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LA CROISSANTIERE JURA

329 969 786

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Chiffre d’affaires

2M €
+17.29%

Taux de rentabilité

-56.30%
en 2021

Endettement

623K
jours en 2021

Effectif

20 - 49

Résultat d’exploitation

-122K €
-7.00%

Statut

Actif

Adresse

2 RUE RENE CHAR, 25000 BESANCON

Activité

Restauration de type rapide

Effectif

20 à 49 salariés
(donnée 2022)

Création

07/03/1984

Activité de la Société


Activité principale déclarée:

Fabrication et/ou distribution au détail de produits alimentaires

Code NAF ou APE:

56.10C - Restauration de type rapide

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)


LA CROISSANTIERE RENNES ALMA SARL

Associé

322314410
Occupe ce poste depuis le 21/04/2017

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non


LA CROISSANTERIE

Associé

317599413
Occupe ce poste depuis le 21/04/2017

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non


Pascal MAGNERON

Gérant

Occupe ce poste depuis le 13/08/2021

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (8)


SIRET 32996978600089
Crée le 20/03/2007
Adresse de la gare, 67000 strasbourg
Activité Restauration
Statut en activité
Enseignes LA CROISSANTERIE

SIRET 32996978600048
Crée le 23/10/2002
Adresse marques avenue, 57525 talange
Activité Restauration
Statut en activité

SIRET 32996978600022
Crée le 21/03/1986
Adresse 2 rue rene char, 25000 besancon
Activité Restauration
Statut en activité

SIRET 32996978600097
Crée le 01/10/2008
Adresse 3 dauphine, 67100 strasbourg
Activité Restauration
Statut fermé
Enseignes LA CROISSANTERIE

SIRET 32996978600071
Crée le 07/08/2006
Adresse general de gaulle, 88000 epinal
Activité Restauration
Statut fermé

SIRET 32996978600055
Crée le 09/09/2003
Adresse zi de hauconcourt, 57280 hauconcourt
Activité Restauration
Statut fermé
Enseignes LA CROISSANTERIE

Annonces BODACC (20)


dépôt des comptes

RCS de Besançon
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2021
Bodacc C n°20230025, annonce n°364

modification

RCS de Besançon
Dénomination: LA CROISSANTIERE JURA Description: Modification survenue sur l'administration. Administration: Gérant, Associé indéfiniment et solidairement responsable : LA CROISSANTERIE ; Associé indéfiniment et solidairement responsable : LA CROISSANTIERE RENNES ALMA SARL
Bodacc B n°20220067, annonce n°1155

modification

RCS de Besançon
Dénomination: LA CROISSANTIERE JURA Description: Modification survenue sur l'administration. Administration: Gérant, Associé indéfiniment et solidairement responsable : LA CROISSANTERIE ; Gérant : MAGNERON Pascal ; Associé indéfiniment et solidairement responsable : LA CROISSANTIERE RENNES ALMA SARL
Bodacc B n°20220015, annonce n°405

modification

RCS de Besançon
Dénomination: LA CROISSANTIERE JURA Description: Modification survenue sur l'administration. Administration: Gérant : MAGNERON Pascal ; Associé indéfiniment et solidairement responsable : LA CROISSANTIERE RENNES ALMA SARL ; Associé indéfiniment et solidairement responsable : LA CROISSANTERIE
Bodacc B n°20210159, annonce n°433

dépôt des comptes

RCS de Besançon
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2020
Bodacc C n°20210153, annonce n°1506

dépôt des comptes

RCS de Besançon
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2019
Bodacc C n°20210045, annonce n°573

Finances

Performance 2021 2020 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 1.74M 1.49M 2.45M 2.38M
Marge brute (€) 1.33M 1.06M 1.68M 1.65M
EBITDA - EBE (€) -13.13K -38.36K -23.91K 44.65K
Résultat d'exploitation (€) -122.05K -152.19K -115.65K -41.41K
Résultat net (€) -502.55K -812.16K -550.43K -289.77K
Croissance 2021 2020 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) 17.29 -39.30 3.11 -2.49
Taux de marge brute (%) 75.96 71 68.67 69.23
Taux de marge d'EBITDA (%) -0.75 -2.58 -0.98 1.88
Taux de marge opérationnelle (%) -7 -10.23 -4.72 -1.74
Gestion BFR 2021 2020 2019 2018
BFR (€) -448.29K -259.81K -400.46K -347.18K
BFR exploitation (€) -572.77K -454.13K -423.12K -306.56K
BFR hors exploitation (€) 124.48K 194.31K 22.66K -40.63K
BFR (j de CA) -93.80 -63.76 -59.66 -53.33
BFR exploitation (j de CA) -119.84 -111.45 -63.03 -47.09
BFR hors exploitation (j de CA) 26.05 47.69 3.38 -6.24
Délai de paiement clients (j) 2.33 1.97 1.23 1.42
Délai de paiement fournisseurs (j) 172.83 168.94 104.19 82.39
Ratio des stocks / CA (j) 4.62 5.04 4.43 3.77
Autonomie financière 2021 2020 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) -393.63K -718.33K -461.69K -259.71K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -22.57 -48.30 -18.84 -10.93
Fonds de roulement net global (€) -436.09K -244.69K -308.03K -303.33K
Couverture du BFR 0.97 0.94 0.77 0.87
Trésorerie (€) 12.20K 15.12K 92.43K 43.84K
Dettes financières (€) 623.45K 1.23M 999.89K 561.31K
Capacité de remboursement -1.55 -1.68 -1.97 -1.99
Ratio d'endettement (Gearing) -1.24 -1.50 -1.67 -1.83
Autonomie financière (%) -55.44 -79.05 -50.90 -36.45
Taux de levier (DFN/EBITDA) -46.54 -31.54 -37.95 11.59
Solvabilité 2021 2020 2019 2018
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 1.38M - - 1.04M
Liquidité générale 0.23 - - 0.17
Couverture des dettes 0.98 0.58 0.89 1.20
Rentabilité 2021 2020 2019 2018
Marge nette (%) -28.81 -54.61 -22.46 -12.19
Rentabilité sur fonds propres (%) 101.54 100.95 101.40 102.70
Rentabilité économique (%) -56.30 -79.80 -51.62 -37.44
Valeur ajoutée (€) 466.26K 435.08K 840.04K 875.50K
Valeur ajoutée / CA (%) 26.73 29.25 34.28 36.84
Structure d'activité 2021 2020 2019 2018
Salaires et charges sociales (€) 475.13K 405.31K 712.13K 690.31K
Salaires / CA (%) 0 0 0 0
Impôts et taxes (€) 20.63K 18.57K 29.09K 32.41K

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Procédures collectives


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Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Observations de l'entreprise


Numero: 2332

Etat: Ajout
Radiation du RCS le 20/04/2017 avec effet au 31/05/2016

Actionnaires et bénéficiaires effectifs


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Marques déposées

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Présentation générale de LA CROISSANTIERE JURA


LA CROISSANTIERE JURA est une entreprise opérant sous la forme d’une Société en nom collectif , au capital social de 7 625.0 € son numéro SIREN est 329 969 786. L’entreprise a été créée en 1984 et officie donc depuis 40 ans; L’entreprise LA CROISSANTIERE JURA compte 20 à 49 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de BESANCON

LA CROISSANTIERE JURA opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.10C - Restauration de type rapide

En France il y a 285 892 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 1 799 entreprises dans le même secteur dans le département Doubs , 25

Direction & bénéficiaires de LA CROISSANTIERE JURA

LA CROISSANTIERE JURA Société en nom collectif est dirigée par 2 Associés , 1 Gérant

Performances financières de LA CROISSANTIERE JURA

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2021 un chiffre d'affaires de 1.74M euros, soit une progression de 257.20K € soit une progression de 17.29% .

En 2021 elle réalise un résultat net de -502.55K € qui est de 38.12% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de LA CROISSANTIERE JURA il est de -13.13K € en 2021 soit une augmentation de 25.23K € qui est supérieur de 65.77% à l'année précédente .

La masse salariale de LA CROISSANTIERE JURA s’élevait à 475.13K € soit 0.00% en 2021.

Enfin le montant des dettes de LA CROISSANTIERE JURA s’élève à 623.45K € en 2021 soit une diminution de 601.70K € qui est inférieure de 49.11% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

Voici l’ensemble des documents de LA CROISSANTIERE JURA consultables sur Docubiz:

  • 20 Bodacc disponible(s)
  • 30 comptes annuels disponible(s)