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Info légale & documents de la société

SOCIETE D EXPLOITATION DE RESTAURATION RAPIDE S E R R

390 124 428

Île-de-France
Paris
Paris 6e Arrondissement
Restauration traditionnelle

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Documents Docubiz Premium

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Chiffre d’affaires

1M €
-21.25%

Taux de rentabilité

4.38%
en 2020

Endettement

460K
jours en 2020

Effectif

20 - 49

Résultat d’exploitation

71K €
+5.05%

Statut

Une procédure collective est en cours

Adresse

95 BD SAINT-GERMAIN, 75006 FRA PARIS FRANCE

Activité

Restauration traditionnelle

Effectif

20 à 49 salariés
(donnée 2022)

Création

07/03/1993

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Exploitation de tous cafés, restaurants, ou bars avec licence IV, vente à emporter, alimentation, restauration sous toutes ses formes, exploitation d'un restaurant, sis à Paris 6ème, 95 boulevard Saint Germain.

Code NAF ou APE:

56.10A - Restauration traditionnelle

Domaine d’activité:

Restauration

Établissements (7)

SIRET 39012442800074
Début activité 15/10/2021
Adresse 18 rue boinod, 75018 fra paris france
Enseignes BURGER & FRIES
Dénomination usuelle (CFE 2008) BURGER & FRIES
SIRET 39012442800066
Début activité 15/07/2021
Adresse 17 rue des tilleuls, 92100 fra boulogne-billancourt france
Enseignes BURGER & FRIES
Dénomination usuelle (CFE 2008) BURGER & FRIES BOULOGNE
SIRET 39012442800058
Début activité 01/06/2021
Adresse 10 rue gericault, 75016 fra paris france
SIRET 39012442800041
Début activité 01/12/2020
Adresse 12 rue guillaume tell, 75017 fra paris france
Enseignes BURGER & FRIES
Dénomination usuelle (CFE 2008) BURGER & FRIES PEREIRE
SIRET 39012442800033
Début activité 15/02/2017
Adresse lot 8, 29 rue cartier bresson, 93500 fra pantin france
Dénomination usuelle (CFE 2008) S E R R - Burger and Fries
SIRET 39012442800025
Début activité 07/03/1993
Adresse 95 bd saint-germain, 75006 fra paris france
Dénomination usuelle (CFE 2008) S E R R

Annonces BODACC (20)

procédure collective

RCS de Paris
Famille: Jugement d'ouverture Nature: Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire Complément de jugement: Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 21 novembre 2023, désignant : administrateur Selas Bl & associes en la personne de Me Maxime Langet 3 bis rue des Archives 94000 Créteil, avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire SCP Btsg en la personne de Me Denis Gasnier 15 rue de l'Hôtel de Ville 92200 Neuilly-sur-Seine. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Bodacc A n°20230241, annonce n°1748

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2020
Bodacc C n°20210152, annonce n°4470

achat

RCS de Paris
Dénomination: SOCIETE D EXPLOITATION DE RESTAURATION RAPIDE S E R R Adresse: 10 rue Géricault 75016 Paris Activité: Restaurant incluant la vente à emporter
Bodacc A n°20210111, annonce n°733

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2019
Bodacc C n°20210081, annonce n°2367

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2018
Bodacc C n°20190194, annonce n°5026

modification

RCS de Paris
Dénomination: SOCIETE D EXPLOITATION DE RESTAURATION RAPIDE S E R R Description: modification survenue sur le capital (augmentation) Administration: Données non disponibles
Bodacc B n°20180188, annonce n°1576

Finances

Performance 2020 2019 2018 2017
Chiffre d'affaires (€) 1.40M 1.78M 1.21M 102.25K
Marge brute (€) 1.01M 1.19M 781.91K 275.06K
EBITDA - EBE (€) 198.82K 136.11K -47.92K -75.57K
Résultat d'exploitation (€) 70.83K 9.99K -152.29K -93.93K
Résultat net (€) 68.96K 1.95K -161.80K -99.73K
Croissance 2020 2019 2018 2017
Taux de croissance du CA (%) -21.25 46.85 1.09K -65.26
Taux de marge brute (%) 72.06 66.65 64.50 269.01
Taux de marge d'EBITDA (%) 14.18 7.65 -3.95 -73.91
Taux de marge opérationnelle (%) 5.05 0.56 -12.56 -91.86
Gestion BFR 2020 2019 2018 2017
BFR (€) -78.23K -266.06K -304.04K -239.20K
BFR exploitation (€) 37.40K -23.01K -77.75K -66.68K
BFR hors exploitation (€) -115.64K -243.05K -226.29K -172.52K
BFR (j de CA) -20.37 -54.55 -91.54 -853.89
BFR exploitation (j de CA) 9.74 -4.72 -23.41 -238.04
BFR hors exploitation (j de CA) -30.11 -49.83 -68.13 -615.85
Délai de paiement clients (j) 51.84 24.99 0 133.82
Délai de paiement fournisseurs (j) 78.38 59.44 51.22 155.04
Ratio des stocks / CA (j) 8.59 5.76 10.87 55.05
Autonomie financière 2020 2019 2018 2017
Capacité d'autofinancement (€) 196.95K 128.06K -57.42K -81.38K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 14.05 7.19 -4.74 -79.59
Fonds de roulement net global (€) -30.16K -233.67K -249.64K -191.61K
Couverture du BFR 0.39 0.88 0.82 0.80
Trésorerie (€) 48.07K 32.39K 54.40K 47.59K
Dettes financières (€) 460.05K 426.09K 516.03K 1.02M
Capacité de remboursement 2.09 3.07 -8.04 -12
Ratio d'endettement (Gearing) 0.64 0.68 0.80 26.75
Autonomie financière (%) 41.01 40.23 39.22 2.55
Taux de levier (DFN/EBITDA) 2.07 2.89 -9.63 -12.92
Solvabilité 2020 2019 2018 2017
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 785.23K 669.52K 644.47K 1.08M
Liquidité générale 0.56 0.29 0.19 0.16
Couverture des dettes 2.84 3.21 2.98 1.30
Rentabilité 2020 2019 2018 2017
Marge nette (%) 4.92 0.11 -13.35 -97.54
Rentabilité sur fonds propres (%) 10.68 0.34 -28.15 -273.14
Rentabilité économique (%) 4.38 0.14 -11.04 -6.98
Valeur ajoutée (€) 500.15K 710K 421.81K -163.89K
Valeur ajoutée / CA (%) 35.67 39.88 34.79 -160.28
Structure d'activité 2020 2019 2018 2017
Salaires et charges sociales (€) 340.39K 564.85K 458.35K 156.57K
Salaires / CA (%) 0 0 0 100
Impôts et taxes (€) 16.24K 16.20K 13.03K 11.59K

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Procédures collectives

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Observations de l'entreprise

Numero: 87145

Etat: Ajout
Le Tribunal de Commerce de PARIS a prononcé en date du 28/11/2023 l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro P202303317 date de cessation des paiements le 21/11/2023, et a désigné juge commissaire : M. Michel Rowan, administrateur : SELAS BL & ASSOCIES en la personne de Me Maxime Langet 3 bis rue des Archives 94000 Créteil, , avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire : SCP BTSG en la personne de Me Denis Gasnier 15 rue de l'Hôtel de Ville 92200 Neuilly-sur-Seine, , et a ouvert une période d'observation expirant le 28/05/2024, les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au bodacc.

Numero: 44323

Etat: Ajout
Jugement du Tribunal de Commerce de PARIS en date du 22/05/2024 prolongeant la période d'observation pour une durée de 6 mois à compter du 28/05/2024, soit jusqu'au 28/11/2024

Numero: 48104

Etat: Ajout
Jugement du Tribunal de Commerce de PARIS en date du 22/05/2024 prolongeant la période d'observation pour une durée de 6 mois à compter du 28/05/2024, soit jusqu'au 28/11/2024

Numero: 111745

Etat: Ajout
Le Tribunal de Commerce de PARIS a prononcé en date du 28/11/2023 l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro P202303317 date de cessation des paiements le 21/11/2023, et a désigné juge commissaire : M. Michel Rowan, administrateur : SELAS BL & ASSOCIES en la personne de Me Maxime Langet 3 bis rue des Archives 94000 Créteil, , avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire : SCP BTSG en la personne de Me Denis Gasnier 15 rue de l'Hôtel de Ville 92200 Neuilly-sur-Seine, , et a ouvert une période d'observation expirant le 28/05/2024, les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au bodacc.

Numero: 115254

Etat: Ajout
Jugement du Tribunal de Commerce de PARIS en date du 26/11/2024 prolongeant à titre exceptionnel la période d'observation pour une durée de 3 mois à compter du 28/11/2024, soit jusqu'au 28/02/2025

Numero: 107794

Etat: Ajout
Jugement du Tribunal de Commerce de PARIS en date du 26/11/2024 prolongeant à titre exceptionnel la période d'observation pour une durée de 3 mois à compter du 28/11/2024, soit jusqu'au 28/02/2025

Marques déposées

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Présentation générale de SOCIETE D EXPLOITATION DE RESTAURATION RAPIDE S E R R

SOCIETE D EXPLOITATION DE RESTAURATION RAPIDE S E R R est une entreprise opérant sous la forme d’une SAS, société par actions simplifiée, au capital social de 69 768.0 € son numéro SIREN est 390 124 428. L’entreprise a été créée en 1993 et officie donc depuis 31 ans; L’entreprise SOCIETE D EXPLOITATION DE RESTAURATION RAPIDE S E R R compte 20 à 49 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de Paris

SOCIETE D EXPLOITATION DE RESTAURATION RAPIDE S E R R opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.10A - Restauration traditionnelle

En France il y a 262 334 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 27 544 entreprises dans le même secteur dans le département Paris , 75

Direction de SOCIETE D EXPLOITATION DE RESTAURATION RAPIDE S E R R

SOCIETE D EXPLOITATION DE RESTAURATION RAPIDE S E R R SAS, société par actions simplifiée est dirigée par 1 Directeur Général , 1 Président de SAS

Performances financières de SOCIETE D EXPLOITATION DE RESTAURATION RAPIDE S E R R

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2020 un chiffre d'affaires de 1.40M euros, soit une diminution de 378.34K € soit une diminution de 21.25% .

En 2020 elle réalise un résultat net de 68.96K € qui est de 3441.65% supérieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de SOCIETE D EXPLOITATION DE RESTAURATION RAPIDE S E R R il est de 198.82K € en 2020 soit une augmentation de 62.72K € qui est supérieur de 46.08% à l'année précédente .

La masse salariale de SOCIETE D EXPLOITATION DE RESTAURATION RAPIDE S E R R s’élevait à 340.39K € soit 0.00% en 2020.

Enfin le montant des dettes de SOCIETE D EXPLOITATION DE RESTAURATION RAPIDE S E R R s’élève à 460.05K € en 2020 soit une augmentation de 33.97K € qui est supérieure de 7.97% à l'année précédente .

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