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Info légale & documents de la société

AU FAIM GOURMET

841 539 265

Île-de-France
Seine-Saint-Denis
Pavillons-sous-Bois
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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Chiffre d’affaires

506K €
-1.74%

Taux de rentabilité

2.04%
en 2022

Endettement

316K
jours en 2022

Effectif

6 - 9

Résultat d’exploitation

27K €
+5.24%

Statut

Actif

Adresse

27 DE CHANZY, 93320 LES PAVILLONS-SOUS-BOIS

Activité

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Effectif

6 à 9 salariés
(donnée 2021)

Création

27/08/2018

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

La fabrication de pain, de pâtisserie et de tous produits de boulangerie chocolats et confiseries à vendre sur place ou à emporter. Salon de thé, petite restauration, vente d'objets et accessoires liés à l'activité.

Code NAF ou APE:

10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Domaine d’activité:

Industries alimentaires

Dirigeants de l’entreprise (-1)

Nichade PIARALY

Président

Occupe ce poste depuis le 27/08/2018

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Laurent IDIRI

Directeur général

Occupe ce poste depuis le 27/08/2018

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (1)

SIRET 84153926500014
Crée le 27/08/2018
Adresse 27 de chanzy, 93320 les pavillons-sous-bois
Activité Industries alimentaires
Statut en activité

Annonces BODACC (6)

dépôt des comptes

RCS de Bobigny
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2022
Bodacc C n°20230143, annonce n°16346

dépôt des comptes

RCS de Bobigny
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2021
Bodacc C n°20220107, annonce n°7750

dépôt des comptes

RCS de Bobigny
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2020
Bodacc C n°20210110, annonce n°5488

dépôt des comptes

RCS de Bobigny
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2019
Bodacc C n°20210102, annonce n°6392

achat

RCS de Bobigny
Dénomination: AU FAIM GOURMET Adresse: 27 avenue de Chanzy 93320 les Pavillons-sous-Bois Activité: boulangerie, pâtisserie.
Bodacc A n°20180182, annonce n°2076

création

RCS de Bobigny
Dénomination: AU FAIM GOURMET Adresse: 27 avenue de Chanzy 93320 Les Pavillons-sous-Bois Activité: Données non disponibles
Bodacc A n°20180163, annonce n°886

Finances

Performance 2022 2021 2020 2019
Chiffre d'affaires (€) 505.86K 514.82K 447.46K 516.97K
Marge brute (€) 391.14K 387.16K 344.52K 385.54K
EBITDA - EBE (€) 61.13K 67.61K 46.81K -58.85K
Résultat d'exploitation (€) 26.51K 30.36K 13.27K -96.61K
Résultat net (€) 9.05K 11.24K 99.89K -99.89K
Croissance 2022 2021 2020 2019
Taux de croissance du CA (%) -1.74 15.05 -13.45 -
Taux de marge brute (%) 77.32 75.20 76.99 74.58
Taux de marge d'EBITDA (%) 12.08 13.13 10.46 -11.38
Taux de marge opérationnelle (%) 5.24 5.90 2.97 -18.69
Gestion BFR 2022 2021 2020 2019
BFR (€) -73.76K -79.69K -104.64K -78.94K
BFR exploitation (€) -41.87K -47.74K -56.48K -52.01K
BFR hors exploitation (€) -31.89K -31.95K -48.16K -26.94K
BFR (j de CA) -53.22 -56.50 -85.36 -55.74
BFR exploitation (j de CA) -30.21 -33.85 -46.07 -36.72
BFR hors exploitation (j de CA) -23.01 -22.65 -39.28 -19.02
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 70.67 72.76 115.99 66.76
Ratio des stocks / CA (j) 1.79 0.88 2.04 0.62
Autonomie financière 2022 2021 2020 2019
Capacité d'autofinancement (€) 43.67K 48.48K 133.43K -62.13K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 8.63 9.42 29.82 -12.02
Fonds de roulement net global (€) -11.42K -9.46K 6.49K -59.47K
Couverture du BFR 0.15 0.12 -0.06 0.75
Trésorerie (€) 62.34K 70.23K 111.13K 19.48K
Dettes financières (€) 315.62K 352.33K 393.35K 449.74K
Capacité de remboursement 5.80 5.82 2.12 -6.93
Ratio d'endettement (Gearing) 7.18 10.75 18.81 -5.07
Autonomie financière (%) 7.97 5.55 2.86 -18.79
Taux de levier (DFN/EBITDA) 4.14 4.17 6.03 -7.31
Solvabilité 2022 2021 2020 2019
Etat des dettes à 1 an au plus (€) - - - -
Liquidité générale - - - -
Couverture des dettes 1.44 1.38 1.43 0.99
Rentabilité 2022 2021 2020 2019
Marge nette (%) 1.79 2.18 22.32 -19.32
Rentabilité sur fonds propres (%) 25.64 42.83 665.92 117.67
Rentabilité économique (%) 2.04 2.38 19.03 -22.11
Valeur ajoutée (€) 277.98K 267.83K 263.47K 228.72K
Valeur ajoutée / CA (%) 54.95 52.02 58.88 44.24
Structure d'activité 2022 2021 2020 2019
Salaires et charges sociales (€) 213.72K 196.98K 205.59K 271.76K
Salaires / CA (%) 42.25 38.26 45.95 52.57
Impôts et taxes (€) 11.16K 10.20K 14.34K 23.20K

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Procédures collectives

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Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Observations de l'entreprise

Numero: 44711

Etat: Ajout
Continuation de la société malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social. Décision du 30/06/2020

Numero: 75808

Etat: Ajout
L'activité artisanale déclarée a été enregistrée sous condition suspensive de l'immatriculation au répertoire des métiers. La justification de cette immatriculation doit être fournie au greffe dans le mois de la date déclarée du début de cette activité. Faute pour l'assujetti de respecter ce délai, le greffier procède comme il est dit au 2ème alinéa de l'article R 123-100 du code de commerce.

Numero: 75809

Etat: Ajout
Précision sur l'activité : prise d'activité le 07/09/2018. Société préalablement immatriculée sans activité.

Actionnaires et bénéficiaires effectifs

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Marques déposées

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Présentation générale de AU FAIM GOURMET

AU FAIM GOURMET est une entreprise opérant sous la forme d’une SAS, société par actions simplifiée, au capital social de 15 000.0 € son numéro SIREN est 841 539 265. L’entreprise a été créée en 2018 et officie donc depuis 6 ans; L’entreprise AU FAIM GOURMET compte 6 à 9 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de BOBIGNY

AU FAIM GOURMET opère dans le secteur Industries alimentaires sous le code NAF/APE 10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

En France il y a 68 367 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 1 619 entreprises dans le même secteur dans le département Seine-Saint-Denis , 93

Direction & bénéficiaires de AU FAIM GOURMET

AU FAIM GOURMET SAS, société par actions simplifiée est dirigée par 1 Président , 1 Directeur général

Performances financières de AU FAIM GOURMET

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2022 un chiffre d'affaires de 505.86K euros, soit une diminution de 8.96K € soit une diminution de 1.74% .

En 2022 elle réalise un résultat net de 9.05K € qui est de 19.49% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de AU FAIM GOURMET il est de 61.13K € en 2022 soit une diminution de 6.48K € qui est inférieur de 9.58% à l'année précédente .

La masse salariale de AU FAIM GOURMET s’élevait à 213.72K € soit 42.25% en 2022.

Enfin le montant des dettes de AU FAIM GOURMET s’élève à 315.62K € en 2022 soit une diminution de 36.71K € qui est inférieure de 10.42% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

Voici l’ensemble des documents de AU FAIM GOURMET consultables sur Docubiz:

  • ★ 6 Bodacc disponible(s)
  • ★ 3 comptes annuels disponible(s)