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Info légale & documents de la société

L'ESCALE GOURMANDE

438 263 220

Île-de-France
Seine-et-Marne
Guignes
Services des traiteurs

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Chiffre d’affaires

220K €
-23.22%

Taux de rentabilité

4.06%
en 2018

Endettement

112K
jours en 2018

Effectif

Données non disponibles

Résultat d’exploitation

5K €
+2.28%

Statut

Fermée

Adresse

6 RUE SERVOLLES, 77390 GUIGNES

Activité

Services des traiteurs

Effectif

Données non disponibles

Création

01/06/2001

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Traiteur, restaurant, noces et banquets, location de salles et matériels pour toutes manifestations et festivités.

Code NAF ou APE:

56.21Z - Services des traiteurs

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)

Bernard Jacques André DIEU

Liquidateur

Occupe ce poste depuis le 13/01/2020

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (2)

SIRET 43826322000024
Crée le 06/07/2001
Adresse 6 rue servolles, 77390 guignes
Activité Restauration
Statut fermé
SIRET 43826322000016
Crée le 01/06/2001
Adresse 92 rue de troyes, 77390 guignes
Activité Hôtels et restaurants
Statut fermé

Annonces BODACC (18)

radiation

RCS de Melun
Dénomination: L'ESCALE GOURMANDE Description: Données non disponibles Administration: Données non disponibles
Bodacc B n°20200218, annonce n°1690

modification

RCS de Melun
Dénomination: L'ESCALE GOURMANDE Description: Modification survenue sur l'administration, dissolution de la société. Administration: Liquidateur : DIEU Bernard Jacques André
Bodacc B n°20200011, annonce n°1849

dépôt des comptes

RCS de Melun
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2018
Bodacc C n°20190045, annonce n°3709

dépôt des comptes

RCS de Melun
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2017
Bodacc C n°20180011, annonce n°8404

dépôt des comptes

RCS de Melun
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2016
Bodacc C n°20170011, annonce n°4415

dépôt des comptes

RCS de Melun
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2015
Bodacc C n°20150120, annonce n°8582

Finances

Performance 2018 2017 2016
Chiffre d'affaires (€) 219.77K 286.24K 423.63K
Marge brute (€) 116.58K 158.45K 224.97K
EBITDA - EBE (€) 7.99K -20.87K 24.56K
Résultat d'exploitation (€) 5K -22.30K 24.18K
Résultat net (€) 1.64K -24.30K 24.05K
Croissance 2018 2017 2016
Taux de croissance du CA (%) -23.22 -32.43 -
Taux de marge brute (%) 53.05 55.36 53.10
Taux de marge d'EBITDA (%) 3.63 -7.29 5.80
Taux de marge opérationnelle (%) 2.28 -7.79 5.71
Gestion BFR 2018 2017 2016
BFR (€) -76.58K -97.51K -101.51K
BFR exploitation (€) -31.41K -34.03K -49.74K
BFR hors exploitation (€) -45.16K -63.48K -51.77K
BFR (j de CA) -127.18 -124.33 -87.46
BFR exploitation (j de CA) -52.17 -43.39 -42.85
BFR hors exploitation (j de CA) -75.01 -80.94 -44.61
Délai de paiement clients (j) 15.94 6.47 13.18
Délai de paiement fournisseurs (j) 99.15 85.57 98.28
Ratio des stocks / CA (j) 0 7.01 8.60
Autonomie financière 2018 2017 2016
Capacité d'autofinancement (€) 4.63K -22.86K 24.43K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 2.11 -7.99 5.77
Fonds de roulement net global (€) -74.03K -88.92K -90.44K
Couverture du BFR 0.97 0.91 0.89
Trésorerie (€) 2.54K 8.59K 11.07K
Dettes financières (€) 112.08K 102.34K 63.03K
Capacité de remboursement 23.66 -4.10 2.13
Ratio d'endettement (Gearing) -0.68 -0.58 -0.38
Autonomie financière (%) -394.95 -294.17 -229.37
Taux de levier (DFN/EBITDA) 13.71 -4.49 2.12
Solvabilité 2018 2017 2016
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 200.42K 216.49K -
Liquidité générale 0.07 0.12 -
Couverture des dettes 0.24 0.38 0.50
Rentabilité 2018 2017 2016
Marge nette (%) 0.75 -8.49 5.68
Rentabilité sur fonds propres (%) -1.03 15.04 -17.52
Rentabilité économique (%) 4.06 -44.24 40.19
Valeur ajoutée (€) 63.30K 91.50K 142.09K
Valeur ajoutée / CA (%) 28.80 31.97 33.54
Structure d'activité 2018 2017 2016
Salaires et charges sociales (€) 53.91K 110.73K 119.22K
Salaires / CA (%) 24.53 38.68 28.14
Impôts et taxes (€) 1.44K 1.76K 2.46K

Nous travaillons déjà sur l'ajout de nouvelles données! Il n'en reste que peu

Observations de l'entreprise

Numero: 15649

Etat: Ajout
Clôture des opérations de liquidation amiable avec effet à compter du 07/10/2020

Numero: 4655

Etat: Ajout
Le tribunal de commerce de Melun a ordonné en date du 04/02/2019 la clôture du plan de redressement.

Actionnaires et bénéficiaires effectifs

Wow! Il semble qu'il n'y ait pas de données pour cette entreprise.

Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Marques déposées

Wow! Il semble qu'il n'y ait pas de données pour cette entreprise.

Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Présentation générale de L'ESCALE GOURMANDE

L'ESCALE GOURMANDE est une entreprise opérant sous la forme d’une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), au capital social de 7 500.0 € son numéro SIREN est 438 263 220. L’entreprise a été créée en 2001 et officie donc depuis 23 ans;

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de MELUN

L'ESCALE GOURMANDE opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.21Z - Services des traiteurs

En France il y a 53 701 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 1 332 entreprises dans le même secteur dans le département Seine-et-Marne , 77

Direction & bénéficiaires de L'ESCALE GOURMANDE

L'ESCALE GOURMANDE Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est dirigée par 1 Liquidateur

Performances financières de L'ESCALE GOURMANDE

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2018 un chiffre d'affaires de 219.77K euros, soit une diminution de 66.47K € soit une diminution de 23.22% .

En 2018 elle réalise un résultat net de 1.64K € qui est de 106.76% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de L'ESCALE GOURMANDE il est de 7.99K € en 2018 soit une augmentation de 28.86K € qui est supérieur de 138.28% à l'année précédente .

La masse salariale de L'ESCALE GOURMANDE s’élevait à 53.91K € soit 24.53% en 2018.

Enfin le montant des dettes de L'ESCALE GOURMANDE s’élève à 112.08K € en 2018 soit une augmentation de 9.74K € qui est supérieure de 9.52% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

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  • ★ 18 Bodacc disponible(s)
  • ★ 17 comptes annuels disponible(s)