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LE MOULIN DE LA CHAUME

326 144 151

Auvergne-Rhône-Alpes
Ardèche
Voulte-sur-Rhône
Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

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Chiffre d’affaires

27M €
+15.21%

Taux de rentabilité

-3.54%
en 2022

Endettement

11M
jours en 2022

Effectif

50 - 99

Résultat d’exploitation

-766K €
-2.86%

Statut

Actif

Adresse

1138 MARIE CURIE, 07800 LA VOULTE-SUR-RHONE

Activité

Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Effectif

50 à 99 salariés
(donnée 2022)

Création

01/12/1982

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

L'achat, la vente, la représentation, la fabrication, la distribution de tous produits touchant à la panification, à la viennoisserie, à la pâtisserie et notamment à partir de techniques liées à la surgélation.

Code NAF ou APE:

10.71A - Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Domaine d’activité:

Industries alimentaires

Dirigeants de l’entreprise (-1)

Martial Marcel LEJEUNE

Directeur général, président

Occupe ce poste depuis le 31/08/2018

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Oui

RSM PARIS

Commissaire aux comptes titulaire

792111783
Occupe ce poste depuis le 31/08/2018

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Oui

Olivier Jean Marcel DUMONT

Président, directeur général

Occupe ce poste depuis le 31/08/2018

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (1)

SIRET 32614415100023
Crée le 17/01/1983
Adresse 1138 marie curie, 07800 la voulte-sur-rhone
Activité Industries alimentaires
Statut en activité

Annonces BODACC (31)

dépôt des comptes

RCS de Aubenas
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2023
Bodacc C n°20240134, annonce n°396

dépôt des comptes

RCS de Aubenas
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2023
Bodacc C n°20240086, annonce n°498

modification

RCS de Aubenas
Dénomination: LE MOULIN DE LA CHAUME Description: Modification survenue sur l'administration. Administration: Président : MORAUT Florian ; Directeur général : DECROIX Maël ; Commissaire aux comptes titulaire : L 2 P AUDIT
Bodacc B n°20240083, annonce n°190

modification

RCS de Aubenas
Dénomination: LE MOULIN DE LA CHAUME Description: Modification survenue sur l'administration. Administration: Président : MORAUT Florian ; Directeur général : TCHOUKRIEL Pierre-René ; Commissaire aux comptes titulaire : L 2 P AUDIT
Bodacc B n°20240083, annonce n°189

modification

RCS de Aubenas
Dénomination: LE MOULIN DE LA CHAUME Description: Modification survenue sur l'administration. Administration: Président : MORAUT Florian ; Directeur général : TCHOUKRIEL Pierre-René ; Commissaire aux comptes titulaire : RSM PARIS
Bodacc B n°20230154, annonce n°52

dépôt des comptes

RCS de Aubenas
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2022
Bodacc C n°20230142, annonce n°774

Finances

Performance 2022 2021 2020 2019
Chiffre d'affaires (€) 26.75M 23.22M 22.81M 26.28M
Marge brute (€) 12.48M 12.97M 13.23M 13.86M
EBITDA - EBE (€) 1.69M 3.19M 3.01M 3.54M
Résultat d'exploitation (€) -766.09K 911.94K 876.28K 1.46M
Résultat net (€) -1.08M 236.25K -83.97K 119.28K
Croissance 2022 2021 2020 2019
Taux de croissance du CA (%) 15.21 1.78 -13.20 5.34
Taux de marge brute (%) 46.64 55.86 58.01 52.72
Taux de marge d'EBITDA (%) 6.30 13.74 13.21 13.47
Taux de marge opérationnelle (%) -2.86 3.93 3.84 5.55
Gestion BFR 2022 2021 2020 2019
BFR (€) -519.85K -468.16K 330K 2.99M
BFR exploitation (€) -304.14K -34.63K 603.64K 3.49M
BFR hors exploitation (€) -215.71K -433.52K -273.65K -503.83K
BFR (j de CA) -7.09 -7.36 5.28 41.50
BFR exploitation (j de CA) -4.15 -0.54 9.66 48.50
BFR hors exploitation (j de CA) -2.94 -6.81 -4.38 -7
Délai de paiement clients (j) 30.92 21.64 17.13 60.99
Délai de paiement fournisseurs (j) 81.66 69.44 48.12 51.43
Ratio des stocks / CA (j) 29.42 24.10 24.44 22.86
Autonomie financière 2022 2021 2020 2019
Capacité d'autofinancement (€) 963.53K 1.93M 1.23M 1.03M
Capacité d'autofinancement / CA (%) 3.60 8.32 5.37 3.93
Fonds de roulement net global (€) -519.86K -468.16K 330K 2.99M
Couverture du BFR 1 1 1 1
Trésorerie (€) 0 0 0 0
Dettes financières (€) 10.80M 11.95M 14.83M 19.69M
Capacité de remboursement 11.21 6.19 12.11 19.07
Ratio d'endettement (Gearing) 0.81 0.84 1.11 1.55
Autonomie financière (%) 43.54 46.49 42.54 34.85
Taux de levier (DFN/EBITDA) 6.41 3.75 4.92 5.56
Solvabilité 2022 2021 2020 2019
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 17.03M 4.10M 3.01M 3.82M
Liquidité générale 0.34 0.89 1.11 1.79
Couverture des dettes 2.50 2.37 2 1.59
Rentabilité 2022 2021 2020 2019
Marge nette (%) -4.05 1.02 -0.37 0.45
Rentabilité sur fonds propres (%) -8.14 1.67 -0.63 0.94
Rentabilité économique (%) -3.54 0.78 -0.27 0.33
Valeur ajoutée (€) 5.71M 7.38M 7.46M 8.05M
Valeur ajoutée / CA (%) 21.34 31.79 32.69 30.63
Structure d'activité 2022 2021 2020 2019
Salaires et charges sociales (€) 4.03M 4.09M 4.22M 4.21M
Salaires / CA (%) 0 0 0 0
Impôts et taxes (€) 253.88K 167.67K 285.60K 371.22K

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Actionnaires et bénéficiaires effectifs

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Marques déposées

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Présentation générale de LE MOULIN DE LA CHAUME

LE MOULIN DE LA CHAUME est une entreprise opérant sous la forme d’une SAS, société par actions simplifiée, au capital social de 400 000.0 € son numéro SIREN est 326 144 151. L’entreprise a été créée en 1982 et officie donc depuis 41 ans; L’entreprise LE MOULIN DE LA CHAUME compte 50 à 99 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de AUBENAS

LE MOULIN DE LA CHAUME opère dans le secteur Industries alimentaires sous le code NAF/APE 10.71A - Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

En France il y a 1 569 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 6 entreprises dans le même secteur dans le département Ardèche , 07

Accords d’entreprise chez LE MOULIN DE LA CHAUME

LE MOULIN DE LA CHAUME a mise en place 29 accords d’entreprise dont le dernier date du 31/07/2024

Marques déposées par LE MOULIN DE LA CHAUME

LE MOULIN DE LA CHAUME possède actuellement 5 marques déposées dont 4 marques révoquées.

Direction & bénéficiaires de LE MOULIN DE LA CHAUME

LE MOULIN DE LA CHAUME SAS, société par actions simplifiée est dirigée par 1 Directeur général, Président , 1 Commissaire aux comptes titulaire , 1 Président, Directeur général

Performances financières de LE MOULIN DE LA CHAUME

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2022 un chiffre d'affaires de 26.75M euros, soit une progression de 3.53M € soit une progression de 15.21% .

En 2022 elle réalise un résultat net de -1.08M € qui est de 558.84% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de LE MOULIN DE LA CHAUME il est de 1.69M € en 2022 soit une diminution de 1.50M € qui est inférieur de 47.14% à l'année précédente .

La masse salariale de LE MOULIN DE LA CHAUME s’élevait à 4.03M € soit 0.00% en 2022.

Enfin le montant des dettes de LE MOULIN DE LA CHAUME s’élève à 10.80M € en 2022 soit une diminution de 1.15M € qui est inférieure de 9.60% à l'année précédente .

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