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SAVEURS A L'ANCIENNE

418 108 270

Auvergne-Rhône-Alpes
Rhône
Mornant
Restauration traditionnelle

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Chiffre d’affaires

2M €
+36.10%

Taux de rentabilité

-34.97%
en 2020

Endettement

4M
jours en 2020

Effectif

0

Résultat d’exploitation

-616K €
-28.66%

Statut

Fermée

Adresse

RUE FREDERIC MONIN, 69440 MORNANT

Activité

Restauration traditionnelle

Effectif

0 salarié
(donnée 2021)

Création

01/04/1998

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Restauration collective, fabrication et vente de plats à emporter, traiteur, entretien, nettoyage de locaux. Négoce de tous produits non alimentaires et alimentaires, préparation et fourniture de repas pour les collectivités publiques et privées.

Code NAF ou APE:

56.10A - Restauration traditionnelle

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)

Jean-Pierre FRAYRET

Gérant

Occupe ce poste depuis le 19/05/2021

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (4)

SIRET 41810827000046
Crée le 01/01/2005
Adresse rue frederic monin, 69440 mornant
Activité Restauration
Statut fermé
SIRET 41810827000038
Crée le 01/01/2004
Adresse ld le mont pinay, 42670 belleroche
Activité Restauration
Statut fermé
SIRET 41810827000020
Crée le 01/08/2001
Adresse 40 rue des granges, 69005 lyon 5eme
Activité Hôtels et restaurants
Statut fermé
SIRET 41810827000012
Crée le 01/04/1998
Adresse le village, 38440 villeneuve-de-marc
Activité Hôtels et restaurants
Statut fermé

Annonces BODACC (23)

radiation

RCS de Lyon
Dénomination: SAVEURS A L' ANCIENNE Description: Données non disponibles Administration: Données non disponibles
Bodacc B n°20220009, annonce n°2620

achat

RCS de Lyon
Dénomination: SAVEURS A L'ANCIENNE Adresse: Rue Frédéric Monin 69440 Mornant Activité: Données non disponibles
Bodacc A n°20210174, annonce n°1321

dépôt des comptes

RCS de Lyon
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2020
Bodacc C n°20210104, annonce n°2261

modification

RCS de Lyon
Dénomination: SAVEURS A L' ANCIENNE Description: Modification de l'administration. Administration: DEDIEU Michel François Bernard nom d'usage : DEDIEU n'est plus gérant. FRAYRET Jean-Pierre nom d'usage : FRAYRET devient gérant
Bodacc B n°20200213, annonce n°2564

dépôt des comptes

RCS de Lyon
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2019
Bodacc C n°20200198, annonce n°7001

modification

RCS de Lyon
Dénomination: SAVEURS A L' ANCIENNE Description: Modification de l'administration. Administration: ORGE Sébastien nom d'usage : ORGE n'est plus gérant. DEDIEU Michel François Bernard nom d'usage : DEDIEU devient gérant
Bodacc B n°20190229, annonce n°4177

Finances

Performance 2020 2019 2018 2017
Chiffre d'affaires (€) 2.15M 1.58M 2.52M 629.08K
Marge brute (€) 1.40M 936.63K 977.40K 160.34K
EBITDA - EBE (€) -369.75K -684.96K -1.27M -310.22K
Résultat d'exploitation (€) -615.56K -762.35K -1.45M -428.05K
Résultat net (€) -708.78K -813.27K -1.45M -429.52K
Croissance 2020 2019 2018 2017
Taux de croissance du CA (%) 36.10 -37.26 299.80 -80.87
Taux de marge brute (%) 65.29 59.36 38.86 25.49
Taux de marge d'EBITDA (%) -17.22 -43.41 -50.64 -49.31
Taux de marge opérationnelle (%) -28.66 -48.31 -57.69 -68.04
Gestion BFR 2020 2019 2018 2017
BFR (€) -79.06K 212.78K 89.88K 233.45K
BFR exploitation (€) 66.99K -109.19K -75.40K 205.15K
BFR hors exploitation (€) -146.05K 321.97K 165.28K 28.30K
BFR (j de CA) -13.44 49.22 13.04 135.45
BFR exploitation (j de CA) 11.38 -25.26 -10.94 119.03
BFR hors exploitation (j de CA) -24.82 74.47 23.99 16.42
Délai de paiement clients (j) 73.63 46.10 57.10 336.49
Délai de paiement fournisseurs (j) 88.52 91.19 63.86 207.31
Ratio des stocks / CA (j) 8.82 13.77 6.22 20.09
Autonomie financière 2020 2019 2018 2017
Capacité d'autofinancement (€) -467.09K -735.89K -1.27M -311.69K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -21.75 -46.63 -50.45 -49.55
Fonds de roulement net global (€) -79.42K 218.38K 122.69K 236.96K
Couverture du BFR 1 1.03 1.36 1.02
Trésorerie (€) -356 5.59K 32.80K 3.51K
Dettes financières (€) 4.10M 3.13M 1.79M 441.61K
Capacité de remboursement -8.78 -4.24 -1.39 -1.41
Ratio d'endettement (Gearing) -1.44 -1.46 -1.33 3.57
Autonomie financière (%) -140.40 -133.36 -111.85 11.01
Taux de levier (DFN/EBITDA) -11.09 -4.56 -1.38 -1.41
Solvabilité 2020 2019 2018 2017
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 4.87M 3.74M 992.61K 992.61K
Liquidité générale 0.14 0.22 0.84 0.79
Couverture des dettes 0.34 0.27 0.22 0.83
Rentabilité 2020 2019 2018 2017
Marge nette (%) -33 -51.54 -57.51 -68.28
Rentabilité sur fonds propres (%) 24.91 38.06 109.28 -349.61
Rentabilité économique (%) -34.97 -50.76 -122.23 -38.51
Valeur ajoutée (€) 415.23K 108.86K -401.34K -101.13K
Valeur ajoutée / CA (%) 19.33 6.90 -15.96 -16.08
Structure d'activité 2020 2019 2018 2017
Salaires et charges sociales (€) 825.82K 761.50K 881.44K 205.92K
Salaires / CA (%) 38.45 48.26 35.05 32.73
Impôts et taxes (€) 22.39K 16.17K 44.29K 3.17K

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Procédures collectives

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Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Observations de l'entreprise

Numero: F06/038112

Etat: Ajout
Fermeture d'un établissement secondaire sis 40 rue des Granges 69005 LYON, à compter du 31/10/2005

Numero: F19/046788

Etat: Ajout
Décision de non-dissolution de la société malgré des capitaux propres devenus inférieurs à la moitié du capital social du fait des pertes constatées par décision en date du 29/03/2019.

Actionnaires et bénéficiaires effectifs

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Marques déposées

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Présentation générale de SAVEURS A L'ANCIENNE

SAVEURS A L'ANCIENNE est une entreprise opérant sous la forme d’une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), au capital social de 25 000.0 € son numéro SIREN est 418 108 270. L’entreprise a été créée en 1998 et officie donc depuis 26 ans; L’entreprise SAVEURS A L'ANCIENNE compte 0 salarié en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de LYON

SAVEURS A L'ANCIENNE opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.10A - Restauration traditionnelle

En France il y a 264 281 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 8 096 entreprises dans le même secteur dans le département Rhône , 69

Direction & bénéficiaires de SAVEURS A L'ANCIENNE

SAVEURS A L'ANCIENNE Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est dirigée par 1 Gérant

Performances financières de SAVEURS A L'ANCIENNE

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2020 un chiffre d'affaires de 2.15M euros, soit une progression de 569.67K € soit une progression de 36.10% .

En 2020 elle réalise un résultat net de -708.78K € qui est de 12.85% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de SAVEURS A L'ANCIENNE il est de -369.75K € en 2020 soit une augmentation de 315.21K € qui est supérieur de 46.02% à l'année précédente .

La masse salariale de SAVEURS A L'ANCIENNE s’élevait à 825.82K € soit 38.45% en 2020.

Enfin le montant des dettes de SAVEURS A L'ANCIENNE s’élève à 4.10M € en 2020 soit une augmentation de 971.68K € qui est supérieure de 31.05% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

Voici l’ensemble des documents de SAVEURS A L'ANCIENNE consultables sur Docubiz:

  • ★ 23 Bodacc disponible(s)
  • ★ 14 comptes annuels disponible(s)