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Info légale & documents de la société

MERVE BOULANGERIE PATISSERIE

498 066 687

Grand Est
Haut-Rhin
Colmar
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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Chiffre d’affaires

190K €
-19.41%

Taux de rentabilité

2.84%
en 2021

Endettement

Données non disponibles

Effectif

1
+0.00%

Résultat d’exploitation

3K €
+1.41%

Statut

Actif

Adresse

50 RUE DU LOGELBACH, 68000 COLMAR

Activité

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Effectif

1 ou 2 salariés
(donnée 2021)

Création

02/01/2006

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

BOULANGERIE - PATISSERIE - ACTIVITE NON SEDENTAIRE

Code NAF ou APE:

10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Domaine d’activité:

Industries alimentaires

Dirigeants de l’entreprise (-1)

Yurdal TARHAN

Gérant

Occupe ce poste depuis le 10/11/2020

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (1)

SIRET 49806668700019
Crée le 02/01/2006
Adresse 50 rue du logelbach, 68000 colmar
Activité Industries alimentaires
Statut en activité

Annonces BODACC (18)

dépôt des comptes

RCS de Colmar
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2022
Bodacc C n°20230201, annonce n°4451

dépôt des comptes

RCS de Colmar
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2021
Bodacc C n°20220169, annonce n°6584

dépôt des comptes

RCS de Colmar
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2020
Bodacc C n°20210217, annonce n°3755

dépôt des comptes

RCS de Colmar
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2019
Bodacc C n°20200237, annonce n°2919

dépôt des comptes

RCS de Colmar
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2018
Bodacc C n°20190149, annonce n°6133

dépôt des comptes

RCS de Colmar
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2017
Bodacc C n°20180196, annonce n°3754

Finances

Performance 2021 2020 2018 2017
Chiffre d'affaires (€) 189.54K 235.18K 187.93K 191.94K
Marge brute (€) 95.43K 107.08K 102.94K 104.39K
EBITDA - EBE (€) 3.21K 11.76K 3.42K -14.71K
Résultat d'exploitation (€) 2.68K 10.72K -222 -20.01K
Résultat net (€) 2.21K 10.11K 352 -20.14K
Croissance 2021 2020 2018 2017
Taux de croissance du CA (%) -19.41 25.14 -2.09 -13.84
Taux de marge brute (%) 50.35 45.53 54.77 54.39
Taux de marge d'EBITDA (%) 1.69 5 1.82 -7.66
Taux de marge opérationnelle (%) 1.41 4.56 -0.12 -10.42
Gestion BFR 2021 2020 2018 2017
BFR (€) 2.11K -8.49K 668 2.41K
BFR exploitation (€) -12.55K -22.85K -19.87K -18.63K
BFR hors exploitation (€) 14.66K 14.36K 20.54K 21.04K
BFR (j de CA) 4.07 -13.18 1.30 4.58
BFR exploitation (j de CA) -24.17 -35.46 -38.60 -35.43
BFR hors exploitation (j de CA) 28.23 22.29 39.89 40.01
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 39.22 54.85 56.47 54.03
Ratio des stocks / CA (j) 6.74 8.06 6.65 8.25
Autonomie financière 2021 2020 2018 2017
Capacité d'autofinancement (€) 2.75K 11.15K 4K -14.84K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 1.45 4.74 2.13 -7.73
Fonds de roulement net global (€) 27.76K 25.01K 20.86K 16.86K
Couverture du BFR 13.14 -2.95 31.23 7
Trésorerie (€) 25.64K 33.49K 20.19K 14.46K
Dettes financières (€) 0 0 0 1
Capacité de remboursement -9.33 -3.01 -5.05 0.97
Ratio d'endettement (Gearing) -0.54 -0.74 -0.47 -0.34
Autonomie financière (%) 60.65 51.80 55.64 53.32
Taux de levier (DFN/EBITDA) -7.99 -2.85 -5.90 0.98
Solvabilité 2021 2020 2018 2017
Etat des dettes à 1 an au plus (€) - - - -
Liquidité générale - - - -
Couverture des dettes -0.90 -0.75 -1.24 -2.05
Rentabilité 2021 2020 2018 2017
Marge nette (%) 1.17 4.30 0.19 -10.49
Rentabilité sur fonds propres (%) 4.68 22.42 0.83 -47.71
Rentabilité économique (%) 2.84 11.61 0.46 -25.44
Valeur ajoutée (€) 38.51K 50.24K 36.44K 36.42K
Valeur ajoutée / CA (%) 20.32 21.36 19.39 18.97
Structure d'activité 2021 2020 2018 2017
Salaires et charges sociales (€) 35.22K 36.73K 31.19K 51.38K
Salaires / CA (%) 18.58 15.62 16.60 26.77
Impôts et taxes (€) 3.65K 5.13K 4.83K 3.87K

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Actionnaires et bénéficiaires effectifs

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Marques déposées

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Présentation générale de MERVE BOULANGERIE PATISSERIE

MERVE BOULANGERIE PATISSERIE est une entreprise opérant sous la forme d’une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), au capital social de 5 000.0 € son numéro SIREN est 498 066 687. L’entreprise a été créée en 2006 et officie donc depuis 18 ans; L’entreprise MERVE BOULANGERIE PATISSERIE compte 1 ou 2 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de COLMAR

MERVE BOULANGERIE PATISSERIE opère dans le secteur Industries alimentaires sous le code NAF/APE 10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

En France il y a 68 738 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 577 entreprises dans le même secteur dans le département Haut-Rhin , 68

Direction & bénéficiaires de MERVE BOULANGERIE PATISSERIE

MERVE BOULANGERIE PATISSERIE Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est dirigée par 1 Gérant

Performances financières de MERVE BOULANGERIE PATISSERIE

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2021 un chiffre d'affaires de 189.54K euros, soit une diminution de 45.64K € soit une diminution de 19.41% .

En 2021 elle réalise un résultat net de 2.21K € qui est de 78.09% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de MERVE BOULANGERIE PATISSERIE il est de 3.21K € en 2021 soit une diminution de 8.55K € qui est inférieur de 72.69% à l'année précédente .

La masse salariale de MERVE BOULANGERIE PATISSERIE s’élevait à 35.22K € soit 18.58% en 2021.

Enfin le montant des dettes de MERVE BOULANGERIE PATISSERIE s’élève à 0 € en 2021 soit une pas de changement .

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Les documents Consultables sur Docubiz

Voici l’ensemble des documents de MERVE BOULANGERIE PATISSERIE consultables sur Docubiz:

  • ★ 18 Bodacc disponible(s)
  • ★ 16 comptes annuels disponible(s)