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Info légale & documents de la société

LE FOURNIL DU MITRON

413 769 795

Auvergne-Rhône-Alpes
Haute-Savoie
Viuz-en-Sallaz
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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Chiffre d’affaires

427K €
-74.72%

Taux de rentabilité

0.20%
en 2021

Endettement

471K
jours en 2021

Effectif

3 - 5

Résultat d’exploitation

-12K €
-2.87%

Statut

Actif

Adresse

725 DE SAVOIE, 74250 VIUZ-EN-SALLAZ

Activité

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Effectif

3 à 5 salariés
(donnée 2022)

Création

07/08/1997

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Boulangerie et pâtisserie. Tous conseils en matière de gestion et notamment dans les domaines administratifs, comptable, financier et commercial.

Code NAF ou APE:

10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Domaine d’activité:

Industries alimentaires

Dirigeants de l’entreprise (-1)

Christian Joel JANIN

Gérant

Occupe ce poste depuis le 02/02/2018

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

GES AUDIT

Commissaire aux comptes titulaire

400875746
Occupe ce poste depuis le 17/11/2021

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (14)

SIRET 41376979500134
Crée le 05/07/2023
Adresse rte de saxel, 74420 boege
Activité Industries alimentaires
Statut en activité
SIRET 41376979500142
Crée le 05/07/2023
Adresse 569 rue de la vallee verte, 74420 boege
Activité Industries alimentaires
Statut en activité
SIRET 41376979500084
Crée le 01/11/2008
Adresse 725 de savoie, 74250 viuz-en-sallaz
Activité Industries alimentaires
Statut en activité
SIRET 41376979500126
Crée le 05/09/2016
Adresse 74 du beule, 74930 pers-jussy
Activité Industries alimentaires
Statut fermé
SIRET 41376979500118
Crée le 08/10/2009
Adresse 184 rue du vieux village, 74260 les gets
Activité Industries alimentaires
Statut fermé
SIRET 41376979500092
Crée le 30/06/2009
Adresse 44 d'annecy, 74160 collonges-sous-saleve
Activité Industries alimentaires
Statut fermé

Annonces BODACC (26)

dépôt des comptes

RCS de Annecy
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2022
Bodacc C n°20230184, annonce n°3337

dépôt des comptes

RCS de Annecy
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2021
Bodacc C n°20220155, annonce n°12110

achat

RCS de Annecy
Dénomination: LE FOURNIL DU MITRON Adresse: 725 Avenue De Savoie 74250 Viuz-en-Sallaz Activité: Données non disponibles
Bodacc A n°20220084, annonce n°1009

dépôt des comptes

RCS de Annecy
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/08/2021
Bodacc C n°20220078, annonce n°8586

vente

RCS de Annecy
Dénomination: Données non disponibles Adresse: 184 Rue Du Vieux Village 74260 Les Gets Activité: Données non disponibles
Bodacc A n°20220027, annonce n°2630

dépôt des comptes

RCS de Annecy
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2020
Bodacc C n°20210244, annonce n°6185

Finances

Performance 2021 2020 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 427.29K 1.69M 1.76M 2.44M
Marge brute (€) 356.15K 1.05M 1.03M 1.31M
EBITDA - EBE (€) 22.27K 143.01K 147.45K 150.52K
Résultat d'exploitation (€) -12.25K 9.22K 13.08K 15.79K
Résultat net (€) 4.53K 774 1.92K -1.84K
Croissance 2021 2020 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) -74.72 -3.96 -27.79 13.75
Taux de marge brute (%) 83.35 62.34 58.55 53.69
Taux de marge d'EBITDA (%) 5.21 8.46 8.38 6.17
Taux de marge opérationnelle (%) -2.87 0.55 0.74 0.65
Gestion BFR 2021 2020 2019 2018
BFR (€) -77.45K 49.11K -49.38K 84.91K
BFR exploitation (€) -49.97K -55.95K -61.83K -64.31K
BFR hors exploitation (€) -27.48K 105.06K 12.45K 149.22K
BFR (j de CA) -66.16 10.60 -10.24 12.71
BFR exploitation (j de CA) -42.69 -12.08 -12.82 -9.63
BFR hors exploitation (j de CA) -23.47 22.68 2.58 22.34
Délai de paiement clients (j) 29.74 5.87 6.14 10.31
Délai de paiement fournisseurs (j) 180.76 40.46 43.03 41.21
Ratio des stocks / CA (j) 45.82 3.34 4.51 2.81
Autonomie financière 2021 2020 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) 39.04K 134.56K 136.29K 132.90K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 9.14 7.96 7.74 5.45
Fonds de roulement net global (€) -25.66K 284.85K 120.71K 212.91K
Couverture du BFR 0.33 5.80 -2.44 2.51
Trésorerie (€) 51.79K 235.74K 170.10K 128K
Dettes financières (€) 470.76K 563.97K 330.70K 419.87K
Capacité de remboursement 10.73 2.44 1.18 2.20
Ratio d'endettement (Gearing) 0.34 0.32 0.16 0.29
Autonomie financière (%) 53.03 52.36 58.48 52.74
Taux de levier (DFN/EBITDA) 18.82 2.30 1.09 1.94
Solvabilité 2021 2020 2019 2018
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 816.16K 560.27K 522.24K 646.60K
Liquidité générale 0.72 1.17 0.99 1.10
Couverture des dettes 4.24 4.02 7.82 4.28
Rentabilité 2021 2020 2019 2018
Marge nette (%) 1.06 0.05 0.11 -0.08
Rentabilité sur fonds propres (%) 0.37 0.08 0.19 -0.18
Rentabilité économique (%) 0.20 0.04 0.11 -0.09
Valeur ajoutée (€) 123.87K 601K 615.23K 923.68K
Valeur ajoutée / CA (%) 28.99 35.55 34.95 37.89
Structure d'activité 2021 2020 2019 2018
Salaires et charges sociales (€) 166.93K 457.57K 499.16K 763.33K
Salaires / CA (%) 0 0 0 0
Impôts et taxes (€) 11.36K 9.29K 18.89K 22.05K

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Procédures collectives

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Observations de l'entreprise

Numero: F14/009465

Etat: Ajout
Fermeture d'un établissement secondaire sis 725 Avenue de Savoie 74250 VIUZ-EN-SALLAZ à compter du 04/09/2012.

Numero: F15/000419

Etat: Ajout
Fermeture d'un établissement secondaire sis 281 Avenue Du Pont Neuf 74970 MARIGNIER à compter du 31/12/2014.

Numero: F21/014503

Etat: Ajout
Réduction exceptionnelle de la date de clôture statutaire au 31/08/2021 à compter du 22/06/2021

Actionnaires et bénéficiaires effectifs

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Marques déposées

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Présentation générale de LE FOURNIL DU MITRON

LE FOURNIL DU MITRON est une entreprise opérant sous la forme d’une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), au capital social de 50 000.0 € son numéro SIREN est 413 769 795. L’entreprise a été créée en 1997 et officie donc depuis 27 ans; L’entreprise LE FOURNIL DU MITRON compte 3 à 5 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de ANNECY

LE FOURNIL DU MITRON opère dans le secteur Industries alimentaires sous le code NAF/APE 10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

En France il y a 68 932 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 568 entreprises dans le même secteur dans le département Haute-Savoie , 74

Direction & bénéficiaires de LE FOURNIL DU MITRON

LE FOURNIL DU MITRON Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est dirigée par 1 Gérant , 1 Commissaire aux comptes titulaire

Performances financières de LE FOURNIL DU MITRON

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2021 un chiffre d'affaires de 427.29K euros, soit une diminution de 1.26M € soit une diminution de 74.72% .

En 2021 elle réalise un résultat net de 4.53K € qui est de 485.01% supérieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de LE FOURNIL DU MITRON il est de 22.27K € en 2021 soit une diminution de 120.74K € qui est inférieur de 84.43% à l'année précédente .

La masse salariale de LE FOURNIL DU MITRON s’élevait à 166.93K € soit 0.00% en 2021.

Enfin le montant des dettes de LE FOURNIL DU MITRON s’élève à 470.76K € en 2021 soit une diminution de 93.21K € qui est inférieure de 16.53% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

Voici l’ensemble des documents de LE FOURNIL DU MITRON consultables sur Docubiz:

  • ★ 26 Bodacc disponible(s)
  • ★ 18 comptes annuels disponible(s)