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Info légale & documents de la société

AU JAMBON DE BOURGOGNE

328 410 089

Bourgogne-Franche-Comté
Côte-d'Or
Nuits-Saint-Georges
Préparation industrielle de produits à base de viande

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Chiffre d’affaires

6M €
+9.45%

Taux de rentabilité

-7.38%
en 2022

Endettement

248K
jours en 2022

Effectif

19

Résultat d’exploitation

-177K €
-2.87%

Statut

Actif

Adresse

RUE LAVOISIER, 21700 NUITS-SAINT-GEORGES

Activité

Préparation industrielle de produits à base de viande

Effectif

20 à 49 salariés
(donnée 2022)

Création

02/11/1983

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Exercice de toutes activités se rapportant à la charcuterie et portant sur la fabrication et la vente en gros, demi-gros et détail de tous produits de charcuterie.

Code NAF ou APE:

10.13A - Préparation industrielle de produits à base de viande

Domaine d’activité:

Industries alimentaires

Dirigeants de l’entreprise (-1)

Arnaud SABATIER

Président

Occupe ce poste depuis le 29/07/2015

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

REVISION ET FINANCE - COGEFOR

Commissaire aux comptes titulaire

Occupe ce poste depuis le 29/07/2015

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

THIERRY RAYMOND GABRIEL ANDRE

Commissaire aux comptes suppléant

Occupe ce poste depuis le 29/07/2015

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (1)

SIRET 32841008900028
Crée le 01/06/1989
Adresse rue lavoisier, 21700 nuits-saint-georges
Activité Industries alimentaires
Statut en activité

Annonces BODACC (19)

dépôt des comptes

RCS de Dijon
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2022
Bodacc C n°20230164, annonce n°889

dépôt des comptes

RCS de Dijon
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2021
Bodacc C n°20220155, annonce n°1131

dépôt des comptes

RCS de Dijon
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2020
Bodacc C n°20210146, annonce n°1419

dépôt des comptes

RCS de Dijon
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2019
Bodacc C n°20200146, annonce n°996

dépôt des comptes

RCS de Dijon
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2018
Bodacc C n°20190142, annonce n°2044

dépôt des comptes

RCS de Dijon
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2017
Bodacc C n°20180150, annonce n°895

Finances

Performance 2022 2021 2020 2019
Chiffre d'affaires (€) 6.18M 5.65M 5.27M 5.29M
Marge brute (€) 2M 2.20M 2M 1.85M
EBITDA - EBE (€) 15.16K 283.64K 71.93K 16.41K
Résultat d'exploitation (€) -177.09K 95.42K -61.44K -106K
Résultat net (€) -152.23K 127.44K -69.36K -87.33K
Croissance 2022 2021 2020 2019
Taux de croissance du CA (%) 9.45 7.15 -0.32 5.85
Taux de marge brute (%) 32.44 38.98 37.95 35.04
Taux de marge d'EBITDA (%) 0.25 5.02 1.36 0.31
Taux de marge opérationnelle (%) -2.87 1.69 -1.17 -2
Gestion BFR 2022 2021 2020 2019
BFR (€) 431.89K 458.90K 213.09K 340.72K
BFR exploitation (€) 310.43K 314.14K 201.80K 344.42K
BFR hors exploitation (€) 121.46K 144.76K 11.28K -3.70K
BFR (j de CA) 25.51 29.66 14.76 23.52
BFR exploitation (j de CA) 18.33 20.31 13.98 23.78
BFR hors exploitation (j de CA) 7.17 9.36 0.78 -0.26
Délai de paiement clients (j) 26.02 25.20 33.12 43.21
Délai de paiement fournisseurs (j) 38.53 32.95 48.97 45.58
Ratio des stocks / CA (j) 26.44 22.30 22.02 21.18
Autonomie financière 2022 2021 2020 2019
Capacité d'autofinancement (€) 40.01K 315.66K 64.01K 35.08K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 0.65 5.59 1.21 0.66
Fonds de roulement net global (€) 514.07K 580.15K 231.36K 376.97K
Couverture du BFR 1.19 1.26 1.09 1.11
Trésorerie (€) 82.18K 121.24K 18.27K 36.25K
Dettes financières (€) 247.95K 272.44K 51.29K 74.14K
Capacité de remboursement 4.14 0.48 0.52 1.08
Ratio d'endettement (Gearing) 0.15 0.12 0.03 0.04
Autonomie financière (%) 51.86 59.80 58.05 52.02
Taux de levier (DFN/EBITDA) 10.94 0.53 0.46 2.31
Solvabilité 2022 2021 2020 2019
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 791.25K 788.22K 777.12K 769.53K
Liquidité générale 1.59 1.45 1.28 1.46
Couverture des dettes 7.55 8.47 38.77 23.86
Rentabilité 2022 2021 2020 2019
Marge nette (%) -2.46 2.26 -1.32 -1.65
Rentabilité sur fonds propres (%) -14.23 10.25 -6.11 -9.76
Rentabilité économique (%) -7.38 6.13 -3.54 -5.08
Valeur ajoutée (€) 808.97K 1.01M 851.84K 660.47K
Valeur ajoutée / CA (%) 13.09 17.95 16.16 12.49
Structure d'activité 2022 2021 2020 2019
Salaires et charges sociales (€) 756.11K 705.44K 730.38K 596.49K
Salaires / CA (%) 0 0 0 0
Impôts et taxes (€) 45.73K 45.95K 59.24K 63.02K

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Actionnaires et bénéficiaires effectifs

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Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Marques déposées

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Présentation générale de AU JAMBON DE BOURGOGNE

AU JAMBON DE BOURGOGNE est une entreprise opérant sous la forme d’une SAS, société par actions simplifiée, au capital social de 300 000.0 € son numéro SIREN est 328 410 089. L’entreprise a été créée en 1983 et officie donc depuis 41 ans; L’entreprise AU JAMBON DE BOURGOGNE compte 20 à 49 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de DIJON

AU JAMBON DE BOURGOGNE opère dans le secteur Industries alimentaires sous le code NAF/APE 10.13A - Préparation industrielle de produits à base de viande

En France il y a 1 455 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 5 entreprises dans le même secteur dans le département Côte-d'Or , 21

Marques déposées par AU JAMBON DE BOURGOGNE

AU JAMBON DE BOURGOGNE possède actuellement 1 marque déposées dont 1 marque révoquées.

Direction & bénéficiaires de AU JAMBON DE BOURGOGNE

AU JAMBON DE BOURGOGNE SAS, société par actions simplifiée est dirigée par 1 Président , 1 Commissaire aux comptes titulaire , 1 Commissaire aux comptes suppléant

Performances financières de AU JAMBON DE BOURGOGNE

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2022 un chiffre d'affaires de 6.18M euros, soit une progression de 533.86K € soit une progression de 9.45% .

En 2022 elle réalise un résultat net de -152.23K € qui est de 219.45% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de AU JAMBON DE BOURGOGNE il est de 15.16K € en 2022 soit une diminution de 268.48K € qui est inférieur de 94.66% à l'année précédente .

La masse salariale de AU JAMBON DE BOURGOGNE s’élevait à 756.11K € soit 0.00% en 2022.

Enfin le montant des dettes de AU JAMBON DE BOURGOGNE s’élève à 247.95K € en 2022 soit une diminution de 24.50K € qui est inférieure de 8.99% à l'année précédente .

Pour accéder à plus de documents financiers ou pour connaître son score de solvabilité (EBITDA, DETTES), vous pouvez souscrire à notre offre premium .

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Les documents Consultables sur Docubiz

Voici l’ensemble des documents de AU JAMBON DE BOURGOGNE consultables sur Docubiz:

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