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BRISELAME

523 828 648

Île-de-France
Paris
Paris 9e Arrondissement
Restauration traditionnelle

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Chiffre d’affaires

1M €
-3.20%

Taux de rentabilité

-0.79%
en 2019

Endettement

225K
jours en 2019

Effectif

10 - 19

Résultat d’exploitation

-965 €
-0.08%

Statut

Actif

Adresse

4 RUE DE NAVARIN, 75009 PARIS FRANCE

Activité

Restauration traditionnelle

Effectif

10 à 19 salariés
(donnée 2022)

Création

11/09/2010

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

restaurant - restauration rapide - Café - bar - organisation d'évènements

Code NAF ou APE:

56.10A - Restauration traditionnelle

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)

HOLDING FRANCK BARANGER

Directeur général

952531929

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

HOLDING NICOLAS CHATELLAIN

Président de sas

952531994

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

HOLDING BOBINETTE

Directeur général

952531820

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (1)

SIRET 52382864800015
Début activité 11/09/2010
Adresse 4 rue de navarin, 75009 paris france
Enseignes LA MAISON MERE

Annonces BODACC (13)

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2022
Bodacc C n°20240175, annonce n°5558

modification

RCS de Paris
Dénomination: BRISELAME Description: modification survenue sur l'administration Administration: Président partant : BABOCHA ; nomination du Président : HOLDING NICOLAS CHATELLAIN ; nomination du Directeur général : HOLDING BOBINETTE ; nomination du Directeur général : HOLDING FRANCK BARANGER
Bodacc B n°20240162, annonce n°2097

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2019
Bodacc C n°20210011, annonce n°2871

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2018
Bodacc C n°20200034, annonce n°1839

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2017
Bodacc C n°20180150, annonce n°13009

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2016
Bodacc C n°20170093, annonce n°11549

Finances

Performance 2019 2018 2017 2016
Chiffre d'affaires (€) 1.17M 1.21M 1.11M 729.24K
Marge brute (€) 772.31K 859.09K 769.31K 524.83K
EBITDA - EBE (€) 36.48K 136.35K 177.67K 34.70K
Résultat d'exploitation (€) -965 100.25K 143.34K 14.18K
Résultat net (€) -4.29K 83.65K 135.01K -46.90K
Croissance 2019 2018 2017 2016
Taux de croissance du CA (%) -3.20 8.80 52.16 -18.58
Taux de marge brute (%) 66.09 71.16 69.33 71.97
Taux de marge d'EBITDA (%) 3.12 11.29 16.01 4.76
Taux de marge opérationnelle (%) -0.08 8.30 12.92 1.94
Gestion BFR 2019 2018 2017 2016
BFR (€) -29.25K -75.69K -64.02K -148.26K
BFR exploitation (€) -72.69K -63.98K -62.85K -80.53K
BFR hors exploitation (€) 43.44K -11.71K -1.17K -67.72K
BFR (j de CA) -9.14 -22.88 -21.06 -74.21
BFR exploitation (j de CA) -22.70 -19.34 -20.67 -40.31
BFR hors exploitation (j de CA) 13.57 -3.54 -0.38 -33.90
Délai de paiement clients (j) 0.39 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 42.93 43.15 49.59 81
Ratio des stocks / CA (j) 3.95 5.25 5.63 8.32
Autonomie financière 2019 2018 2017 2016
Capacité d'autofinancement (€) 33.16K 119.76K 166.34K -29.38K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 2.84 9.92 14.99 -4.03
Fonds de roulement net global (€) -22.84K 24.88K -2.30K -9.36K
Couverture du BFR 0.78 -0.33 0.04 0.06
Trésorerie (€) 6.42K 100.57K 61.72K 138.90K
Dettes financières (€) 224.65K 296.24K 376.72K 529.63K
Capacité de remboursement 6.58 1.63 1.89 -13.30
Ratio d'endettement (Gearing) 1.10 0.96 2.64 -25.21
Autonomie financière (%) 36.64 32.48 18.99 -2.15
Taux de levier (DFN/EBITDA) 5.98 1.43 1.77 11.26
Solvabilité 2019 2018 2017 2016
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 180.29K 203.34K 234.33K 402.35K
Liquidité générale 0.53 0.74 0.56 0.48
Couverture des dettes 2.10 2.51 1.64 1.39
Rentabilité 2019 2018 2017 2016
Marge nette (%) -0.37 6.93 12.17 -6.43
Rentabilité sur fonds propres (%) -2.15 41.17 112.97 302.54
Rentabilité économique (%) -0.79 13.37 21.45 -6.50
Valeur ajoutée (€) 444.18K 487.43K 494.38K 301.29K
Valeur ajoutée / CA (%) 38.01 40.38 44.56 41.32
Structure d'activité 2019 2018 2017 2016
Salaires et charges sociales (€) 420.93K 401K 331.94K 268.11K
Salaires / CA (%) 0 0 0 0
Impôts et taxes (€) 4.22K 5.84K 5.41K 7.87K

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Marques déposées

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Présentation générale de BRISELAME

BRISELAME est une entreprise opérant sous la forme d’une SAS, société par actions simplifiée, au capital social de 8 000.0 € son numéro SIREN est 523 828 648. L’entreprise a été créée en 2010 et officie donc depuis 14 ans; L’entreprise BRISELAME compte 10 à 19 salariés en 2025

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de Paris

BRISELAME opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.10A - Restauration traditionnelle

En France il y a 263 270 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 27 592 entreprises dans le même secteur dans le département Paris , 75

Direction de BRISELAME

BRISELAME SAS, société par actions simplifiée est dirigée par 2 Directeurs Général , 1 Président de SAS

Performances financières de BRISELAME

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2019 un chiffre d'affaires de 1.17M euros, soit une diminution de 38.63K € soit une diminution de 3.20% .

En 2019 elle réalise un résultat net de -4.29K € qui est de 105.12% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de BRISELAME il est de 36.48K € en 2019 soit une diminution de 99.87K € qui est inférieur de 73.25% à l'année précédente .

La masse salariale de BRISELAME s’élevait à 420.93K € soit 0.00% en 2019.

Enfin le montant des dettes de BRISELAME s’élève à 224.65K € en 2019 soit une diminution de 71.59K € qui est inférieure de 24.17% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

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