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Info légale & documents de la société

PATISSERIE MARY

488 481 185

Grand Est
Bas-Rhin
Niederbronn-les-Bains
Pâtisserie

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Chiffre d’affaires

267K €
-14.22%

Taux de rentabilité

14.48%
en 2019

Endettement

30K
jours en 2019

Effectif

6 - 9

Résultat d’exploitation

14K €
+5.22%

Statut

Actif

Adresse

31 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 67110 NIEDERBRONN-LES-BAINS

Activité

Pâtisserie

Effectif

6 à 9 salariés
(donnée 2021)

Création

01/01/2006

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Exploitation de tout fonds de commerce de pâtisserie confiserie chocolatier glacier ainsi qu une activité de traiteur

Code NAF ou APE:

10.71D - Pâtisserie

Domaine d’activité:

Industries alimentaires

Dirigeants de l’entreprise (-1)

Sébastien Denis Claude MARY

Gérant

Occupe ce poste depuis le 07/07/2020

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (2)

SIRET 48848118500020
Crée le 01/07/2008
Adresse 2 rue du marechal leclerc, 67110 niederbronn-les-bains
Activité Industries alimentaires
Statut en activité
SIRET 48848118500012
Crée le 01/01/2006
Adresse 31 rue du general de gaulle, 67110 niederbronn-les-bains
Activité Industries alimentaires
Statut en activité

Annonces BODACC (15)

dépôt des comptes

RCS de Strasbourg
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2023
Bodacc C n°20240090, annonce n°1853

dépôt des comptes

RCS de Strasbourg
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2022
Bodacc C n°20230197, annonce n°8539

dépôt des comptes

RCS de Strasbourg
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2021
Bodacc C n°20220130, annonce n°4975

dépôt des comptes

RCS de Strasbourg
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2020
Bodacc C n°20210189, annonce n°4787

dépôt des comptes

RCS de Strasbourg
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2019
Bodacc C n°20200145, annonce n°1846

dépôt des comptes

RCS de Strasbourg
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2018
Bodacc C n°20200112, annonce n°5125

Finances

Performance 2019 2018 2017 2016
Chiffre d'affaires (€) 266.53K 310.73K 380.95K 454.49K
Marge brute (€) 201.74K 235.37K 281.68K 345.29K
EBITDA - EBE (€) 25.96K 36.70K -33.63K 20.35K
Résultat d'exploitation (€) 13.91K 22.33K -50.76K 2.14K
Résultat net (€) 15.25K 25.56K -51.98K 4.17K
Croissance 2019 2018 2017 2016
Taux de croissance du CA (%) -14.22 -18.43 -16.18 17.31
Taux de marge brute (%) 75.69 75.75 73.94 75.97
Taux de marge d'EBITDA (%) 9.74 11.81 -8.83 4.48
Taux de marge opérationnelle (%) 5.22 7.19 -13.32 0.47
Gestion BFR 2019 2018 2017 2016
BFR (€) -27.02K -24.92K -44.59K -12.20K
BFR exploitation (€) -25.19K -37.85K -35.73K -10.20K
BFR hors exploitation (€) -1.83K 12.93K -8.86K -2K
BFR (j de CA) -37 -29.27 -42.73 -9.80
BFR exploitation (j de CA) -34.49 -44.47 -34.24 -8.19
BFR hors exploitation (j de CA) -2.50 15.19 -8.49 -1.61
Délai de paiement clients (j) 11.83 9.01 12.57 12.20
Délai de paiement fournisseurs (j) 104.23 116.91 107.05 61.20
Ratio des stocks / CA (j) 4.79 6.58 12.17 14.54
Autonomie financière 2019 2018 2017 2016
Capacité d'autofinancement (€) 27.12K 39.93K -36.15K 22.38K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 10.17 12.85 -9.49 4.92
Fonds de roulement net global (€) -23.54K -22.20K -42.30K -6.54K
Couverture du BFR 0.87 0.89 0.95 0.54
Trésorerie (€) 3.47K 2.72K 2.30K 5.67K
Dettes financières (€) 30.16K 55.59K 79.14K 76.59K
Capacité de remboursement 0.98 1.32 -2.13 3.17
Ratio d'endettement (Gearing) 1.47 18.35 -3.39 2.42
Autonomie financière (%) 17.22 2.15 -13.94 15.80
Taux de levier (DFN/EBITDA) 1.03 1.44 -2.28 3.48
Solvabilité 2019 2018 2017 2016
Etat des dettes à 1 an au plus (€) - - - -
Liquidité générale - - - -
Couverture des dettes 2.82 1.63 1.45 1.84
Rentabilité 2019 2018 2017 2016
Marge nette (%) 5.72 8.23 -13.64 0.92
Rentabilité sur fonds propres (%) 84.11 887.16 229.21 14.22
Rentabilité économique (%) 14.48 19.04 -31.94 2.25
Valeur ajoutée (€) 133.71K 144.01K 165.68K 192.49K
Valeur ajoutée / CA (%) 50.17 46.35 43.49 42.35
Structure d'activité 2019 2018 2017 2016
Salaires et charges sociales (€) 111.30K 120.27K 209.48K 195.86K
Salaires / CA (%) 41.76 38.71 54.99 43.09
Impôts et taxes (€) 4.33K 3.38K 4.18K 4.42K

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Procédures collectives

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Observations de l'entreprise

Numero: 9262

Etat: Ajout
Décision de non dissolution de la société, après constat que ses capitaux propres sont devenus inférieurs à la moitié du capital social à compter du 10/07/2009

Actionnaires et bénéficiaires effectifs

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Marques déposées

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Présentation générale de PATISSERIE MARY

PATISSERIE MARY est une entreprise opérant sous la forme d’une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), au capital social de 75 000.0 € son numéro SIREN est 488 481 185. L’entreprise a été créée en 2006 et officie donc depuis 18 ans; L’entreprise PATISSERIE MARY compte 6 à 9 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de STRASBOURG

PATISSERIE MARY opère dans le secteur Industries alimentaires sous le code NAF/APE 10.71D - Pâtisserie

En France il y a 15 389 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 327 entreprises dans le même secteur dans le département Bas-Rhin , 67

Direction & bénéficiaires de PATISSERIE MARY

PATISSERIE MARY Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est dirigée par 1 Gérant

Performances financières de PATISSERIE MARY

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2019 un chiffre d'affaires de 266.53K euros, soit une diminution de 44.20K € soit une diminution de 14.22% .

En 2019 elle réalise un résultat net de 15.25K € qui est de 40.33% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de PATISSERIE MARY il est de 25.96K € en 2019 soit une diminution de 10.74K € qui est inférieur de 29.26% à l'année précédente .

La masse salariale de PATISSERIE MARY s’élevait à 111.30K € soit 41.76% en 2019.

Enfin le montant des dettes de PATISSERIE MARY s’élève à 30.16K € en 2019 soit une diminution de 25.43K € qui est inférieure de 45.75% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

Voici l’ensemble des documents de PATISSERIE MARY consultables sur Docubiz:

  • ★ 15 Bodacc disponible(s)
  • ★ 14 comptes annuels disponible(s)