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Info légale & documents de la société

PATISSERIE PASQUIER ETOILE

347 453 144

Auvergne-Rhône-Alpes
Drôme
Étoile-sur-Rhône
Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

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Chiffre d’affaires

59M €
+23.50%

Taux de rentabilité

-5.27%
en 2021

Endettement

27M
jours en 2021

Effectif

250 - 499

Résultat d’exploitation

-2M €
-4.03%

Statut

Actif

Adresse

ZA LES BASSEAUX SUD, 640 RUE DU MONT BRIAND, 26800 ETOILE-SUR-RHONE FRANCE

Activité

Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Effectif

250 à 499 salariés
(donnée 2022)

Création

03/10/1988

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Pâtisserie industrielle.

Code NAF ou APE:

10.71A - Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Domaine d’activité:

Industries alimentaires

Dirigeants de l’entreprise (-1)

TGS France Audit

Commissaire aux comptes titulaire

333087039

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Oui

AUDE MARIE-CLAIRE MATHIEU

Directeur général

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (3)

SIRET 34745314400037
Début activité 03/10/1988
Adresse za les basseaux sud, 640 rue du mont briand, 26800 etoile-sur-rhone france
SIRET 34745314400029
Début activité 04/01/1999
Adresse entrepots stef, rue de chantecouriol, 26000 valence france
SIRET 34745314400011
Début activité 12/07/1988
Adresse 87500 coussac-bonneval france

Annonces BODACC (24)

dépôt des comptes

RCS de Romans
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2023
Bodacc C n°20240149, annonce n°2069

modification

RCS de Romans
Dénomination: PATISSERIE PASQUIER ETOILE Description: Modification de l'administration. Administration: PASQUIER Pascal Marie Joseph nom d'usage : PASQUIER n'est plus président. PASQUIER Etienne Jean Gabriel nom d'usage : PASQUIER devient président
Bodacc B n°20240145, annonce n°952

modification

RCS de Romans
Dénomination: PATISSERIE PASQUIER ETOILE Description: Modification du capital. Modification de l'administration. Administration: MENAGER Jean- Paul nom d'usage : MENAGER n'est plus commissaire aux comptes suppléant
Bodacc B n°20230199, annonce n°783

dépôt des comptes

RCS de Romans
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2022
Bodacc C n°20230175, annonce n°2629

dépôt des comptes

RCS de Romans
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2021
Bodacc C n°20220248, annonce n°2319

dépôt des comptes

RCS de Romans
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2020
Bodacc C n°20210173, annonce n°1034

Finances

Performance 2021 2020 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 59.35M 48.06M 60.65M 61.24M
Marge brute (€) 17.22M 15.80M 21.17M 21.15M
EBITDA - EBE (€) -644.46K -1.51M 1.04M 2.01M
Résultat d'exploitation (€) -2.39M -3.21M -934.95K -101.57K
Résultat net (€) -1.98M -2.69M -1.41M -653.75K
Croissance 2021 2020 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) 23.50 -20.77 -0.96 3.36
Taux de marge brute (%) 29.02 32.88 34.91 34.53
Taux de marge d'EBITDA (%) -1.09 -3.15 1.72 3.28
Taux de marge opérationnelle (%) -4.03 -6.69 -1.54 -0.17
Gestion BFR 2021 2020 2019 2018
BFR (€) 4.20M 4.54M 4.85M 4.92M
BFR exploitation (€) 7.02M 5.70M 5.72M 5.84M
BFR hors exploitation (€) -2.82M -1.16M -869.66K -915.66K
BFR (j de CA) 25.85 34.49 29.16 29.34
BFR exploitation (j de CA) 43.19 43.27 34.39 34.80
BFR hors exploitation (j de CA) -17.34 -8.78 -5.23 -5.46
Délai de paiement clients (j) 55.68 44.35 47.73 43.50
Délai de paiement fournisseurs (j) 53 43.33 46.21 42.84
Ratio des stocks / CA (j) 33.63 35.40 24.35 26.07
Autonomie financière 2021 2020 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) -1.73M -2.59M -1.39M -726.64K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -2.92 -5.38 -2.30 -1.19
Fonds de roulement net global (€) 4.61M 4.55M 4.95M 5.77M
Couverture du BFR 1.10 1 1.02 1.17
Trésorerie (€) 404.11K 12.59K 105.32K 848.09K
Dettes financières (€) 26.76M 23.32M 19.99M 19.92M
Capacité de remboursement -15.23 -9.01 -14.26 -26.25
Ratio d'endettement (Gearing) -37.81 18.46 5.08 4.17
Autonomie financière (%) -1.86 3.92 11.88 13.98
Taux de levier (DFN/EBITDA) -40.89 -15.42 19.04 9.51
Solvabilité 2021 2020 2019 2018
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 38.22M 30.94M 29.03M 28.15M
Liquidité générale 0.42 0.39 0.48 0.50
Couverture des dettes 1.02 1.06 1.16 1.21
Rentabilité 2021 2020 2019 2018
Marge nette (%) -3.33 -5.60 -2.32 -1.07
Rentabilité sur fonds propres (%) 283.56 -213.12 -35.93 -14.29
Rentabilité économique (%) -5.27 -8.36 -4.27 -2
Valeur ajoutée (€) 8.55M 8.04M 10.85M 11.51M
Valeur ajoutée / CA (%) 14.41 16.72 17.88 18.80
Structure d'activité 2021 2020 2019 2018
Salaires et charges sociales (€) 8.85M 9.11M 9.77M 9.14M
Salaires / CA (%) 0 0 0 0
Impôts et taxes (€) 586.96K 752.21K 889.29K 840.58K

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Procédures collectives

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Observations de l'entreprise

Numero: F06/001711

Etat: Ajout
Cession de clientèle commerciale( clientèle et achalandage) dépendant d'un fonds sis à LES CERQUEUX (49360) exploitée au siège au prix stipulé de 300 000€ - Vendeur : PATISSERIE PASQUIER OUEST - Publicité : OUEST FRANCE 28 décembre 2005 - Lieu des oppositions : Au fonds cédé - Date d'effet : 01 janvier 2006

Numero: F09/005911

Etat: Ajout
Décision de non-dissolution de la société malgré des capitaux propres devenus inférieurs à la moitié du capital social du fait des pertes constatées.

Numero: F12/006558

Etat: Ajout
Décision de non-dissolution de la société malgré des capitaux propres devenus inférieurs à la moitié du capital social du fait des pertes constatées.

Marques déposées

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Présentation générale de PATISSERIE PASQUIER ETOILE

PATISSERIE PASQUIER ETOILE est une entreprise opérant sous la forme d’une SAS, société par actions simplifiée, au capital social de 12 666 400.0 € son numéro SIREN est 347 453 144. L’entreprise a été créée en 1988 et officie donc depuis 36 ans; L’entreprise PATISSERIE PASQUIER ETOILE compte 250 à 499 salariés en 2025

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de Romans

PATISSERIE PASQUIER ETOILE opère dans le secteur Industries alimentaires sous le code NAF/APE 10.71A - Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

En France il y a 1 591 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 25 entreprises dans le même secteur dans le département Drôme , 26

Accords d’entreprise chez PATISSERIE PASQUIER ETOILE

PATISSERIE PASQUIER ETOILE a mise en place 23 accords d’entreprise dont le dernier date du 03/10/2023

Direction de PATISSERIE PASQUIER ETOILE

PATISSERIE PASQUIER ETOILE SAS, société par actions simplifiée est dirigée par 1 Commissaire aux comptes titulaire , 1 Directeur Général

Performances financières de PATISSERIE PASQUIER ETOILE

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2021 un chiffre d'affaires de 59.35M euros, soit une progression de 11.29M € soit une progression de 23.50% .

En 2021 elle réalise un résultat net de -1.98M € qui est de 26.56% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de PATISSERIE PASQUIER ETOILE il est de -644.46K € en 2021 soit une augmentation de 867.16K € qui est supérieur de 57.37% à l'année précédente .

La masse salariale de PATISSERIE PASQUIER ETOILE s’élevait à 8.85M € soit 0.00% en 2021.

Enfin le montant des dettes de PATISSERIE PASQUIER ETOILE s’élève à 26.76M € en 2021 soit une augmentation de 3.44M € qui est supérieure de 14.74% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

Voici l’ensemble des documents de PATISSERIE PASQUIER ETOILE consultables sur Docubiz:

  • ★ 24 Bodacc disponible(s)
  • ★ 23 accords d’entreprise disponible(s)