prononçant Nature: Autre jugement prononçant Complément de jugement: Jugement prononçant la résolution du plan arrêté le 24 mai 2017 et la liquidation judiciaire. Date de cessation des paiements : 24 mai 2019. Mandataire judiciaire au redressement et à la liquidation des entreprises : Me FROEHLICH Philippe, 36, rue Paul-Cézanne, Le Trident, 68100 Mulhouse. Les déclarations de créances sont à déposer dans les deux mois suivant le présente publication auprès du mandataire judiciaire au redressement et à la liquidation des entreprises. Ce délai est augmenté de deux mois pour les créanciers domiciliés hors de France métropolitaine. N° RG : 19/00741
Bodacc A n°20190183, annonce n°2055

dépôt des comptes

RCS de Mulhouse
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/03/2018
Bodacc C n°20190122, annonce n°5829

procédure collective

RCS de Mulhouse
Famille: Extrait de jugement Nature: Jugement de plan de redressement Complément de jugement: Jugement arrêtant le plan de redressement pour une durée de dix ans ; commissaire à l'exécution du plan : Maître MASCHI (Céline), 11, rue de Mittelbach, 68100 Mulhouse ; RG n° : 15/01195
Bodacc A n°20170129, annonce n°2610

procédure collective

RCS de Mulhouse
Famille: Avis de dépôt Nature: Dépôt de l'état des créances Complément de jugement: Avis de dépôt de l'état des créances n° 16/1336 ; mandataire judiciaire au redressement et à la liquidation des entreprises SELARL MJM FROEHLICH & ASSOCIES 36, rue Paul Cézanne, Le Trident, BP 1057, 68051 Mulhouse Cedex ; dépôt de l'état des créances au Tribunal de Grande Instance de Mulhouse, Chambre Commerciale, Section I, où les réclamations seront recevables dans un délai de trente jours à compter de la date de la présente publication ; RG n° 15/1195
Bodacc A n°20170010, annonce n°1697

Finances

Performance 2018
Chiffre d'affaires (€) 320.47K
Marge brute (€) 187.01K
EBITDA - EBE (€) 35.90K
Résultat d'exploitation (€) 28.80K
Résultat net (€) 31.56K
Croissance 2018
Taux de croissance du CA (%) -8.03
Taux de marge brute (%) 58.36
Taux de marge d'EBITDA (%) 11.20
Taux de marge opérationnelle (%) 8.99
Gestion BFR 2018
BFR (€) -73.88K
BFR exploitation (€) -57.66K
BFR hors exploitation (€) -16.23K
BFR (j de CA) -84.15
BFR exploitation (j de CA) -65.67
BFR hors exploitation (j de CA) -18.48
Délai de paiement clients (j) 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 99.52
Ratio des stocks / CA (j) 8.31
Autonomie financière 2018
Capacité d'autofinancement (€) 38.65K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 12.06
Fonds de roulement net global (€) -62.05K
Couverture du BFR 0.84
Trésorerie (€) 11.83K
Dettes financières (€) 133
Capacité de remboursement -0.30
Ratio d'endettement (Gearing) 8.22
Autonomie financière (%) -0.67
Taux de levier (DFN/EBITDA) -0.33
Solvabilité 2018
Etat des dettes à 1 an au plus (€) -
Liquidité générale -
Couverture des dettes -5.82
Rentabilité 2018
Marge nette (%) 9.85
Rentabilité sur fonds propres (%) -2.22K
Rentabilité économique (%) 14.83
Valeur ajoutée (€) 82.72K
Valeur ajoutée / CA (%) 25.81
Structure d'activité 2018
Salaires et charges sociales (€) 64.62K
Salaires / CA (%) 20.16
Impôts et taxes (€) 1.70K

Nous travaillons déjà sur l'ajout de nouvelles données! Il n'en reste que peu

Procédures collectives


Redressement judiciaire
Depuis le 16/06/2016
Jugement d'ouverture
25/05/2016
Bodacc A n°20160118/2663
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Avis de dépôt
25/11/2016
Bodacc A n°20170010/1697
Dépôt de l'état des créances
Extrait de jugement
24/05/2017
Bodacc A n°20170129/2610
Jugement de plan de redressement
Jugement prononçant
04/09/2019
Bodacc A n°20190183/2055
Autre jugement prononçant
Avis de dépôt
27/01/2020
Bodacc A n°20200033/2287
Dépôt de l'état des créances

Observations de l'entreprise


Numero: 10779

Etat: Ajout
Par jugement du 04/12/2019, prononcé par la Chambre Commerciale du Tribunal de Grande Instance de Mulhouse Ordonne la radiation de la mention d'insaisissabilité grevant le fond de commerce

Numero: 6943

Etat: Ajout
RESOLUTION DU PLAN ET OUVERTURE DE LA LIQUIDATION JUDICIAIRE Par jugement du 04/09/2019 prononcé par la Chambre Commerciale du Tribunal de Grande Instance de Mulhouse PRONONCE la résolution du plan de redressement OUVRE LA LIQUIDATION JUDICIAIRE Fixe la date de cessation de paiement au 24/05/2019 Ordonne la cessation immédiate de l'activité MANDATAIRE JUDICIAIRE : SELARL MJM FROEHLICH & Associés en la personne de Me FROEHLICH - 36, rue Paul Cézanne - 68100 MULHOUSE

Numero: 4109

Etat: Ajout
PLAN DE REDRESSEMENT JUDICIAIRE par jugement du 24/05/2017 prononcé par la Chambre Commerciale du Tribunal de Grande Instance Met fin à la période d'observation et à la mission de l'administrateur judiciaire. DUREE DU PLAN : 24/05/2017 Maintient dans ses fonction de MANDATAIRE JUDICIAIRE : SELARL MJM FROEHLICH & Associés en la personne de Me FROEHLICH - 36, rue Paul Cézanne - 68100 MULHOUSE Commissaire à l'exécution du plan : SELARL MULHAUPT ET MASCHI prise en la personne de Me MASCHI 11, rue de Mittelbach - 68100 MULHOUSE Inaliénabilité du fonds de commerce exploité par la société pour la durée du plan

Numero: 6530

Etat: Ajout
PERIODE D'OBSERVATION prolongée jusqu'au 25/05/2017 par jugement du 19/10/2016 prononcé par la Chambre Commerciale du Tribunal de Grande Instance de Mulhouse

Numero: 3345

Etat: Ajout
Redressement judiciaire par jugement du Tribunal de Grande Instance de Mulhouse, Chambre commerciale (section 1) en date du 25 mai 2016 - Date de cessation de paiements : 01.01.2016 - Période d'observation de 6 mois jusqu'au 25.11.2016 - Administrateur judiciaire avec mission d'assistance : Maître Céline MASCHI,11 rue de Mittelbach 68100 MULHOUSE- Mandataire judiciaire au redressement et à la liquidation des Entreprises : Maître Philippe FROEHLICH, 36 rue Paul Cézanne 68100 MULHOUSE.

Actionnaires et bénéficiaires effectifs


Wow! Il semble qu'il n'y ait pas de données pour cette entreprise.

Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Marques déposées

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Présentation générale de LE FOURNIL DE MELISSA


LE FOURNIL DE MELISSA est une entreprise opérant sous la forme d’une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), au capital social de 11 100.0 € son numéro SIREN est 502 519 598. L’entreprise a été créée en 2008 et officie donc depuis 16 ans;

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de MULHOUSE

LE FOURNIL DE MELISSA opère dans le secteur Industries alimentaires sous le code NAF/APE 10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

En France il y a 68 738 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 577 entreprises dans le même secteur dans le département Haut-Rhin , 68

Procédures collectives en cours

LE FOURNIL DE MELISSA est actuellement en redressement judiciaire

Direction & bénéficiaires de LE FOURNIL DE MELISSA

LE FOURNIL DE MELISSA Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est dirigée par 1 Conjoint marié ou pacsé, collaborateur , 1 Gérant

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Les documents Consultables sur Docubiz

Voici l’ensemble des documents de LE FOURNIL DE MELISSA consultables sur Docubiz:

  • 11 Bodacc disponible(s)
  • 4 comptes annuels disponible(s)