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STEPHANE DOLLIOU

451 500 698

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Chiffre d’affaires

278K €
+3.09%

Taux de rentabilité

5.46%
en 2017

Endettement

347K
jours en 2017

Effectif

1 - 2

Résultat d’exploitation

36K €
+13.01%

Statut

Actif

Adresse

3 RUE DE LA MONNAIE, 85190 AIZENAY

Activité

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Effectif

1 ou 2 salariés
(donnée 2021)

Création

01/10/2003

Activité de la Société


Activité principale déclarée:

Boulangerie pâtisserie débit de boissons articles de fumeurs tabac chocolaterie glaces et jeux de loterie

Code NAF ou APE:

10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Domaine d’activité:

Industries alimentaires

Dirigeants de l’entreprise (-1)


STEPHANE DOLLIOU

Dirigeant

Occupe ce poste depuis le 01/10/2003

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (1)


SIRET 45150069800027
Crée le 01/09/2014
Adresse 3 rue de la monnaie, 85190 aizenay
Activité Industries alimentaires
Statut en activité
Enseignes BAR DES HALLES
Dénomination usuelle (CFE 2008) BAR DES HALLES

Annonces BODACC (1)


achat

RCS de La roche sur yon
Dénomination: Données non disponibles Adresse: 3 rue de la Monnaie 85190 Aizenay Activité: boulangerie pâtisserie débit de boissons articles de fumeurs tabac chocolaterie glaces et jeux de loterie.
Bodacc A n°20140242, annonce n°751

Finances

Performance 2017 2016
Chiffre d'affaires (€) 278.01K 269.69K
Marge brute (€) 226.02K 208.65K
EBITDA - EBE (€) 65.12K 49.13K
Résultat d'exploitation (€) 36.18K 19.86K
Résultat net (€) 24.35K 9.58K
Croissance 2017 2016
Taux de croissance du CA (%) 3.09 -
Taux de marge brute (%) 81.30 77.37
Taux de marge d'EBITDA (%) 23.43 18.22
Taux de marge opérationnelle (%) 13.01 7.36
Gestion BFR 2017 2016
BFR (€) -12.50K -23.91K
BFR exploitation (€) -31.05K -62.99K
BFR hors exploitation (€) 18.55K 39.08K
BFR (j de CA) -16.41 -32.36
BFR exploitation (j de CA) -40.76 -85.26
BFR hors exploitation (j de CA) 24.35 52.90
Délai de paiement clients (j) 0 0.73
Délai de paiement fournisseurs (j) 143.14 258.08
Ratio des stocks / CA (j) 10.08 9.63
Autonomie financière 2017 2016
Capacité d'autofinancement (€) 53.30K 38.85K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 19.17 14.41
Fonds de roulement net global (€) -6.65K -1.23K
Couverture du BFR 0.53 0.05
Trésorerie (€) 5.84K 22.68K
Dettes financières (€) 347.10K 405.79K
Capacité de remboursement 6.40 9.86
Ratio d'endettement (Gearing) 10.73 51.39
Autonomie financière (%) 7.14 1.47
Taux de levier (DFN/EBITDA) 5.24 7.80
Solvabilité 2017 2016
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 235.71K 264.50K
Liquidité générale 0.26 0.35
Couverture des dettes 1.15 1.10
Rentabilité 2017 2016
Marge nette (%) 8.76 3.55
Rentabilité sur fonds propres (%) 76.56 128.45
Rentabilité économique (%) 5.46 1.89
Valeur ajoutée (€) 170.20K 164.15K
Valeur ajoutée / CA (%) 61.22 60.87
Structure d'activité 2017 2016
Salaires et charges sociales (€) 99.31K 101.13K
Salaires / CA (%) 35.72 37.50
Impôts et taxes (€) 2.35K 2.75K

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Procédures collectives


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Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Observations de l'entreprise


Numero: 72915

Etat: Ajout
Conjoint collaborant effectivement à l'activité commerciale - article L121-4 du code de commerce à cpter du 1/01/2016

Actionnaires et bénéficiaires effectifs


Bénéficiaire direct
Participe aux entreprises ayant des procédures collectives: Non
Total: 100%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Total: 100%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Total: 100%
Indirecte N/A
Directe N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriete N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A

Marques déposées

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Présentation générale de STEPHANE DOLLIOU


STEPHANE DOLLIOU est une entreprise opérant sous la forme d’une Entrepreneur individuel, son numéro SIREN est 451 500 698. L’entreprise a été créée en 2003 et officie donc depuis 20 ans; L’entreprise STEPHANE DOLLIOU compte 1 ou 2 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de LA ROCHE SUR YON

STEPHANE DOLLIOU opère dans le secteur Industries alimentaires sous le code NAF/APE 10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

En France il y a 68 367 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 687 entreprises dans le même secteur dans le département Vendée , 85

Direction & bénéficiaires de STEPHANE DOLLIOU

STEPHANE DOLLIOU Entrepreneur individuel est dirigée par 1 Dirigeant et compte 1

Performances financières de STEPHANE DOLLIOU

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2017 un chiffre d'affaires de 278.01K euros, soit une progression de 8.32K € soit une progression de 3.09% .

En 2017 elle réalise un résultat net de 24.35K € qui est de 154.30% supérieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de STEPHANE DOLLIOU il est de 65.12K € en 2017 soit une augmentation de 15.99K € qui est supérieur de 32.54% à l'année précédente .

La masse salariale de STEPHANE DOLLIOU s’élevait à 99.31K € soit 35.72% en 2017.

Enfin le montant des dettes de STEPHANE DOLLIOU s’élève à 347.10K € en 2017 soit une diminution de 58.69K € qui est inférieure de 14.46% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

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  • 1 Bodacc disponible(s)
  • 3 comptes annuels disponible(s)