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PATISSERIE LALLEMAND

325 544 591

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Chiffre d’affaires

808K €
+2.02%

Taux de rentabilité

1.73%
en 2022

Endettement

99K
jours en 2022

Effectif

10 - 19

Résultat d’exploitation

7K €
+0.87%

Statut

Actif

Adresse

39 RUE TRAVERSE, 29200 BREST

Activité

Pâtisserie

Effectif

10 à 19 salariés
(donnée 2022)

Création

01/01/1965

Activité de la Société


Activité principale déclarée:

Pâtisserie, salon de thé, débit de boissons de 4eme catégorie, glacier, chocolatier, confiseur, traiteur.

Code NAF ou APE:

10.71D - Pâtisserie

Domaine d’activité:

Industries alimentaires

Dirigeants de l’entreprise (-1)


Emilie LALLEMAND

Gérant

Occupe ce poste depuis le 04/03/2021

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non


Edouard LE NOC

Gérant

Occupe ce poste depuis le 04/03/2021

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (1)


SIRET 32554459100010
Crée le 01/09/1982
Adresse 39 rue traverse, 29200 brest
Activité Industries alimentaires
Statut en activité

Annonces BODACC (18)


dépôt des comptes

RCS de Brest
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2023
Bodacc C n°20240075, annonce n°1400

dépôt des comptes

RCS de Brest
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2022
Bodacc C n°20230046, annonce n°795

dépôt des comptes

RCS de Brest
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2021
Bodacc C n°20220042, annonce n°1172

modification

RCS de Brest
Dénomination: PATISSERIE LALLEMAND Description: Modification survenue sur l'administration. Administration: Gérant : LE NOC Emilie ; Gérant : LE NOC Edouard
Bodacc B n°20210047, annonce n°672

dépôt des comptes

RCS de Brest
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/04/2020
Bodacc C n°20210037, annonce n°891

dépôt des comptes

RCS de Brest
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/04/2019
Bodacc C n°20190251, annonce n°887

Finances

Performance 2022
Chiffre d'affaires (€) 808.04K
Marge brute (€) 610.63K
EBITDA - EBE (€) 32.09K
Résultat d'exploitation (€) 7.06K
Résultat net (€) 6.06K
Croissance 2022
Taux de croissance du CA (%) 2.02
Taux de marge brute (%) 75.57
Taux de marge d'EBITDA (%) 3.97
Taux de marge opérationnelle (%) 0.87
Gestion BFR 2022
BFR (€) -65.22K
BFR exploitation (€) -22.98K
BFR hors exploitation (€) -42.24K
BFR (j de CA) -29.46
BFR exploitation (j de CA) -10.38
BFR hors exploitation (j de CA) -19.08
Délai de paiement clients (j) 1.43
Délai de paiement fournisseurs (j) 83.61
Ratio des stocks / CA (j) 28.85
Autonomie financière 2022
Capacité d'autofinancement (€) 31.10K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 3.85
Fonds de roulement net global (€) -41.15K
Couverture du BFR 0.63
Trésorerie (€) 24.08K
Dettes financières (€) 98.87K
Capacité de remboursement 2.41
Ratio d'endettement (Gearing) 0.92
Autonomie financière (%) 23.29
Taux de levier (DFN/EBITDA) 2.33
Solvabilité 2022
Etat des dettes à 1 an au plus (€) -4.18M
Liquidité générale -0.03
Couverture des dettes 3.82
Rentabilité 2022
Marge nette (%) 0.75
Rentabilité sur fonds propres (%) 7.43
Rentabilité économique (%) 1.73
Valeur ajoutée (€) 439.29K
Valeur ajoutée / CA (%) 54.36
Structure d'activité 2022
Salaires et charges sociales (€) 434.36K
Salaires / CA (%) 0
Impôts et taxes (€) 8.92K

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Actionnaires et bénéficiaires effectifs


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Marques déposées

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Présentation générale de PATISSERIE LALLEMAND


PATISSERIE LALLEMAND est une entreprise opérant sous la forme d’une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), au capital social de 68 602.06 € son numéro SIREN est 325 544 591. L’entreprise a été créée en 1965 et officie donc depuis 59 ans; L’entreprise PATISSERIE LALLEMAND compte 10 à 19 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de BREST

PATISSERIE LALLEMAND opère dans le secteur Industries alimentaires sous le code NAF/APE 10.71D - Pâtisserie

En France il y a 15 718 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 178 entreprises dans le même secteur dans le département Finistère , 29

Marques déposées par PATISSERIE LALLEMAND

PATISSERIE LALLEMAND possède actuellement 0 marque déposées dont 1 marque révoquées.

Direction & bénéficiaires de PATISSERIE LALLEMAND

PATISSERIE LALLEMAND Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est dirigée par 2 Gérants

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Les documents Consultables sur Docubiz

Voici l’ensemble des documents de PATISSERIE LALLEMAND consultables sur Docubiz:

  • 18 Bodacc disponible(s)
  • 30 comptes annuels disponible(s)