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Info légale & documents de la société

AU GOURMET PROVENCAL

812 603 124

Provence-Alpes-Côte d'Azur
Bouches-du-Rhône
Aubagne
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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Chiffre d’affaires

670K €
+24.56%

Taux de rentabilité

6.52%
en 2022

Endettement

148K
jours en 2022

Effectif

9
+12.50%

Résultat d’exploitation

42K €
+6.31%

Statut

Actif

Adresse

CRS MARECHAL FOCH, 13400 FRA AUBAGNE FRANCE

Activité

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Effectif

10 à 19 salariés
(donnée 2022)

Création

01/08/2015

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Tous fonds de commerce alimentaire, boulangerie, pâtisserie, confiserie, glace, restauration rapide.

Code NAF ou APE:

10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Domaine d’activité:

Industries alimentaires

Établissements (1)

SIRET 81260312400015
Début activité 01/08/2015
Adresse crs marechal foch, 13400 fra aubagne france
Dénomination usuelle (CFE 2008) AUX DELICES DE MARIE

Annonces BODACC (9)

dépôt des comptes

RCS de Marseille
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2022
Bodacc C n°20230163, annonce n°485

dépôt des comptes

RCS de Marseille
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2020
Bodacc C n°20210244, annonce n°1115

dépôt des comptes

RCS de Marseille
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2019
Bodacc C n°20210131, annonce n°554

dépôt des comptes

RCS de Marseille
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2018
Bodacc C n°20210131, annonce n°553

dépôt des comptes

RCS de Marseille
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2017
Bodacc C n°20210031, annonce n°324

dépôt des comptes

RCS de Marseille
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2016
Bodacc C n°20180172, annonce n°1448

Finances

Performance 2022 2020 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 670.25K 538.10K 681.79K 600.04K
Marge brute (€) 517.77K 404.97K 497.11K 444.38K
EBITDA - EBE (€) 52.32K 78.72K 97.76K 61.99K
Résultat d'exploitation (€) 42.28K 67.31K 85.94K 46.35K
Résultat net (€) 31.57K 57.65K 77.32K 40.05K
Croissance 2022 2020 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) 24.56 -21.08 13.62 -9.25
Taux de marge brute (%) 77.25 75.26 72.91 74.06
Taux de marge d'EBITDA (%) 7.81 14.63 14.34 10.33
Taux de marge opérationnelle (%) 6.31 12.51 12.61 7.72
Gestion BFR 2022 2020 2019 2018
BFR (€) -194.50K -242.92K -210.44K -209.89K
BFR exploitation (€) -30.16K -24.80K -67.24K -60.60K
BFR hors exploitation (€) -164.33K -218.12K -143.20K -149.29K
BFR (j de CA) -105.92 -164.78 -112.66 -127.68
BFR exploitation (j de CA) -16.43 -16.82 -36 -36.86
BFR hors exploitation (j de CA) -89.49 -147.96 -76.66 -90.81
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 43.12 41.80 74.24 85.94
Ratio des stocks / CA (j) 3.24 2.57 2.93 2.71
Autonomie financière 2022 2020 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) 41.61K 69.06K 89.14K 55.69K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 6.21 12.84 13.07 9.28
Fonds de roulement net global (€) -179.59K -233.46K -195.62K -198.66K
Couverture du BFR 0.92 0.96 0.93 0.95
Trésorerie (€) 14.91K 9.47K 14.81K 11.23K
Dettes financières (€) 147.91K 168.34K 199.67K 242.39K
Capacité de remboursement 3.20 2.30 2.07 4.15
Ratio d'endettement (Gearing) 0.99 2.14 2 4.20
Autonomie financière (%) 27.78 15.13 18.10 10.72
Taux de levier (DFN/EBITDA) 2.54 2.02 1.89 3.73
Solvabilité 2022 2020 2019 2018
Etat des dettes à 1 an au plus (€) - - - -
Liquidité générale - - - -
Couverture des dettes 3.52 3.02 2.67 2.17
Rentabilité 2022 2020 2019 2018
Marge nette (%) 4.71 10.71 11.34 6.67
Rentabilité sur fonds propres (%) 23.46 77.75 83.75 72.75
Rentabilité économique (%) 6.52 11.76 15.16 7.80
Valeur ajoutée (€) 365.97K 286.83K 325.35K 324.17K
Valeur ajoutée / CA (%) 54.60 53.30 47.72 54.03
Structure d'activité 2022 2020 2019 2018
Salaires et charges sociales (€) 330.62K 210.23K 223.41K 262.03K
Salaires / CA (%) 0 0 0 0
Impôts et taxes (€) 7K 7.35K 7.77K 9.65K

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Marques déposées

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Présentation générale de AU GOURMET PROVENCAL

AU GOURMET PROVENCAL est une entreprise opérant sous la forme d’une SAS, société par actions simplifiée, au capital social de 15 000.0 € son numéro SIREN est 812 603 124. L’entreprise a été créée en 2015 et officie donc depuis 9 ans; L’entreprise AU GOURMET PROVENCAL compte 10 à 19 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de Marseille

AU GOURMET PROVENCAL opère dans le secteur Industries alimentaires sous le code NAF/APE 10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

En France il y a 68 468 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 2 450 entreprises dans le même secteur dans le département Bouches-du-Rhône , 13

Direction de AU GOURMET PROVENCAL

AU GOURMET PROVENCAL SAS, société par actions simplifiée est dirigée par 1 Président de SAS

Performances financières de AU GOURMET PROVENCAL

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2022 un chiffre d'affaires de 670.25K euros, soit une progression de 132.16K € soit une progression de 24.56% .

En 2022 elle réalise un résultat net de 31.57K € qui est de 45.23% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de AU GOURMET PROVENCAL il est de 52.32K € en 2022 soit une diminution de 26.40K € qui est inférieur de 33.53% à l'année précédente .

La masse salariale de AU GOURMET PROVENCAL s’élevait à 330.62K € soit 0.00% en 2022.

Enfin le montant des dettes de AU GOURMET PROVENCAL s’élève à 147.91K € en 2022 soit une diminution de 20.43K € qui est inférieure de 12.14% à l'année précédente .

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